作者dufo (豆腐王)
看板FJU
標題{食記}建國一路上的廣東汕頭意麵
時間Thu Apr 15 21:09:25 2010
建國一路上的廣東汕頭意麵
昨天在建國一路上覓食的時候，無意間發現到這家新開的店，開的滿後面的
剛開幕的時候沒注意，半個月後才注意到。
一踏進店裡的第一印象，就覺的店面滿乾淨的。
拿了菜單，就點了一碗招牌汕頭意麵(湯)，還有一盤嘴邊肉。當老闆把麵端上來時
我發現它的意麵跟一般滷味丟下去的那種寬的不一樣，是比較細口感也比較好的那種
據說是老闆每天現做的。
咬一口湯，嘗一口，嗯..湯頭不錯，有甘蔗的甜味，感覺得出來沒有加味精
喝完湯以後不會口乾舌燥，麵裡面還有些許的韭菜和肉片。
整體來說還不錯，滿有古早味，滿道地的。
我去的時候老闆人還不錯，吃麵時麵量還可以調整。
再來談談嘴邊肉，嘴邊肉就比較普通一點，一盤50，不過肉質滿嫩的，吃得出來不是
冰很久的冷凍豬肉，滿新鮮的。
另外，還有一樣滿特別得東西叫魚冊湯，有點類似魚餃湯，大家想嘗鮮的可以試試。
一碗麵40，有分湯，乾(沙茶和辣味)
嘴邊肉50
魚冊湯有點忘了，好像是40左右吧!
第一次寫食記，筆拙請多包涵摟~
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1F：推 f21490310:等等我也來一篇... 04/15 22:54
2F：推 alice1012v18:建國一路哪? 04/15 23:52
3F：→ dufo:在麵疙瘩旁邊，輔仁敦品(那棟新蓋的學生宿舍)斜對面 04/16 02:37
4F：推 gunsoyo:大碗麵好像是45唷 昨天去吃了 麵很有嚼勁 我還滿喜歡的XD 04/18 11:43