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最近一直很懶得煮雞胸肉 有時候火候沒有控制好就會很難吃 整個很崩潰 想要吃舒肥過的雞肉 可是市面上一根就要4000真的很貴QQ 大家覺得買來值得嗎? --



※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.74.81.24
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/FITNESS/M.1541151735.A.095.html
1F:推 rocit: 買個溫水瓶 可調70度的 泡在裡面也行 11/02 17:49
2F:推 hohey: anova兩千多 四千哪個也太貴 11/02 17:57
3F:推 Redmarlboro: 值得買呀,舒肥棒煮起來幾乎是零失誤,品質穩定 11/02 18:00
4F:→ Redmarlboro: anova要等打折,之前忘記什麼節買的,含運2800左右 11/02 18:01
5F:→ Redmarlboro: 之前還有更便宜的折扣,只是那時猶豫沒下手 11/02 18:02
6F:→ whiskyya: 6千多盤子路過... 怎麼買都比我便宜啦 囧 11/02 18:15
7F:→ Loveuux: 不錯呀,還可以弄牛排 11/02 18:49
8F:推 bightm12400: 超值 11/02 19:11
9F:推 silencedance: 我買anova 2千多而已啊 快買! 11/02 19:24
10F:→ silencedance: 貴的是真空機XD 不過有土砲方法可以弄真空就是了 11/02 19:25
11F:推 adam054457: 高速真空吸引 11/02 19:44
12F:推 rex0999: 含運3000有找 用了沒後悔過 11/02 20:10
13F:推 geniuswji: 我覺得烤箱就很好用了 11/02 20:22
14F:→ ChungLi5566: 難吃就加醬啊 一點點醬沒關係 11/02 20:39
15F:推 SwaN5566: 電鍋加水族控溫器也可以 11/02 21:35
16F:推 simonfz: 等1111時買呀 11/02 21:49
17F:推 Leftree: 我買Anova 七折2800元 到貨隔天看到官方特價六折... 11/02 22:24
18F:推 halulu: 你可以等特價 他很常特價 然後 我要說的是 非 常 值 得 好 11/02 22:27
19F:→ halulu: 用不得了! 11/02 22:27
20F:→ halulu: 如果真的懶的話 有一些是人家舒肥好的肉 你就買吧 11/02 22:28
21F:推 n180: 不需要 滾水燙一燙撈起來灑個番茄醬就很好吃了 11/02 22:35
22F:推 mzmzz: 乾脆買智慧電子鍋 11/02 22:36
23F:推 Leftree: 我原本是用電鍋舒肥法 衝一支Anova覺得很划算 11/02 22:37
24F:推 righthere78: 如果是在官網買貴的 可以趁特價時寫信過去退差價 11/02 22:55
25F:推 Redmarlboro: 等特價就衝了拉,做菜零失誤好幫手 11/02 22:59
26F:推 shibalpha: 值得!雞胸肉好美味 11/02 23:08
27F:推 flyingboy: 今天剛在FB找到40%off的折價碼,馬上下訂XD 11/02 23:11
28F:→ vazooka: 4000元用三年,一天多少錢? 11/02 23:14
29F:推 halulu: Anova特價可以2000多就買到了 11/02 23:52
30F:推 SummerBeach: Anova$3300路過,已用兩年很值得內 11/03 00:26
31F:推 surot: 兩千多買的,超好吃不後悔 11/03 00:36
32F:推 cutercn: 超划算,而且舒的時候口味變化可以更多 11/03 02:00
33F:推 Zelda01: 目前官網傳訊給客服就能拿到40% off折扣碼 需要的快衝吧 11/03 02:00
34F:推 AIWUYA: 之前買來用一陣子就閒置了Q_Q 11/03 07:27
35F:推 InMontauk: 超讚 愛吃肉的話非常值得 11/03 07:44
36F:推 yurie53: 請問舒肥棒會很耗電嗎~租屋處一度5元Orz 11/03 10:01
37F:推 hohey: 功率800瓦 11/03 11:22
38F:→ dipuca: 我最近在日本的煮菜app看到很省時方便又不乾澀的煮法,就 11/03 12:10
39F:→ dipuca: 是把你想調理的蔬菜和肉類放烤紙包好微波個6分鐘,菜肉都 11/03 12:10
40F:→ dipuca: 熟了而且因為有蔬菜的水氣,肉也很嫩很好吃。 11/03 12:10
41F:推 likepipi: 買來要舒肥雞肉覺得不實用,因為舒好的雞肉無法久放,除 11/03 13:11
42F:→ likepipi: 非你每天舒 11/03 13:11
43F:推 Kuwh: 美國真空機很便宜呀大概50美金吧,Anova 100美金上下,現在 11/03 14:11
44F:→ Kuwh: 快感恩節了會打折的 11/03 14:11
45F:→ Kuwh: 不過最好用還是舒牛肉啦! 11/03 14:12
