我們待在巴塞隆納七天，吃了超多美食，最推薦的餐廳是Compartir Barcelona以及 Ciutat Comtal。 超熱鬧的酒吧Can Paixano和派餅店Malvón帶給我們很深刻的印象。 想吃單人份的海鮮燉飯可以去3 Focs。 Madre Taberna Moderna和Mussol Casp也有單人份的燉飯，雖非傳統口味，但都滿好吃的 。 完整圖文版： https://littlechildya.blogspot.com/2024/10/eatinginBarcelona.html 在巴塞隆納最精采的一餐，是入選米其林指南（雖然沒有星星）的餐廳Compartir Barcelona，我們是參考巴塞隆納官方導遊專頁的推薦而前往。 出發前兩週我們上官網查了訂位狀況，發現有些日子已經訂滿，週日週一則固定公休，於 是先在線上訂了位。記得需要先輸信用卡號，若no show會收取每人30歐元的費用。 餐廳裝潢活潑輕快，每道菜色都好看又好吃。 餐前小點用店內裝潢同款磁磚盛裝，吃起來像蝦餅，造型也很活潑。 Tuna cannelloni with mediterranan flavours生鮪魚捲是地中海風味菜，滿滿的鮪魚！ 周邊鮮豔的醬料和魚卵各有不同風味，搭配起來很好吃～ "Ready to eat" crab with avocado and trout roe魚卵酪梨鱒蟹肉泥是我最喜歡的一 道，裝在海參造型的透明玻璃碗上桌，很可愛。口感如慕斯般細緻，調味層次也很豐富， 充滿海鮮的甘美，也可以當成醬料抹在麵包片上品嘗。 Iberian ham croquettes with hoisin cucumber伊比利豬火腿可樂餅，很用心地用小黃 瓜薄片及食用花裝飾，色香味俱全。 鎮店之寶是米其林三星姐妹店Dusfrutar的原創料理"Panchino": with caviar and sour cream魚子醬酸奶油炸麵包，想不到三者加在一起如此和諧美味，非常有創意！食用時切 開，也感覺如工藝品般神奇。 Red mullet with escalivada and homemade fresh cheese紅鯔魚佐煙燻烤蔬菜及新鮮自 製起司，是服務人員推薦的菜色，說是當地的特色魚類。上桌感覺有點像台灣辦桌會出現 的料理XD 魚肉鮮嫩多汁，配上起司也滿酷的。 還有一道豬肉料理也是服務人員推薦，但忘了菜名了，連是什麼部位都不記得……不過裝 飾非常華麗，肉質也軟嫩，帶著烘烤的香氣。 最後我們加點了一道巧克力慕絲甜點，上頭的巧克力餅碎片和巧克力片都很符合我的喜好 ，冰淇淋甜中帶酸，居然還用爆米花點綴，可愛～ 這餐吃了134.6歐元，精巧滿足，物有所值！ 我們在聖家堂附近從早待到晚，早餐在咖啡廳Buenas Migas吃了些輕食和咖啡。 輕食都在服務人員的推銷下加了芝麻葉，可以到醬料區選擇喜歡的醬料調味，我選了巴薩 米克醋。 露天座位非常搶手，我們很幸運找到一桌坐，一邊看著聖家堂一邊用餐，塔上的磁磚裝飾 在陽光下閃閃發光，真的好美。 火腿起司麵包的起司超大塊，我吃一吃不小心把起司弄掉請地板吃，本來有點難過，想不 到過了一陣子就有鴿子飛來腳邊吃那塊起司，最後演變成數隻鴿子爭食起司大戰，我笑翻 了。 接著鴿子還飛到桌上想吃盤中飧，我們只好匆忙護食，後來才發現咖啡廳裡有幾處標示請 勿餵食鴿子。 店裡設有廁所，藏在鏡牆後面，出入的門也是鏡子，我整個沒發現，是旅伴火眼金睛發現 的。 在聖家堂附近吃晚餐，選中了提供單人份燉飯的Madre Taberna Moderna。 餐廳裝潢為熱情的紅色配白色，客人很多。 Fried eggs with grounded Iberian ham aioli sauce大蒜醬伊比利生火腿炒蛋（生氣的 蛋變形版）堆成蛋糕狀上桌，就是一個油膩美味，很下酒。 