修課學期： 1041 課程類別： 全人通識（自然科技領域） 課程名稱： 食物製備原理 授課老師： 黃韶顏 老師 計分方式： 期中考30% 期末考30% 課堂參與20% 課堂實作20% 心得感想： 期中考、期末考前2週會講要考什麼，有背有分。 期中考過後的五堂課， 會到廚房做小東西，材料費大約兩百。 有做過米漿,煎餅,pizza,戚風蛋糕,鳳梨酥...等。 五堂廚房後，到期末考之間會點名， 我都有乖乖出席，但大多時候會帶筆電做自己的事情。 學期成績：94 --

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