46F:推 halulu: 不用每天舒 我大約一次備三天的肉量 這樣就很夠了 11/03 15:11
47F:推 Redmarlboro: 一次舒五天份(5袋),前三袋放冷藏、剩下兩袋放冷凍, 11/03 16:11
48F:→ Redmarlboro: 冷凍的要吃前一天放冷藏退冰即可 11/03 16:12
49F:→ Redmarlboro: 舒肥就是要一次搞大量呀,不然多浪費時間 11/03 16:12
50F:→ iscu: 請問R桑 雞胸肉要用幾度,多久? 11/03 19:17
51F:推 halulu: 溫度大約60-64度 一小時左右 11/03 19:57
52F:→ halulu: 有人喜歡60度比較嫩 我自己喜歡62-63度 11/03 19:58
53F:→ halulu: 如果以雞胸為主 藍牙版就夠用了 wifi版會有些雞肋 11/03 19:59
54F:推 zqec0311: 真心覺得值得 11/03 20:35
55F:推 fake: 溫控1.2百塊 配上電鍋 11/03 22:07
56F:噓 chishen1214: 隨便煎都好吃 11/03 22:28
57F:推 Redmarlboro: 溫度看自己的口味,我從62~64都試過,最後訂在64度, 11/03 23:56
58F:→ Redmarlboro: 以上都是舒肥一小時 11/03 23:56
59F:推 s50101: ANOVA我才買2500 11/04 02:35
60F:推 chieh71922: https://i.imgur.com/R7hFQ3Q.jpg 11/04 07:27
61F:→ chieh71922: 器材總成本1千出頭,考慮看看啊 11/04 07:27
62F:推 plmokn54: 如果只是要嫩 用一點點牛奶或優格醃過也可以呀 11/04 09:34
63F:推 WulaMi: ch大太厲害了吧!!! 11/04 10:30
64F:推 simonfz: c神,快拜 11/04 10:45
65F:推 lptin: Cookclue板很多置底出清,可以考慮 11/04 11:15
66F:→ lptin: Cookclub.. 11/04 11:15
67F:推 sb8888: 土炮電湯匙+溫控 500左右 11/04 11:43
68F:推 aa789: 請問c大怎麼擠真空? 11/04 11:49
69F:推 robust083: 舒肥棒40%折扣碼,讓給有需要的人 11/04 11:58
70F:→ robust083: ANOVACHATTW-0B419F42 11/04 11:58
71F:推 halulu: 用水壓排真空 11/04 14:32
72F:→ ForeverT: 隔水加熱塑膠袋即使是可加熱食用級的也難保完全沒有塑 11/04 16:12
73F:→ ForeverT: 化劑或其他化學物釋出 沒空料理用大同電鍋有空料理用 11/04 16:13
74F:→ ForeverT: 不沾鍋 完全大勝舒肥棒 舒肥只是yutube代言下推廣的東 11/04 16:13
75F:→ ForeverT: 西不是神物 11/04 16:13
76F:推 oshia: 第一次看到這料理方式是天菜大廚 11/04 19:19
77F:推 JJBOY: A我的文章 溫控插座就可以了 11/04 23:03
78F:→ JJBOY: 電鍋的保溫效果比較好 11/04 23:04
79F:推 lane9449: 我用大同電鍋的保溫功能效果就已經很不錯了,你可以先試 11/05 00:23
80F:→ lane9449: 試看 11/05 00:23
81F:推 pc5894234: 用一般最陽春的小烤箱,烤18分鐘悶兩分鐘,鮮嫩多汁 11/05 17:41
82F:推 jyekid: 土炮太猛 11/05 22:31
83F:→ BayLife: 這樣的低溫殺得死沙門氏菌嗎? 11/06 13:45
84F:推 Delta36D: 有方法不用舒肥也可以煮出不乾材的雞胸 11/06 14:27
85F:推 cutercn: 可以呀,上網看看就知道了 11/06 17:40
86F:→ cutercn: 不過剛舒完的雞胸肉,吃起來跟豆腐差不多,很軟嫩 11/06 17:41
87F:推 Cain13: 之前買兩千多,用來煮雞胸是真的嫩,但雞胸就是雞胸,除非 11/06 23:07
88F:→ Cain13: 超會調味不然還是不太好吃 用來做牛排滿不錯的,但很窮 11/06 23:07
89F:→ Cain13: 無法常常買牛排 11/06 23:07
90F:推 littlesno: 雞胸肉軟嫩的秘訣是泡水 我還會加點米酒 淹過肉的高度 11/07 15:03
91F:推 paulsama: 我也是土炮,用大同電鍋+控溫器,超好用 11/07 17:48
92F:→ paulsama: 雞胸肉用滲透法鹽漬也很好用,但是時間要拿捏好,不然會 11/07 17:49
93F:→ paulsama: 鹹死 11/07 17:49
94F:推 anyway: 買2598路過 11/08 00:28
95F:推 tina78714: 好貴 感覺有其他方式可以烹調 不過有預算的話也攔不住 11/08 16:49
96F:推 jeiannlin: 最近特價含運不到3000,已買 11/09 13:44
97F:推 liuedd: 有沒有人藍芽版想賣的,想收站內信 11/10 18:36







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