作者sghs53gh413 (水肥哥)
看板FITNESS
標題Re: [閒聊] 關於某篇推文
時間Mon Jan 27 19:47:23 2014
無意挑戰版娘
只是想小小聲的幫化學添加物平反一下......
我們常常在電視新聞上看到各類化學添加物對身體有害
尤其是增加致癌的風險
其實已經有無數無數無數無數無數無數*N的研究證實
只有2%-3%的人，是吸入或吃進「過量」化學物質致癌
但因為媒體過份渲染+現代社會對「化學」2字負面印象根植人心
讓很多人都忽略了「不良的生活習慣」－才是真正造成癌症的主因
這裡的不良生活習慣，包括熬夜、抽菸、壓力大
還有一個可能在這個板上會激起很多人反彈的習慣
「吃肉」
亞洲很多國家，包括中國、日本和台灣都有數據可證實
在當地社會飲食西化之前，癌症的病例(尤其是直腸癌)十分罕見
但在高油、高蛋白、高鹽蔚為風行後
乳癌、攝護腺癌、膽囊癌、胰臟癌、肝腎疾病就開始直線上升
毒物學有一句話，重點不是你吃了什麼，而是你吃了多少
就像水一樣，喝多了也會水中毒
前面提到的化學成份，除非你每天吃、天天吃、大吃、狂吃
不然不太可能達到醫學上危害身體的標準
但肉不一樣，或者說現代人的吃肉法，早就超過了身體負荷
許多較嚴苛的研究指出，一天飲食只要超過16%酪蛋白
觸發癌症機制的可能性就會大大增加
最諷刺的是，我們非常害怕沒有明確危險的化學物
卻透過猛吃動物的肉吞下一堆戴奧辛、多氯二聯苯......
殊不知人體體內95%的環境荷爾蒙，都是來自於吃肉
講到這邊很多人可能以為我是素食主義者
不過我真的不是
我也是三餐中至少兩餐有肉的人
但個人喜好是一回事，客觀的科學研究又是一回事
真正最健康、最享瘦的飲食，絕對是複合碳水化合物含量高的飲食
我20年前去過大陸一趟，那時的中國還十分落後
我陪老爸回山東探親，到一個開車進不去的小村子
我老爸他姊，當時80幾歲，除了背有點駝外
身體還硬朗的很，每天自己到井邊挑水，下田耕作
吃飯不吃別的，就吃飯，兩大碗公的飯再加兩顆饅頭
配一點醬菜就打發一餐
沒辦法，鄉下鬼地方根本吃不到肉，我們第一天到還特別殺雞
之後每天都是白飯配醬菜
一屋子下住了7、8個親戚，通通這樣吃
但每個人都十分精壯，根本沒有什麼體脂肪問題
今天你到中國內地的窮鄉僻壤去看看，還是很多人這樣過日子
但整個村真的找不到幾個胖子
發這篇文也不是鼓勵大家吃素或再也不吃肉了
個人只是覺得，健身是一時，健康是一世
為了拼多露幾塊腹肌，把肝腎搞壞了，更嚴重可能年紀輕輕就罹癌
划得來嗎？
自己評估一下嚕
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.24.71.134
※ 編輯: sghs53gh413 來自: 114.24.71.134 (01/27 19:48)
※ 編輯: sghs53gh413 來自: 114.24.71.134 (01/27 19:48)
1F：推 InoueKosei:毒物學名言: 劑量決定毒性! 01/27 19:48
2F：推 tatabella:潛水很久了 版娘的一直給大家營要要均衡 多吃多運動觀念 01/27 19:53
3F：→ tatabella:少部分版友飲食習慣比較特別，其實可以不必理 畢竟這裡 01/27 19:55
4F：→ tatabella:討論的「健康是唯一的標準」版標已經寫很清楚了 01/27 19:56
5F：→ fongse:不管甚麼都均衡就好了 台灣的素食料理可能比肉還恐怖 01/27 20:02
6F：推 aataipei:所以也有推薦補充乳清來取代一些肉類的說法 01/27 20:03
7F：推 aataipei:又如果不只是要瘦，而是要壯，高一些的蛋白質攝取絕對必 01/27 20:05
8F：推 reneeviolet:自多樣化飲食攝取各類營養素，同時分散風險... 01/27 20:18
9F：→ reneeviolet:這篇 #1IuDo7Rm 第5～10頁 會看得比較清楚 01/27 20:19
10F：推 reneeviolet:人體本就沒有想像中那麼需要蛋白質，營養均衡比較重要 01/27 20:21
11F：→ cosy:大哥跑完步去休息啦 不要這麼拼XD 01/27 20:22
12F：→ reneeviolet:少吃肉，個人覺得反彈程度應該還好啦 01/27 20:23
13F：推 reneeviolet:酪蛋白可能觸發癌症機制→這點我持保留態度 01/27 20:25
14F：→ reneeviolet:我記得國內有學者專家出來駁斥，只是無名關了一時之間 01/27 20:30
15F：→ reneeviolet:找不到相關討論文 = =a 01/27 20:30
16F：→ reneeviolet:摳吸你這大屎敗（指） 01/27 20:32
17F：→ cosy:科科 01/27 20:43
18F：推 Yukirin:在飲食西化之前亞洲人根本活不到會得癌症的年紀啊XD 01/27 20:44
19F：→ Yukirin:為什麼現在癌症越來越多 因為人越活越久 以前根本不知道是 01/27 20:44
20F：→ Yukirin:什麼鬼的病現在才知道是癌症 01/27 20:45
21F：推 pc007ya:china study!!!!!!!!! 改吃素2個月了ORZ..回不去了嗎TAT? 01/27 20:45
22F：→ pc007ya:跟PCRM-Neal Barnard的書看完 就盡量不吃動物性蛋白了ORZ 01/27 20:49
23F：→ saokie:我瘦的快 又健康 又沒復胖 我身體以及報告就是證明 01/27 22:28
24F：→ saokie:這個版面 可以討論療效或是 吃什麼容易如何嗎? 01/27 22:30
25F：→ saokie:有營養師執照否? 01/27 22:31
26F：→ saokie:柯林頓對於植物蛋白的演講我看過 我攝取植物性遠大於動物 01/27 22:33
27F：→ saokie:最後 網路上炮 不如親眼見 01/27 22:35
29F：→ saokie:節錄其中一段 高胰島素血症、高血糖和炎症反應等糖尿 01/27 22:39
30F：→ saokie:病相關病理機制，造成癌症發生 01/27 22:39
31F：推 albertfeng:好奇查一下,WIKI說人類的遠親大猩猩是吃素的也 01/27 22:53
32F：→ albertfeng:大猩猩吃素也能練出大肌肉 01/27 22:54
33F：→ fongse:健康的定義是? 01/27 23:23
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