【李菁豪╱高雄報導】只因曾看到一群小朋友在巧克力店爭逐巧克力的快樂笑容，「讓我 覺得巧克力可以帶給小孩和大人歡樂！」靠著這股對巧克力的信念，網路知名CoCa MaMa 巧克力工坊負責人賴慈育，花六年時間如願開店，更將在下個月舉辦巧克力婚禮。 -------------------------------------------------------------------------------- 獨赴瑞士學烘焙 賴慈育畢業於逢甲大學合作經濟研究所，本身沒西點烘焙基礎，卻只因看到小朋友爭逐巧 克力的畫面，讓她決定把開巧克力店當成夢想。父母親友都勸她不要做夢，只有她男友梁 桓祐鼓勵她。讀研究所期間，她一邊忙著寫碩士論文，一邊透過網路蒐集世界各地有關巧 克力的資料，畢業後還獨自到瑞士學作巧克力一個月。 為研發巧克力口味，賴慈育天天讓男友吃一堆試做的巧克力，她自豪地說，「他每天吃這 麼多我做的巧克力都不會胖，可見我做的巧克力真的很健康、養生又天然。」 經過六年跌跌撞撞、追尋開巧克力店的築夢路，上周賴慈育總算如願在高雄開店，她說， 本想把店開在老家南投，因男友在高雄工作而改到高雄開店，「我決定為愛走天涯。」 籌劃巧克力婚禮 賴慈育同時籌劃下個月的巧克力婚禮，除了喜餅和喜糖全用自製的巧克力外，她打算結婚 當天和男友一起穿著自製的巧克力禮服，巧克力禮服上還別著一顆一顆自製的巧克力，讓 觀禮的小孩和大人可以摘下食用，「這種畫面和感覺想起來就很幸福甜蜜！」 新聞來源:http://ppt.cc/49Rq --

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