(原文恕刪) 小弟雖然是學這方面，不過只是略懂略懂而已 稍微整理一下所學的內容，歡迎強者補充 ------------------------------------------------------------------------------ 首先先來說一下，營養素建議攝取量(DRIs)這個東西，營養素建議攝取量是科學家，為維 持和增進大家健康以及預防營養素缺乏而訂定，其中分為： 平均需要量 (EAR)： 以預防營養素缺乏症之觀點，評估特定年齡層或性別的健康人群的需要量，而滿足健康人 群中 50 % 的人的一日攝取量”推算值”稱之為平均需要量 建議攝取量 (RDA)： 滿足特定年齡層及性別的健康人群中 97 % ~ 98 % 的人一日所需要的攝取量稱之為建議 攝取量 足夠攝取量 (AI)： 能滿足健康人群中每一個人為原則，以實驗或觀察 (流行病學的) 數據”估算”出的攝取 量稱之為足夠攝取量 上限攝取量 (UL)： 指營養素或食物成分的每日最大攝取量，此量即使長期攝取，對健康族群中絕大多數人都 不致引發危害風險，對最敏感者的危害風險也極低；逾越此上限則不良效應的機率增大 當然每個國家定的標準都有些差異，不過這不是這次討論的重點 --------------------------------------------------------------------- 所以可以了解，這些量都只是科學家所提出的建議值，並非絕對值，因此每個人所需要的營 養素的量絕對會因人而異 因此我們如果在平常飲食能夠達到這些建議量，那是非常的棒，可惜的是大部分的人(小 弟也是…真慚愧)都無法在日常飲食達到，外食、挑食都是原因，因此聰明的食品公司就 提出了補充劑(Supplements)的概念，在日常飲食無法達到的量就由補充劑幫您達成，這 就是這些綜合維他命等補充劑推出來的原因，當然特殊族群(運動、健身者等)會有不同量 的需求，因此在外國這部分研究和產業非常的專業發達，小弟還看過健身者專用魚油，非 常有趣XD 我們對於這方面的產品，需要有的觀念就是： 1. 只是補充劑，並非生活必需品首先先想辦法利用自然飲食補足完整的營養 2. 若很不幸的不能(像小弟就是XD)，再來考慮食用這類的產品 3. 由於現在大部分的公司建議用量都是建議攝取量 (RDA)，意思就是照著吃你就能補足一 天所需的量，但我們在平常的食物裡也會獲得這些營養素，因此若照著吃通常都會超過， 所以可以的話減半食用或2天吃一次 注：有關於補充超過會不會有害，這部分研究兩種說法都有，但因為人體代謝本來就是很難 研究的，變動因子太多，所以許多研究人員都會建議減半使用，林杰樑醫師也是這種說法 的提倡者 所以不要太神話這些產品啦，它們只是幫我們補充我們應該要得到的量，若能夠在平常飲 食獲得，為何還需要它呢(不過真的很難….囧”)，至於直銷的產品好不好，我認為能販 賣的產品的品質應該都不會差，直銷讓人詬病的應該是很不健康的商業模式(抽成多少%等 …….)導致價格跟房價差不多XD，不過不需要因為這樣去否定產品，產品是無辜的！ 第一次發文，希望大家多多包涵~ --

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