日吉食堂已經開幕的三天了... 當然主要要感謝認識小鬼,還有因為挺"輔大"而來的朋友們 再次感謝! 相信這幾天的爆滿都是因為大家的幫忙... 我是小鬼的朋友,第一天有來吃的同學 我就是穿黑色衣服胖胖的那位 今天我是特地上來看看大家有怎樣的反應跟意見 其實我的感覺跟大家一樣,真的就是出餐太慢..... 讓大家等太久 第一天晚上忙到八點半,我們收完東西繼續討論到晚上11點半 討論出幾個結果 當時我們求好心切,菜單種類真的太多了 主廚都沒問題,當初我們希望讓大家選擇很多吃不膩!~~ 而且東西都是現炸,不是炸好在等著溫溫的賣.... 很多東西都是有所堅持 所以到最後變成 1.出餐來不及出,我們一直趕內場,內場出餐太趕就會有雞腿太油(因為外面的人都等很 很久了)只好趕快出... 2.剛開幕,不知道要準備多少配菜,準備不夠又要趕出來,又拖到時間 3.我們的工讀生也都是新手,也都不穩定,您看到的服務人員幾乎都是朋友自願來幫忙的 還沒有上軌道,所以我們就只有熱情滿分,服務真的都還生疏~很抱歉 所以第一天我們發現內場問題改進之後,第二天中午還是有給客人等的狀況,我們1:30 拉下鐵門,就是希望趕快把近來的客人滿意的服務!而昨天晚上跟今天下午 我想出餐已經沒有問題了,昨晚七點半就全部賣完(我們都有在改進真的!) 因為我們有在解決問題!我們已經調整菜單種類不要這麼多,讓出餐時間變快 然後下週開始,每天會有神秘餐點,讓您不用為了今天要選擇吃啥而煩惱 ................................................................... 我還記得當初小鬼只是跟我說,每天都要煩惱要吃啥?希望給大家更多選擇 更好吃的東西。就跟我講說要開一家店... 我覺得他在嘴砲! 但是當他說他已經開始在頂店,在湊錢,在籌畫 到大家開始下來幫他,店裡的擺設全部都是魔術社社長自己的收藏 氣球社在開幕第一天還來免費佈置 一堆人帶著朋友來捧場 都是因為看到小鬼的用心!~~~~他是真的說到做到,有心要給大家更好的服務 只是需要一點時間.... 為了開這家店,他把已經退休的爸爸也請出來了(爸爸是日本料理店的老闆!) 我們會再最快的時間上軌道!~~~請失望的同學再給我們一次機會 當然我也收到很多的鼓勵跟好評 很多同學都說,真的很好吃只是有一點慢 希望下次聽到的就是"超好吃"....... 再次感謝 --

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