2023 巨匠跟团 in奥捷 - 230122-6 捷克布拉格 义式料理 Ristorante Italiano Buschetto 网志版：https://littlesmall420.pixnet.net/blog/post/233191896 我们在饭店稍作休息之後，快到约定的时间我们就步行去餐厅~ 小蔡已经事先告知我们餐厅名称和位置，就位於瓦茨拉夫广场边， 和我们下榻的饭店属於同一个街区，只有徒步5分钟的路程而已~ 我们今晚用餐的餐厅是Ristorante Italiano Buschetto，是一间义式料理餐厅~ 马蒂·布切托(Marty Buschetto)是16世纪太平洋的一位海盗， 母亲来自波西米亚，父亲是义大利人， 当时马蒂效忠於西班牙，主要攻击英国船只，因而受封为贵族~ 某次袭击英国船只时，俘虏了来自布拉格的玛丽，马蒂爱上了她， 他向玛丽求婚时，她的条件是马蒂要放弃海盗行为并一起在布拉格定居， 玛丽的父母十分富有，送了一栋房子当作结婚礼物，也就是今天餐厅所在的这一栋~ 马蒂在此开了旅馆和酒窖，进口义大利葡萄酒， 在去义大利品酒期间，他爱上了披萨这种食物，又学会几项义大利料理， 回到布拉格之後，就成为布拉格第一个烤披萨的人， 他还一边开餐厅一边和客人讲着当年当海盗的故事，因此总是高朋满座~ 餐厅的外面有一张长椅，上面有一尊坐着的铜像，想必就是马蒂·布切托了， 就让主厨来示范如何跟大老板合照~ (主厨&餐厅内部照片源自官网及官方FB) 小蔡帮大家订了6:30的位子，不过我们6:30到的时候，团员已经提早到了， 我们赶紧入座，所以餐厅内部就忘了拍照 Orz 只好使用官方照片了~ 餐厅内部以吧台为界，主要分为前後两个部分， 前面感觉应该是以散客为主，可以透过大片的落地窗看到外面的景色和行人~ 我们的座位是在後半部，餐厅帮我们的座位拼成一个长桌，看起来就像是一个小包厢~ 入座之後，先上的蔬菜汤，冷冷的冬天来上一碗真不错~ 接着是小蔡招待大家的酒， 这种酒本来就烈，对於不喝酒的我来说更是无法入口，只能轻轻抿一口~ 主餐有两道，就是义式料理最具代表的披萨和义大利面~ 披萨应该是最基本的玛格丽特，229克朗 虽然我平常比较喜欢松厚饼皮，但他的饼皮还蛮香的，酱汁也不会太酸，还不错吃~ 义大利面我不太确定是什麽口味，但我猜测应该是义大利万岁， 279克朗(官网应该是一人份的价钱) 由鸡肉、番茄、大蒜、罗勒和马苏里拉奶酪料理而成~ 虽然不确定是不知道是什麽口味，但是分量十分惊人!! 据说是海盗本来就是比较海派，份量也比较多， 但每一桌一大盆，说是四人份也还是太多啊!!! 口味上一开始热热的时候起司呈现融化的状态，这时候还蛮好吃的， 但冷了之後起司就乾了，整个义大利面又没有多余的酱汁， 整个就显得太乾，难以下咽了， 所以必须要趁热赶快吃，不然算是蛮可惜的~ 甜点也是非常义大利的提拉米苏，189克朗 提拉米苏的份量也是蛮大的，而且还有一些水果， 口感也很湿润可口，也不死甜，还蛮好吃的~ 整体来说，我觉得这间的口味还不错，应该也是台湾人都能接受的义式料理， 就是义大利面冷了之後太乾，这点扣了一些分数，有点可惜，或许可以换别的口味试试~ 晚餐过後，大家就徒步回饭店休息，奥捷之旅也默默地进行到中半段了~ -- 230119~230124 奥捷旅游影片 (Edited：yoyo) 维也纳 + 特尔趣 + 布拉格 + 卡罗维瓦利 + 库伦洛夫 + 萨尔茨堡 https://youtu.be/JYAdrwc_ca0 哈修塔特 + 国王湖 + 维也纳 https://youtu.be/-5svI8ypiiw --

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