苹果日报 http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20160829/37361012/ 吴建豪眉头一皱？发现这款凤梨酥并不单纯！ 2016年08月29日 【广编特辑】 凤梨酥是台湾糕饼界的招财猫，也是伴手礼之王！陆客离台必买凤梨酥回家送老乡，阿兜仔来台也指定要嚐嚐这台湾小金砖，可见凤梨酥早就扬名海外为国争光啦！堪称全台最平价奢华的工业风烘焙坊【贝肯庄】，在今年也投入凤梨酥战场，更厉害的是首度参加凤梨酥竞赛居然囊括五连霸，快来看看他们的亮眼成绩！ 超人气！超实力！2016凤梨酥竞赛五连霸！ 以环游世界美味面包出名的【贝肯庄】，法国、土耳其、美国、英国、义大利、日本、纽西兰、马来西亚、丹麦、德国等等这些国家的特色风味，在【贝肯庄】的面包里都能嚐尽！当然也不能独漏台湾罗！因此特别聘请30年资深凤梨酥达人、蝉联9年金牌师傅研发属於【贝肯庄】的独特风格产品「土凤梨酥」，以古法手技将土凤梨取代传统冬瓜凤梨酱，将其原型美味回归至凤梨酥，以日本细粉及法国诺曼第发酵奶油低温慢速发酵，将土凤梨馅由米黄色慢火熬炼，透出诱人金黄色金砖，吃起来质地细致滑顺，更能吃到最真实的凤梨纤维。 名师一出手，便知有没有！30年老师傅都出手了，获奖自然不在话下！【贝肯庄】在今年首次参加凤梨酥文化节竞赛，由2015、2016凤梨酥双冠军李忠安师傅再夺得2016凤梨酥竞赛传统组银奖、2016凤梨酥竞赛创意组银奖、2016台北甜心传统牛轧糖组银奖、2016台北甜心脆皮饼皮组铜奖，五连霸的好成绩有目共睹，再次证明【贝肯庄】的好口味高品质备受肯定！ 土凤梨酥再升级！凤柠酥吃得出异国风情！ 【贝肯庄】土凤梨酥广受消费者好评，经过半年多研发再次推出新款异国风味「凤柠酥」，将台湾屏东高树乡土凤梨、色泽澄红透亮的阿里山高山红茶、风味轻盈独特义大利柠檬酱，再佐以柠檬後历经慢严密手续，层层淬链与磨合小火慢熬成琥珀色的柠檬凤梨馅，制成傲人的义式点心「凤柠酥」，如初恋般的酸酸甜甜滋味，让人吃过一口就难忘！ 招待亲友or独享品嚐 怎麽吃都不腻 上班族最爱小零嘴牛轧糖，【贝肯庄】也要邀请您享受前所未有香、脆、软口感！以手工揉糖工法与特选花生制成的雪白挺立「经典牛轧糖」，搭配老师傅百分百的手感劲道，加上长时间的火侯控制与低温烘焙，吃得出牛轧糖最纯粹的美味，让您一颗接一颗无法停止！更研发充满创意及趣味的「牛轧糖咔滋饼」，严选自法国的低盐奶油和纽西兰奶粉，结合西式爆米花与养生芝麻，传统手感牛轧糖遇上香脆口感爆米花，咔滋咔滋地翻转传统牛轧糖风味，体验奶香酥脆的迷人享受。 中秋预购开跑 优惠85折起 【贝肯庄】不仅是许多观光客来台朝圣地标，也是台湾观光大使吴尊、辰亦儒、吴建豪强力推荐的烘焙名店！美食节目食尚玩家主持人浩角翔起也远赴汶莱，强力推荐台湾在地名产「贝肯庄土凤梨酥」，可见五连霸威力不小，让国内外许多旅客深深喜爱！ ※即日起中秋预购开跑，9月15日前优惠85折起！ 【贝肯庄】店家资讯 台北市南京东路五段82号（捷运南京三民站2号出口） TEL：(02)2767-3300 官网：http://bakeculture.com FB粉丝团：https://www.facebook.com/BakeCulture.Bakery/ 照片1 http://twimg.edgesuite.net//images/twapple/640pix/20160829/_Other/03-640.jpg 辰亦儒大力推荐【贝肯庄】中秋礼盒，每年过节必买来致赠亲友，好吃又体面！ 照片2 http://twimg.edgesuite.net//images/twapple/640pix/20160829/_Other/06-640.jpg 浩角翔起远赴汶莱，强力推荐台湾在地名产「贝肯庄土凤梨酥」。 --

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