Mellow rice with grilled Iberian pork meat伊比利豬排燉飯，燉飯水分較多，豬肉鮮 嫩好入口，好吃。根據熱愛燉飯的旅伴表示，Madre的燉飯是他在巴塞隆納吃到最美味的 燉飯。 不嗜海鮮的人想嘗試西班牙鐵鍋燉飯，可以來這裡試試。 Onglet beef tataki with potato au gratin是用焗烤馬鈴薯墊底的牛排，我們還給它加 了鵝肝上去。牛排對我來說比較有嚼勁，鵝肝太大塊有點太油了，最後我都吃馬鈴薯XD 餐廳服務人員會一直關心每個客人、跟客人聊天，感覺就像在交朋友一樣。最後結帳時記 得刷卡機上有0%-15%不等的小費選項可以選擇。 回程我們搭公車，在散步回飯店的路上購物，途中經過一家裝潢很美的餐廳，隔天晚上就 跑去用餐。 我們點了會冒煙的招牌調酒，還有一些下酒菜，老實說食物方面印象沒那麼深刻，可是整 間餐廳真的很美很有情調～ 吃到一半，昨天在Madre遇見的服務人員居然坐到我們隔壁用餐。 她跟吧台酒保聊得熱絡，後來也很熱情地跟我們說她昨天有見到我們！ 超巧超有緣！聊起來才知道她是從阿根廷來西班牙工作，平時也是個日本動漫宅，特別喜 歡神隱少女。 回去後我們才發現她結帳時給我們的名片中，有這家Babula，她出現在那邊好像變得很合 理，我們說不定也是在默默之中記下了這間店呢。 去奎爾公園那天早上，我們先到山坡下的麵包店Sweet Breakfasts體驗一下西班牙式的早 餐店。 可頌果然很香，可惜熱可可只是拿可可粉泡的，而不是直接用巧克力融的Q_Q 白醬派餅更是美味，外皮酥脆，搭上雞肉內餡，口感彷彿叉燒酥一般。 後來我們又加點了另一個口味的派餅，外皮也是好吃，但我們都比較喜歡白醬口味。 老城區我們參考部落格when in bcn的推薦，吃了不少美食。 其中印象最深刻的一家店就屬Can Paixano酒吧！ 樸實的店面裡擠滿了人，每個人都站著喝酒吃東西聊天，圍成一圈一圈的，彷彿熱鬧的同 樂會一般，歡樂無比。 我們點了招牌Cava氣泡酒。朱紅色的Rosat Can Paixano，口味偏甜，氣泡細緻，非常好 喝，直接續杯！ 我們忘了點這家店較著名的三明治，但配了一盤炸香腸拼盤，幾種炸香腸各有不同風味， 和氣泡酒很搭。 可以去這種在地的特殊酒吧，我們玩得很開心！ 附帶一提，這裡的廁所上下左右全是不鏽鋼色，有種來到太空艙的感覺，和酒吧店面形成 有趣的對比。 Mercado de La Boqueria波格利亞市場的攤販較多樣，對我們來說比馬德里的Mercado de San Miguel聖米格爾市場有趣很多（畢竟是菜市場和美食街的差別嘛），還買到了去 土耳其吃過之後就念念不忘的香料zattar！ JJ的火腿起司綜合小點很好吃！ 後來我們又吃了一攤現煮料理Ramblero，蒜香蝦加了很多蘑菇，正中我們的好球帶。 生意非常興隆，要結帳還得等老闆忙到一個段落。 市場地下室有廁所，拿攤販收據可以免費上洗手間。 吉拿棒老店Granja M. Viader充滿歷史氣息，也有許多故事，旅遊團體經過時，導遊都會 特別停在門口介紹。 這裡的熱巧克力感覺比Chocolatería San Ginés略稀略甜；我們還點了一瓶老店生產的 巧克力飲料Cacalat，瓶子造型復古，喝起來跟美祿有點像。 吉拿棒記得可以選數量，我們選了最小份的，總共四個，造型如水滴狀，上頭撒著甜粉， 是酥甜好滋味。 非常喜歡懷舊的店面以及地板上的花磚！ Forn de Pa Vilamala的千層酥夾卡士達也很不錯，酥皮酥薄，不是硬脆的那種，配上冰 涼的卡士達餡，小小一份滿足甜點胃。 店面很可愛，由一位年長女性顧店，感覺像童話故事裡會出現的麵包店。櫃台對面有張長 凳，我們就坐在那裡各吃了一份千層酥。 Bodega La Puntual是我們憑直覺選的餐廳，我在這裡第一次嘗試了苦艾酒，苦中回甘的 口味真的好奇特，個人還滿喜歡的。 