2023 巨匠跟团 in奥捷 - 230122-3 捷克布拉格 米其林推荐餐厅 La Finestra in Cucina 网志版：https://littlesmall420.pixnet.net/blog/post/233015452 名称：La Finestra in Cucina 官网：https://lafinestra.lacollezione.cz/ 从查理大桥徒步约5分钟，我们就到了今天午餐的餐厅~ La Finestra in Cucina，於2009年开业，是主厨Riccardo Lucque的第二家义大利餐厅， 获得2020年的米其林指南推荐餐厅， 并且於2021和2022年在捷克知名美食出版社TopLife举办的最佳餐厅中连续两年获奖~ 由於刚才的大雪已经渐渐转成雨夹雪，大家都觉得蛮冷的， 这时候能进到室内来解冻一下，真的有得救了的感觉~ 不过导游在送我们进餐厅之後，他今天的任务就结束了， 说是我们吃饭他也要回家煮饭了 XD 餐厅的建筑在1918~1945年间是爱快·罗密欧的展厅， 现在仍保有当时的红砖拱型天花板~ 在红砖墙上还挂着镜面的菜单，视觉上也有让空间放大的效果~ 座位区的旁边就是开放式的透明厨房， 不只客人可以看到厨房内部， 就连我们拍照的时候，厨师还会活泼地在里面跟我们一起合照 XD 厨房的另一侧是吧台，调酒应该是在这边制作~ 再往里面一点走，还有个长桌， 厕所则是在地下室~ 坐定之後，桌上已经摆好水杯， 杯子很特别，里面有一颗玻璃珠，我一开始还以为是加了什麽料 XD 紧接着就是餐前面包，有两种口味， 可以搭配旁边的奶油，或是橄榄油都不错， 如果吃不够的话，面包还可以再续，不过大部份的团员都没有这麽好的胃口 XD 酒水的部分，原则上我们这团应该都是要自费，但今天这顿又有提供了，(拍手) 所以yo点了白酒， 而我还是一贯的选择无酒精饮料，可乐， 不过高级餐厅就是会帮你升级，加了冰块和柠檬片~ 接着就是正式的三道式餐点了~ 首先是前菜，生牛肉佐帕马森起司，这道我真的必须推荐!! 虽然牛肉生的有些人可能无法接受，但是他真的吃起来一点都不恐怖，当然也没有腥味~ 韩式的生牛肉是伴生鸡蛋，口感上比较湿滑一点， 没想到义式料理也有生牛肉，搭配的就是义式的起司，吃起来是比较浓郁的感觉， 而且这样搭配之後，也比较没有那麽明显生食的感觉~ 主餐则是牛排， 虽然我记得当时小蔡说是牛排，但看官网感觉比较像是小牛胸腺 Orz 看这外观好像不怎麽样，好像里肌猪肉的感觉， 但吃起来疫点都不柴，十分软嫩~ 最後的甜点则是莓果奶酪， 酸甜的各种莓果，搭配香醇的奶酪，虽然简单但也好吃~ 总而言之，这间餐厅我觉得应该是本次整个奥捷旅程中最好吃的一间餐厅， 餐点、服务和环境都不错， 加上他的地理位置在查理大桥和老城广场中间，因此也蛮推荐给自助旅游的人， 若你的行程刚好要在这两个景点中间安排餐厅，可以把这间列入考虑的名单中喔~ -- 230119~230124 奥捷旅游影片 (Edited：yoyo) 维也纳 + 特尔趣 + 布拉格 + 卡罗维瓦利 + 库伦洛夫 + 萨尔茨堡 https://youtu.be/JYAdrwc_ca0 哈修塔特 + 国王湖 + 维也纳 https://youtu.be/-5svI8ypiiw --

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