※ 引述《watertip (watertip)》之銘言： : 最近開始運動後整個人明顯變 fit , 每個人看到都說是不是變瘦了 : 整個開心的不得了~~ 但這也讓我踏上了研究身體機制及飲食的不歸路 XDDD : 在看了跟幾篇文章討論後，結論大致都認為運動後應該補充營養， ^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 以下兩種情況 1、長時間運動 或 較大強度運動量，比如說：耐力賽、重訓... 2、曾有運動後食慾爆走經驗的族群 : 特別是蛋白質的補充，可以修補受損的肌肉組織，也可以避免身體去消耗肌肉。 ^^^^^^^^^^^^^^^^^^ ^^^^^^^^^^^^^^^^^^ ^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 不一定 其實需要的是糖原 沒那麼簡單 : 置底文章有提到，如果是肉類等蛋白質會在胃中停留較長的時間去消化， : 但如果是乳清等液體的蛋白質則比較快消化吸收。 : 據我的了解，任何的蛋白質，脂肪或澱粉都會在胃部停留一段時間，胃沒有吸收功能， : 但藉由消化酶的作用先初步把大分子分解成小分子，之後再去小腸做進一步的消化吸收， : 而一般來說，消化的過程會至少耗費8-12個小時。 ^^^^^^^^^^ 應該是消化吸收運輸利用的總耗時.. 食物要先消化，才會有下一步的吸收... 除了澱粉類食物外，大部分的食物都是在進入小腸時才開始消化 只有澱粉的消化從口腔就開始了（唾液腺分泌的口水內含澱粉酶） 一般而言， 胃壁每分鐘收縮約３次，若胃排空速度以胃中食物減半的速度來計算 則排空所需時間：液態食物平均需約０.５小時，固態食物約需１.２±０.３小時 : 問題在於： : 如果消化就要那麼久的時間， ０.５～１.２±０.３小時，當然量多量雜會拉長時間... 再者，澱粉的消化從口腔就開始 比如說你吃飯或啃饅頭，是不是越咀嚼越甜？ 這是因為澱粉被澱粉酶分解為小分子的葡萄糖之故... : 而且在胃部這個沒有吸收功能的器官就要耗上好長一段時間， : 那所謂的運動後黃金吸收期到底是什麼意義？ : 這些營養根本還沒進到小腸去消化阿，更遑論吸收? : 還是說，所謂的黃金吸收期是指 "運動後馬上攝取，可能在幾個小時後被吸收， : 而我們不用管到底幾小時後會真正吸收，只要運動後攝取時間就是剛好???" 醣類的消化吸收速度很快 有空你可以看看坊間一堆營養補給品的成份標示 => 一定會含醣類 所以大家說的快速吸收的乳清，其實更快吸收的是醣類吧（爆） : 另外一個延伸問題，如果我們在運動前有進食， : 這代表我們運動後再度進食的時候，那時候胃部可能還有之前進食的時候在消化中， : 那據我所知胃的消化也是要到一個程度才會放行到小腸， : 那那那.....這不會有塞車問題嗎? : 運動後想要立即補充的營養在胃部被之前的食物卡住了， : 會不會根本進不到小腸去吸收？？？ 胃排空時間０.５～１.２±０.３小時，視量多量雜不一... 是說，你的胃又不會停止蠕動... 阻塞請掛胃腸科... : 我的理解跟推論結果整個怪怪的，不知道哪裡有問題?? 可能你的胃會停止蠕動吧（抖） : 請教一下對運動營養有研究的前輩了 -- ★ ◤■■■■◣ 我好尬意你 ★ ◥║ ＊ ★ * ◤◤ ◤◥ ** ● ● *-,-,_.-'"★．◤ ◣* ﹀ *◤ ◣ "'*-,*-,_.-*'"◤ ◤ ▅ ◣ ◣ --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) To arms2： 通常在不清楚發問者的狀況下（飲食、作息、有氧史、運動量、強度、運動頻率...） 只能假設對方是初心者 或 運動量不像運動員那麼大或重拾運動的一般人 在這種情形下，建議先把自己整日飲食營養顧好、分配好 運動前中後，除了水份，其實不必額外特意補充什麼有的沒的，連運動飲料也可以免了 （除非你的餐點分配有特別規畫） 啊真的怎樣就是心裡驚驚 或是 怕運動後的飢餓會排山倒海而來 那就運動後登時連忙馬上立刻隨即趕快 喝它一杯巧克力奶或無調味奶啦豆漿啥的 平時打底基礎 絕對好過 臨時抱佛腳 整日飲食營養 額外補充有的沒的 還有啊，肌肉雖然不容易長，但是，也沒有想像中容易不見... 可配合服用：z-13-2-4-1-18. ◇ [轉錄]Re: [問題] 請問餓多久會燒肌 ※ 編輯: reneeviolet 來自: 114.37.121.215 (01/26 14:40)