※ 引述《bocheok (劫後餘生..= =)》之銘言： : 基礎代謝率1200裡.. : 意思是不管什麼食物~只要總共加起來1200卡就可以了嗎~? 不好意思 我覺得妳誤解了基礎代謝率的意義 所以先解釋一下基礎代謝率是什麼 基礎代謝率(BMR = basal metabolic rate)的定義 是指一個人在21~24度C 溫濕度合宜 清醒 靜臥 於吸收後期(禁食12 hr)的狀態下用來維持最基本的生理活動所需的熱量 現在談減重增重都會提到基礎代謝率是因為 如果知道身體需要多少能量 才可以規劃該攝取多少熱量 攝取>需要 增重 攝取<需要 減重 不過 估計一個人一天的能量需要 除了基礎代謝率 還需加上活動量 攝食產熱等需要 基礎代謝率所代表的僅僅是"基本的"能量需要而已 好 有點離題的解釋完基礎代謝率 回到原PO的疑問 假設某個人一天需要1200大卡的熱量 就能量的角度而言 任何食物組合均能達到這個能量供應 包括只吃餅乾 但是就生理代謝而言 只有熱量沒有足夠的營養素供給代謝需要 長期下來絕對會出問題 例如都一直都只有吃餅乾 B1可能攝取不足(精緻榖類B1含量很少了) 缺B1 許多產能代謝反應都會受影響 就算攝取到足夠熱量的的食物也是沒用的 可以順便參考我之前PO的文章 11978 : -- :

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) : ◆ From: 163.24.254.215 : 推 miniphone:163的耶！要注意營養均衡 05/09 21:37 : 推 hukung:長久下去,你營養或失調吧...嚴重營養不足! 05/09 22:13 : 推 bocheok:呃..是我不該拿餅乾當例子~是想說是不是什麼食物都可以..b 05/09 23:50 : 推 hukung:餅乾or雞排之類的,很多都只有熱量沒有什麼營養... 05/10 10:03 : → hukung:單吃一種食物到基礎代謝率,長久下來..或許會瘦 05/10 10:04 : → hukung:可是非常不健康,瘦是瘦了...身體也搞壞了... 05/10 10:05 : 推 keymu:餅乾只能吃十二片 牛奶可以兩公升 05/10 10:24 : → keymu:多喝富蛋白質的牛奶豆漿 會有飽足感 配水果吃 熱量不會爆 05/10 10:25 : → keymu:也不會有營養不均衡的問題 05/10 10:27 ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 任何食物吃過多都是營養不均衡 牛奶 豆漿 水果也是 : → keymu:別忘了嬰兒時期 一整年都只喝奶粉過活的 大家都活過來了 05/10 10:28 ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 這句話並不正確 嬰兒的生理狀態 和成年人並不太相同 嬰兒到一歲的年紀 完全沒有副食品給予絕對會營養不良 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.163.133.1 ※ 編輯: LiYen 來自: 218.163.133.1 (05/10 13:10)