2023 巨匠跟團 in奧捷 - 230122-3 捷克布拉格 米其林推薦餐廳 La Finestra in Cucina 網誌版：https://littlesmall420.pixnet.net/blog/post/233015452 名稱：La Finestra in Cucina 官網：https://lafinestra.lacollezione.cz/ 從查理大橋徒步約5分鐘，我們就到了今天午餐的餐廳~ La Finestra in Cucina，於2009年開業，是主廚Riccardo Lucque的第二家義大利餐廳， 獲得2020年的米其林指南推薦餐廳， 並且於2021和2022年在捷克知名美食出版社TopLife舉辦的最佳餐廳中連續兩年獲獎~ 由於剛才的大雪已經漸漸轉成雨夾雪，大家都覺得蠻冷的， 這時候能進到室內來解凍一下，真的有得救了的感覺~ 不過導遊在送我們進餐廳之後，他今天的任務就結束了， 說是我們吃飯他也要回家煮飯了 XD 餐廳的建築在1918~1945年間是愛快·羅密歐的展廳， 現在仍保有當時的紅磚拱型天花板~ 在紅磚牆上還掛著鏡面的菜單，視覺上也有讓空間放大的效果~ 座位區的旁邊就是開放式的透明廚房， 不只客人可以看到廚房內部， 就連我們拍照的時候，廚師還會活潑地在裡面跟我們一起合照 XD 廚房的另一側是吧檯，調酒應該是在這邊製作~ 再往裡面一點走，還有個長桌， 廁所則是在地下室~ 坐定之後，桌上已經擺好水杯， 杯子很特別，裡面有一顆玻璃珠，我一開始還以為是加了什麼料 XD 緊接著就是餐前麵包，有兩種口味， 可以搭配旁邊的奶油，或是橄欖油都不錯， 如果吃不夠的話，麵包還可以再續，不過大部份的團員都沒有這麼好的胃口 XD 酒水的部分，原則上我們這團應該都是要自費，但今天這頓又有提供了，(拍手) 所以yo點了白酒， 而我還是一貫的選擇無酒精飲料，可樂， 不過高級餐廳就是會幫你升級，加了冰塊和檸檬片~ 接著就是正式的三道式餐點了~ 首先是前菜，生牛肉佐帕馬森起司，這道我真的必須推薦!! 雖然牛肉生的有些人可能無法接受，但是他真的吃起來一點都不恐怖，當然也沒有腥味~ 韓式的生牛肉是伴生雞蛋，口感上比較溼滑一點， 沒想到義式料理也有生牛肉，搭配的就是義式的起司，吃起來是比較濃郁的感覺， 而且這樣搭配之後，也比較沒有那麼明顯生食的感覺~ 主餐則是牛排， 雖然我記得當時小蔡說是牛排，但看官網感覺比較像是小牛胸腺 Orz 看這外觀好像不怎麼樣，好像里肌豬肉的感覺， 但吃起來疫點都不柴，十分軟嫩~ 最後的甜點則是莓果奶酪， 酸甜的各種莓果，搭配香醇的奶酪，雖然簡單但也好吃~ 總而言之，這間餐廳我覺得應該是本次整個奧捷旅程中最好吃的一間餐廳， 餐點、服務和環境都不錯， 加上他的地理位置在查理大橋和老城廣場中間，因此也蠻推薦給自助旅遊的人， 若你的行程剛好要在這兩個景點中間安排餐廳，可以把這間列入考慮的名單中喔~ -- 230119~230124 奧捷旅遊影片 (Edited：yoyo) 維也納 + 特爾趣 + 布拉格 + 卡羅維瓦利 + 庫倫洛夫 + 薩爾茨堡 https://youtu.be/JYAdrwc_ca0 哈修塔特 + 國王湖 + 維也納 https://youtu.be/-5svI8ypiiw --

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