香港睛報 http://goo.gl/SJYZPG http://skypost.hk/副刊/旅遊/20150304/007/汶萊初探%20吳尊健康廚房/170539 https://hk.news.yahoo.com/汶萊初探-吳尊健康廚房-224536425.html 汶萊初探 吳尊健康廚房 04/03/2015 汶萊人口只有42萬，即使沙田區居民也比它多，但面積卻是香港的五倍，首都是斯里巴卡旺（Seri Begawan）。它奉行君主專制，是個「皇帝說了算」的國家，到酒店、學校均見國王的相片，甚受尊崇。 國王御用清真寺 汶萊作為伊斯蘭國家，最大就是Jame'Asr Hassanil Bolkiah清真寺，乃現任蘇丹為慶祝登基25周年而興建，花六年時間竣工，寺廟頂部是24K鍍金的金洋蔥頭。因現今的蘇丹王是第29任，故無論寺的圓拱、梯級及柱子都是29之數，這也是他在隆重日子御用的禱告之處。 寺內設有六萬平方呎的男士祈禱室，可坐3,000多人，寺內沒有肖像，但祈禱者會朝麥加方向朝聖，伊瑪目則坐在米高峰前誦可蘭經。寺內非常豪華，地氈是歐洲羊毛再送到阿拉伯國家手織，各塊圖案不一；燈飾則是21K黃金造，中央的「亮點」是3.5噸的英國水晶吊燈，極是明麗……可惜寺內嚴禁拍攝，一切均要留白想像。 Jame'Asr Hassanil Bolkiah 地址：Bandar Seri Begawan, Brunei 主打高營養食物 吳尊可說是近年汶萊的代言人，他在汶萊經營健身室和餐廳。有幸造訪他的Energy Kitchen，餐廳設計簡約，木色系配以黑板手寫各式菜單，一副自然健康的氣息。食物取材自當地農場，少油炸以蒸焗為主，創意的蔬果配搭更是餐廳招牌，吳尊稱為Super Food（高營養食物），他也有份設計。譬如Super Food Salad融合多款綠色食物，如枝豆、西蘭花、奇異果、青瓜、辣木葉（Malunggai，鈣含量是牛奶的四倍）等，越南春卷更以雜菜捲着蘸以腰果醬。店內各式慢榨的鮮果汁，各有健康療效，也是吳尊推介的飲食心得。 The Energy Kitchen 地址：G/F, Fitness Zone, Kampong Kiulap, Brunei 編輯：余敏　 設計：鄧俊明 照片1 http://goo.gl/3qL0Md http://goo.gl/nOKNO8 汶萊最大的Jame'Asr Hassanil Bolkiah 清真寺，圓拱頂全由真金鋪製。 照片2 http://goo.gl/9ua9v4 http://goo.gl/NmNNbp 藝人吳尊儼如是汶萊代言人，他說自女兒Nei Nei出生後，希望留一半時間在汶萊。 照片3 http://goo.gl/deRpDD 這是清真寺前的入口處，其柱子也是29條。 照片4 http://goo.gl/GQmcg1 Energy Kitchen一派大自然氣息，也貫徹吳尊追求健康飲食的風格。 照片5 http://goo.gl/LYmvKi 各式的鮮榨果汁，普通杯裝6.5汶萊幣（約HK$40）。 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.58.249 ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Fahrenheit/M.1425482343.A.382.html