作者reneeviolet (No me ames)
看板FITNESS
標題[新聞] 刻意少攝油脂減肥損健康
時間Wed May 26 02:16:50 2010
《刻意少攝油脂減肥損健康》刻意少油減肥健康亮紅燈
【記者蘇湘雲／台北報導】
有些人在減重時，會刻意減少油脂攝取，臺安醫院營養師劉怡里提醒，
油脂攝取過少，可
能影響脂溶性維生素A、D、E、K吸收，皮膚會變得較乾燥、失去彈性。此外脂肪會
保護內
臟，和
荷爾蒙分泌也大有關係，因此體內脂肪過少可能引起
內臟、骨骼受損，有些人會變
得特別
怕冷，甚至還會引起女性
停經、不孕。如果是小孩亂減重，脂肪大量減少，可能造
成
發育遲緩。
要攝取多少脂肪才不會影響健康？劉怡里表示，
油脂攝取量最好不要超過總熱量30％，舉
例來說，一個人一天攝取總熱量建議1800大卡，油脂攝取量則不要超過60公克。
在油脂攝取上，劉怡里建議，要盡量避免食用反式脂肪，最好選擇
芝麻油、
橄欖油、
堅果
類油脂等植物性脂肪，另外，也要多選擇低脂、低膽固醇食物，如
瘦肉、
雞肉和
魚肉等，
必要時也可以補充一點魚油，魚油含Omega-3脂肪酸，對身體很有益處。大部分海鮮雖然
是低脂肉，不過膽固醇含量較高，要特別留意膽固醇問題。
劉怡里提醒，許多人在減重時會避開油炸、炒菜等「看得見的油」，反而吃進許多看不見
的油，例如
大腸麵線，
勾芡方是最會包覆油脂，還有
燒餅、
波蘿麵包、
奶酥麵包等也都很
油，像
紅燒、
三杯等料理往往也含有大量脂肪，減重者最好盡量少吃這些食物，以免攝取
過多脂肪。
刻意少油致健康亮紅燈
http://tinyurl.com/28u9d82
降低脂溶性維生素吸收
http://tinyurl.com/28n6w6r
PS：
發票中了耶！v(￣︶￣)y 不枉費我熬夜對獎！XD
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帥....有屁用？！...最後還不是被卒吃掉！
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◆ From: 114.44.244.153
※ 編輯: reneeviolet 來自: 114.44.244.153 (05/26 02:18)
1F：推 p78533578:看著脂肪率來做適當攝取就好了。基本上多數人是該少油的 05/26 02:20
2F：推 xaviere:我有切身的經驗...看到新聞再次證明飲食要均衡啊 05/26 06:46
3F：推 xoopter:嗯...我早餐想去吃燒餅沙拉耶XDDD 05/26 07:16
4F：推 yinging025:早餐剛吃完加不少美奶滋的火腿吐司= = 賀價啊! 05/26 07:23
5F：推 jason0925:每天早上都吃兩片土司+馬鈴薯沙拉(加蛋)+牛奶 營養100XD 05/26 07:54
6F：推 atmos520:低脂起司裡面也有油脂啊 05/26 08:32
7F：推 lotus12350:油要攝取不足也很難吧 05/26 08:52
8F：推 atmos520:對啊 總覺得吃什麼都有油脂 全麥吐司也有油脂啊 05/26 09:10
9F：推 a8834607:總熱量1800卡/天 油脂不能超過60克 60克才ㄧ點點耶 隨便 05/26 09:39
10F：→ a8834607:都麻超過 05/26 09:40
11F：推 atmos520:很容易就吃到油脂了 所以應該不用怕 05/26 09:43
12F：推 candyribbon:每天中午便當裡面的一顆炸花枝丸應該就有很多油了吧? 05/26 09:51
13F：推 julienbike:我每天吃魚油..青菜用橄欖油拌..好油比較重要!! 05/26 12:45
14F：推 filexchi:之前少碰油脂的生活，讓我天天排便困難啊.... 05/26 13:17
15F：推 avowal:想問食品標示中的脂肪=油脂嗎?= =疑惑中.... 05/26 15:00
16F：推 microcarpa:對我來說油要攝取不足太難了 只有過多的問題>< 05/26 15:56
17F：→ microcarpa:但是我有個朋友吃東西只吃水煮的....乾巴巴的沒胸沒屁 05/26 15:57