我们待在巴塞隆纳七天，吃了超多美食，最推荐的餐厅是Compartir Barcelona以及 Ciutat Comtal。 超热闹的酒吧Can Paixano和派饼店Malvón带给我们很深刻的印象。 想吃单人份的海鲜炖饭可以去3 Focs。 Madre Taberna Moderna和Mussol Casp也有单人份的炖饭，虽非传统口味，但都满好吃的 。 完整图文版： https://littlechildya.blogspot.com/2024/10/eatinginBarcelona.html 在巴塞隆纳最精采的一餐，是入选米其林指南（虽然没有星星）的餐厅Compartir Barcelona，我们是参考巴塞隆纳官方导游专页的推荐而前往。 出发前两周我们上官网查了订位状况，发现有些日子已经订满，周日周一则固定公休，於 是先在线上订了位。记得需要先输信用卡号，若no show会收取每人30欧元的费用。 餐厅装潢活泼轻快，每道菜色都好看又好吃。 餐前小点用店内装潢同款磁砖盛装，吃起来像虾饼，造型也很活泼。 Tuna cannelloni with mediterranan flavours生鲔鱼卷是地中海风味菜，满满的鲔鱼！ 周边鲜艳的酱料和鱼卵各有不同风味，搭配起来很好吃～ "Ready to eat" crab with avocado and trout roe鱼卵酪梨鳟蟹肉泥是我最喜欢的一 道，装在海参造型的透明玻璃碗上桌，很可爱。口感如慕斯般细致，调味层次也很丰富， 充满海鲜的甘美，也可以当成酱料抹在面包片上品尝。 Iberian ham croquettes with hoisin cucumber伊比利猪火腿可乐饼，很用心地用小黄 瓜薄片及食用花装饰，色香味俱全。 镇店之宝是米其林三星姐妹店Dusfrutar的原创料理"Panchino": with caviar and sour cream鱼子酱酸奶油炸面包，想不到三者加在一起如此和谐美味，非常有创意！食用时切 开，也感觉如工艺品般神奇。 Red mullet with escalivada and homemade fresh cheese红鲻鱼佐烟燻烤蔬菜及新鲜自 制起司，是服务人员推荐的菜色，说是当地的特色鱼类。上桌感觉有点像台湾办桌会出现 的料理XD 鱼肉鲜嫩多汁，配上起司也满酷的。 还有一道猪肉料理也是服务人员推荐，但忘了菜名了，连是什麽部位都不记得……不过装 饰非常华丽，肉质也软嫩，带着烘烤的香气。 最後我们加点了一道巧克力慕丝甜点，上头的巧克力饼碎片和巧克力片都很符合我的喜好 ，冰淇淋甜中带酸，居然还用爆米花点缀，可爱～ 这餐吃了134.6欧元，精巧满足，物有所值！ 我们在圣家堂附近从早待到晚，早餐在咖啡厅Buenas Migas吃了些轻食和咖啡。 轻食都在服务人员的推销下加了芝麻叶，可以到酱料区选择喜欢的酱料调味，我选了巴萨 米克醋。 露天座位非常抢手，我们很幸运找到一桌坐，一边看着圣家堂一边用餐，塔上的磁砖装饰 在阳光下闪闪发光，真的好美。 火腿起司面包的起司超大块，我吃一吃不小心把起司弄掉请地板吃，本来有点难过，想不 到过了一阵子就有鸽子飞来脚边吃那块起司，最後演变成数只鸽子争食起司大战，我笑翻 了。 接着鸽子还飞到桌上想吃盘中飧，我们只好匆忙护食，後来才发现咖啡厅里有几处标示请 勿喂食鸽子。 店里设有厕所，藏在镜墙後面，出入的门也是镜子，我整个没发现，是旅伴火眼金睛发现 的。 在圣家堂附近吃晚餐，选中了提供单人份炖饭的Madre Taberna Moderna。 餐厅装潢为热情的红色配白色，客人很多。 Fried eggs with grounded Iberian ham aioli sauce大蒜酱伊比利生火腿炒蛋（生气的 蛋变形版）堆成蛋糕状上桌，就是一个油腻美味，很下酒。 