英文菜單上有一道Ugly Egg很吸引我，乾脆點來吃吃看。 服務人員會拿熱鐵鍋在桌邊料理雞蛋，再放到麵包上，其實一點也不醜嘛，而且滿好吃的 ～ 逛到舊港時，我們過了橋來到Maremagnum購物中心，也在The Chipiron餐廳的露台座位欣 賞港口夜景，並嘗試了Gazpacho番茄冷湯和Fideua海鮮細麵（短麵版的Pealla）。 番茄冷湯喝起來像蔬果汁，卻含有油份，感覺很微妙，加麵包丁和蔬菜丁倒是頗對味。 曾看人家說海鮮細麵像炒米粉，但我們吃到的麵條沒有這麼細，有點像義大利麵碎條的感 覺。還是比較習慣海鮮燉飯的口感。 之前在台灣的西班牙餐廳曾經吃過燉豬頰（回國後才發現是燉牛頰），想在西班牙嘗試道 地的口味，於是找了關鍵字"carrilleras de cerdo"，藉此在google map上找餐廳，於是 來到3 Focs。 和服務人員雖然語言不通，但靠著拍臉頰還是成功點到了豬頰肉，肢體語言果真世界通用 ！ 想不到上來的菜和我記憶中的燉豬頰完全不一樣！看起來是用煎的或用炸的啊，不過口感 確實是有彈性的豬頰沒錯，只是不像燉的那麼軟爛入味。 烤蔬菜也滿好吃，滿足了我對朝鮮薊的好奇。 另外，這裡也有單人份的海鮮燉飯。 第一次喝到Cava氣泡酒版本的桑格里拉調酒，一口接一口，喝完了一整壺，也是有趣的體 驗。 隔天拿燉豬頰照片去另一家餐廳詢問，想不到服務人員說現在這道菜沒有醬料，看起來會 像我在3 Focs吃的一樣，莫非是季節菜色？ 我有點失落地放棄了，到隔壁的餐廳Mussol Casp，坐在有陽傘的戶外座位吃飯。 點了Fried eggs with French fries and acorn-fed Iberian ham生火腿炒蛋薯條（生氣 的蛋變形版）、Mountain rice with botifarra sausage, chicken, mushrooms and seasonal vegetables陸上版燉飯，食材搭配都邪惡地好吃。 我還生平第一次吃了蝸牛！ 蝸牛的口感軟彈濕滑，應該不是每個人都能接受的，旅伴就不肯吃，而我好像還算能接受 ，只有把頭尾較黑看似內臟的部分捨棄不吃。 吃完整盤蝸牛嘴巴有點腫脹，可能是過敏吧，幸好滿快就恢復了。 吃飽喝足後，來到El Corte Inglés百貨公司地下超市，準備採買伴手禮，逛著逛著，在 派餅店Empanadas Malvón的櫃位看見了我朝思暮想的那個單字"carrilleras"！而且還是 精選口味！驀然回首那人卻在燈火闌珊處啊！ 我馬上買了一個品嘗，真的是我記憶中燉豬頰的味道啊！肉質軟爛，香氣入味，歐風傳統 醬料帶著一點甜，超讚！我們吃到欲罷不能，跑回去再買了一個。 推薦大家經過Malvón各分店時也來吃吃看。 在巴塞隆納的第一天晚上，我們就到飯店附近的Tapas名店Ciutat Comtal用餐，外頭大排 長龍，登記好像要等八組客人的樣子，所以先到附近的店家逛逛，再回來就快輪到我們了 。 人氣菜色有道鵝肝配牛排，牛排非常軟嫩，超級好吃！我們馬上加點了一份，可惜第二份 的牛排就沒有這麼嫩了。 炒蘑菇配蘆筍和蒜香蝦也很好吃！ 餐廳挑高很高，富麗堂皇，服務人員也滿親切。 總之，用餐體驗挺好的，於是最後一晚我們又跑去同集團的Vinitus用餐。 Vinitus在巴特略之家前後街區各有一家店，前面那家太多人，我們轉戰後面那家，一樣 需要候位。本來說大概要等二十分鐘，但最後只等了不到十分鐘。 抱著對西班牙依依不捨的心情，把伊比利豬拼盤、蒜香蝦、生氣的蛋、俄羅斯沙拉、加泰 隆尼亞布丁、西班牙版的法式吐司Torrijas等等都點了一輪，每樣都頗有水準。 Torrijas很軟嫩，中間是半固體半膏體，外頭包裹的醬料和布丁味道有點像～ 吃得好飽，為西班牙的美食之旅畫上美好的句點。 --

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