2023 巨匠跟團 in奧捷 - 230122-6 捷克布拉格 義式料理 Ristorante Italiano Buschetto 網誌版：https://littlesmall420.pixnet.net/blog/post/233191896 我們在飯店稍作休息之後，快到約定的時間我們就步行去餐廳~ 小蔡已經事先告知我們餐廳名稱和位置，就位於瓦茨拉夫廣場邊， 和我們下榻的飯店屬於同一個街區，只有徒步5分鐘的路程而已~ 我們今晚用餐的餐廳是Ristorante Italiano Buschetto，是一間義式料理餐廳~ 馬蒂·布切托(Marty Buschetto)是16世紀太平洋的一位海盜， 母親來自波西米亞，父親是義大利人， 當時馬蒂效忠於西班牙，主要攻擊英國船隻，因而受封為貴族~ 某次襲擊英國船隻時，俘虜了來自布拉格的瑪麗，馬蒂愛上了她， 他向瑪麗求婚時，她的條件是馬蒂要放棄海盜行為並一起在布拉格定居， 瑪麗的父母十分富有，送了一棟房子當作結婚禮物，也就是今天餐廳所在的這一棟~ 馬蒂在此開了旅館和酒窖，進口義大利葡萄酒， 在去義大利品酒期間，他愛上了披薩這種食物，又學會幾項義大利料理， 回到布拉格之後，就成為布拉格第一個烤披薩的人， 他還一邊開餐廳一邊和客人講著當年當海盜的故事，因此總是高朋滿座~ 餐廳的外面有一張長椅，上面有一尊坐著的銅像，想必就是馬蒂·布切托了， 就讓主廚來示範如何跟大老闆合照~ (主廚&餐廳內部照片源自官網及官方FB) 小蔡幫大家訂了6:30的位子，不過我們6:30到的時候，團員已經提早到了， 我們趕緊入座，所以餐廳內部就忘了拍照 Orz 只好使用官方照片了~ 餐廳內部以吧檯為界，主要分為前後兩個部分， 前面感覺應該是以散客為主，可以透過大片的落地窗看到外面的景色和行人~ 我們的座位是在後半部，餐廳幫我們的座位拼成一個長桌，看起來就像是一個小包廂~ 入座之後，先上的蔬菜湯，冷冷的冬天來上一碗真不錯~ 接著是小蔡招待大家的酒， 這種酒本來就烈，對於不喝酒的我來說更是無法入口，只能輕輕抿一口~ 主餐有兩道，就是義式料理最具代表的披薩和義大利麵~ 披薩應該是最基本的瑪格麗特，229克朗 雖然我平常比較喜歡鬆厚餅皮，但他的餅皮還蠻香的，醬汁也不會太酸，還不錯吃~ 義大利麵我不太確定是什麼口味，但我猜測應該是義大利萬歲， 279克朗(官網應該是一人份的價錢) 由雞肉、番茄、大蒜、羅勒和馬蘇里拉奶酪料理而成~ 雖然不確定是不知道是什麼口味，但是分量十分驚人!! 據說是海盜本來就是比較海派，份量也比較多， 但每一桌一大盆，說是四人份也還是太多啊!!! 口味上一開始熱熱的時候起司呈現融化的狀態，這時候還蠻好吃的， 但冷了之後起司就乾了，整個義大利麵又沒有多餘的醬汁， 整個就顯得太乾，難以下嚥了， 所以必須要趁熱趕快吃，不然算是蠻可惜的~ 甜點也是非常義大利的提拉米蘇，189克朗 提拉米蘇的份量也是蠻大的，而且還有一些水果， 口感也很濕潤可口，也不死甜，還蠻好吃的~ 整體來說，我覺得這間的口味還不錯，應該也是台灣人都能接受的義式料理， 就是義大利麵冷了之後太乾，這點扣了一些分數，有點可惜，或許可以換別的口味試試~ 晚餐過後，大家就徒步回飯店休息，奧捷之旅也默默地進行到中半段了~ -- 230119~230124 奧捷旅遊影片 (Edited：yoyo) 維也納 + 特爾趣 + 布拉格 + 卡羅維瓦利 + 庫倫洛夫 + 薩爾茨堡 https://youtu.be/JYAdrwc_ca0 哈修塔特 + 國王湖 + 維也納 https://youtu.be/-5svI8ypiiw --

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