Mellow rice with grilled Iberian pork meat伊比利猪排炖饭，炖饭水分较多，猪肉鲜 嫩好入口，好吃。根据热爱炖饭的旅伴表示，Madre的炖饭是他在巴塞隆纳吃到最美味的 炖饭。 不嗜海鲜的人想尝试西班牙铁锅炖饭，可以来这里试试。 Onglet beef tataki with potato au gratin是用焗烤马铃薯垫底的牛排，我们还给它加 了鹅肝上去。牛排对我来说比较有嚼劲，鹅肝太大块有点太油了，最後我都吃马铃薯XD 餐厅服务人员会一直关心每个客人、跟客人聊天，感觉就像在交朋友一样。最後结帐时记 得刷卡机上有0%-15%不等的小费选项可以选择。 回程我们搭公车，在散步回饭店的路上购物，途中经过一家装潢很美的餐厅，隔天晚上就 跑去用餐。 我们点了会冒烟的招牌调酒，还有一些下酒菜，老实说食物方面印象没那麽深刻，可是整 间餐厅真的很美很有情调～ 吃到一半，昨天在Madre遇见的服务人员居然坐到我们隔壁用餐。 她跟吧台酒保聊得热络，後来也很热情地跟我们说她昨天有见到我们！ 超巧超有缘！聊起来才知道她是从阿根廷来西班牙工作，平时也是个日本动漫宅，特别喜 欢神隐少女。 回去後我们才发现她结帐时给我们的名片中，有这家Babula，她出现在那边好像变得很合 理，我们说不定也是在默默之中记下了这间店呢。 去奎尔公园那天早上，我们先到山坡下的面包店Sweet Breakfasts体验一下西班牙式的早 餐店。 可颂果然很香，可惜热可可只是拿可可粉泡的，而不是直接用巧克力融的Q_Q 白酱派饼更是美味，外皮酥脆，搭上鸡肉内馅，口感彷佛叉烧酥一般。 後来我们又加点了另一个口味的派饼，外皮也是好吃，但我们都比较喜欢白酱口味。 老城区我们参考部落格when in bcn的推荐，吃了不少美食。 其中印象最深刻的一家店就属Can Paixano酒吧！ 朴实的店面里挤满了人，每个人都站着喝酒吃东西聊天，围成一圈一圈的，彷佛热闹的同 乐会一般，欢乐无比。 我们点了招牌Cava气泡酒。朱红色的Rosat Can Paixano，口味偏甜，气泡细致，非常好 喝，直接续杯！ 我们忘了点这家店较着名的三明治，但配了一盘炸香肠拼盘，几种炸香肠各有不同风味， 和气泡酒很搭。 可以去这种在地的特殊酒吧，我们玩得很开心！ 附带一提，这里的厕所上下左右全是不锈钢色，有种来到太空舱的感觉，和酒吧店面形成 有趣的对比。 Mercado de La Boqueria波格利亚市场的摊贩较多样，对我们来说比马德里的Mercado de San Miguel圣米格尔市场有趣很多（毕竟是菜市场和美食街的差别嘛），还买到了去 土耳其吃过之後就念念不忘的香料zattar！ JJ的火腿起司综合小点很好吃！ 後来我们又吃了一摊现煮料理Ramblero，蒜香虾加了很多蘑菇，正中我们的好球带。 生意非常兴隆，要结帐还得等老板忙到一个段落。 市场地下室有厕所，拿摊贩收据可以免费上洗手间。 吉拿棒老店Granja M. Viader充满历史气息，也有许多故事，旅游团体经过时，导游都会 特别停在门口介绍。 这里的热巧克力感觉比Chocolatería San Ginés略稀略甜；我们还点了一瓶老店生产的 巧克力饮料Cacalat，瓶子造型复古，喝起来跟美禄有点像。 吉拿棒记得可以选数量，我们选了最小份的，总共四个，造型如水滴状，上头撒着甜粉， 是酥甜好滋味。 非常喜欢怀旧的店面以及地板上的花砖！ Forn de Pa Vilamala的千层酥夹卡士达也很不错，酥皮酥薄，不是硬脆的那种，配上冰 凉的卡士达馅，小小一份满足甜点胃。 店面很可爱，由一位年长女性顾店，感觉像童话故事里会出现的面包店。柜台对面有张长 凳，我们就坐在那里各吃了一份千层酥。 Bodega La Puntual是我们凭直觉选的餐厅，我在这里第一次尝试了苦艾酒，苦中回甘的 口味真的好奇特，个人还满喜欢的。 