修课学期： 1041 课程类别： 全人通识（自然科技领域） 课程名称： 食物制备原理 授课老师： 黄韶颜 老师 计分方式： 期中考30% 期末考30% 课堂参与20% 课堂实作20% 心得感想： 期中考、期末考前2周会讲要考什麽，有背有分。 期中考过後的五堂课， 会到厨房做小东西，材料费大约两百。 有做过米浆,煎饼,pizza,戚风蛋糕,凤梨酥...等。 五堂厨房後，到期末考之间会点名， 我都有乖乖出席，但大多时候会带笔电做自己的事情。 学期成绩：94 --

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