英文菜单上有一道Ugly Egg很吸引我，乾脆点来吃吃看。 服务人员会拿热铁锅在桌边料理鸡蛋，再放到面包上，其实一点也不丑嘛，而且满好吃的 ～ 逛到旧港时，我们过了桥来到Maremagnum购物中心，也在The Chipiron餐厅的露台座位欣 赏港口夜景，并尝试了Gazpacho番茄冷汤和Fideua海鲜细面（短面版的Pealla）。 番茄冷汤喝起来像蔬果汁，却含有油份，感觉很微妙，加面包丁和蔬菜丁倒是颇对味。 曾看人家说海鲜细面像炒米粉，但我们吃到的面条没有这麽细，有点像义大利面碎条的感 觉。还是比较习惯海鲜炖饭的口感。 之前在台湾的西班牙餐厅曾经吃过炖猪颊（回国後才发现是炖牛颊），想在西班牙尝试道 地的口味，於是找了关键字"carrilleras de cerdo"，藉此在google map上找餐厅，於是 来到3 Focs。 和服务人员虽然语言不通，但靠着拍脸颊还是成功点到了猪颊肉，肢体语言果真世界通用 ！ 想不到上来的菜和我记忆中的炖猪颊完全不一样！看起来是用煎的或用炸的啊，不过口感 确实是有弹性的猪颊没错，只是不像炖的那麽软烂入味。 烤蔬菜也满好吃，满足了我对朝鲜蓟的好奇。 另外，这里也有单人份的海鲜炖饭。 第一次喝到Cava气泡酒版本的桑格里拉调酒，一口接一口，喝完了一整壶，也是有趣的体 验。 隔天拿炖猪颊照片去另一家餐厅询问，想不到服务人员说现在这道菜没有酱料，看起来会 像我在3 Focs吃的一样，莫非是季节菜色？ 我有点失落地放弃了，到隔壁的餐厅Mussol Casp，坐在有阳伞的户外座位吃饭。 点了Fried eggs with French fries and acorn-fed Iberian ham生火腿炒蛋薯条（生气 的蛋变形版）、Mountain rice with botifarra sausage, chicken, mushrooms and seasonal vegetables陆上版炖饭，食材搭配都邪恶地好吃。 我还生平第一次吃了蜗牛！ 蜗牛的口感软弹湿滑，应该不是每个人都能接受的，旅伴就不肯吃，而我好像还算能接受 ，只有把头尾较黑看似内脏的部分舍弃不吃。 吃完整盘蜗牛嘴巴有点肿胀，可能是过敏吧，幸好满快就恢复了。 吃饱喝足後，来到El Corte Inglés百货公司地下超市，准备采买伴手礼，逛着逛着，在 派饼店Empanadas Malvón的柜位看见了我朝思暮想的那个单字"carrilleras"！而且还是 精选口味！蓦然回首那人却在灯火阑珊处啊！ 我马上买了一个品尝，真的是我记忆中炖猪颊的味道啊！肉质软烂，香气入味，欧风传统 酱料带着一点甜，超赞！我们吃到欲罢不能，跑回去再买了一个。 推荐大家经过Malvón各分店时也来吃吃看。 在巴塞隆纳的第一天晚上，我们就到饭店附近的Tapas名店Ciutat Comtal用餐，外头大排 长龙，登记好像要等八组客人的样子，所以先到附近的店家逛逛，再回来就快轮到我们了 。 人气菜色有道鹅肝配牛排，牛排非常软嫩，超级好吃！我们马上加点了一份，可惜第二份 的牛排就没有这麽嫩了。 炒蘑菇配芦笋和蒜香虾也很好吃！ 餐厅挑高很高，富丽堂皇，服务人员也满亲切。 总之，用餐体验挺好的，於是最後一晚我们又跑去同集团的Vinitus用餐。 Vinitus在巴特略之家前後街区各有一家店，前面那家太多人，我们转战後面那家，一样 需要候位。本来说大概要等二十分钟，但最後只等了不到十分钟。 抱着对西班牙依依不舍的心情，把伊比利猪拼盘、蒜香虾、生气的蛋、俄罗斯沙拉、加泰 隆尼亚布丁、西班牙版的法式吐司Torrijas等等都点了一轮，每样都颇有水准。 Torrijas很软嫩，中间是半固体半膏体，外头包裹的酱料和布丁味道有点像～ 吃得好饱，为西班牙的美食之旅画上美好的句点。 --

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