完整圖文好讀版：https://typecurry.com/14290-flat-iron/ 由於目前身在英國，偶爾會有朋友在旅遊前向我徵詢些意見， 其中有過好幾次關於「Flat Iron」這間餐廳的詢問， 似乎是個頗為知名、人人皆知的地方， 甚至到了當我說自己沒聽過這家店時， 會被開玩笑說到底對英國熟不熟的地步； 個人對吃飯不怎麼在意，但被笑孤陋寡聞可就難以忍受了， 後來鐵下心一查才發現..... 這間餐廳只在倫敦開店啊喂！？ 居然問住蘇格蘭的人一間倫敦限定的餐廳！？ 根本就像是問住北海道的人東京有什麼在地特產一樣莫名其妙呀！ 不過這間店既然如此炙手可熱、連我朋友都知曉，想必自有獨到之處， 是以便趁著到倫敦辦事順道進行光輝魔女聖地巡禮的時候， 抽空去了其中一間分店Flat Iron Borough， 打算好好嚐嚐到底它們的料理究竟有多美味了 ww 該店用餐區域位於二樓，雖然大門入口小小窄窄的， 上層座位卻頗多，空間亦還算寬敞，即便身上大包小包， 或是為家庭出遊、一次數人的團體客，應該也無須擔心位置不夠: 不過可能是因為我的座位離廚房較近的緣故， 用餐時能聞到煎牛排的味道， 離開時衣物外套也有沾染到些油煙味..... 菜單內容和價位與在官方網站看到的完全相同， 沒有什麼分店獨家料理， 個人這回點了Truffled Macaroni Cheese、 Wild Mushroom Sauce，以及THE FLAT IRON STEAK. 上菜速度令人驚訝的快， 點完單後莫約4分鐘左右菜就已經全部上齊，比麥當勞還迅速: 看到桌上擺那麼一大把餐刀，還想說拿這把柴刀(?)來切牛排應該很有趣， 結果牛排端上來就已經切好了，餐刀完全無用武之地 XD 牛排肉非常的多汁柔軟，熱度也還算充足， 配上旁邊撒的鹽就已經足夠好吃， 其實不太需要額外點沾醬； 不過這牛排實在有些小塊，整體莫約只和一台手機差不多大而已， 根本吃不飽，且以我要求的全熟(Well-done)而言， 肉煎得仍有些偏生，覺得只能算8或9分熟..... Truffled Macaroni Cheese分量和牛排一樣非常的少， 大概兩三口就沒吃完.....味道是還滿不賴， 酥脆又滑順的雙重口感我也挺中意， 但不曉得是否因為我先品嘗野菇醬的關係， 覺得這似乎沒有什麼松露味.....回去一查才發現， 根據BBC Good Food的食譜，這道料理似乎是用松露油而非實物， 難怪沒有吃到松露的感覺 XD 用餐完並結帳之後，服務人員會給一張卡片以及小小的餐刀飾品， 只要拿著這個飾品到二樓入口處，就能在告示牌旁邊領取一份現做甜筒: 味道.....就一般香草口味沾上可可粉，不算特別的普通好吃這樣 整體而言，Flat Iron的料理中規中矩，算是大家都能接受的口味， 尤其店內空間充足、座位夠多，菜單內容也沒有複雜的套餐搭配， 上菜速度又很快，即使並沒有專程從蘇格蘭搭車來吃的價值， 個人覺得仍算是個頗為適合國際觀光客的選擇； 只是我看網路上一大堆人都在那邊推崇其「平價」或「便宜」之類的..... 嗯，當然Flat Iron稱不上貴，對沒那麼在乎預算的國際觀光客而言應該更是如此， 但若是想吃得飽飽地，那離可稱之為便宜只怕有一段距離， 同樣花費可能還不如去吃英國常見的印度料理或亞洲料理吃到飽(認真) 不過Flat Iron的店大多離倫敦主要景點區域很近， 那稍微的溢價就當作熱門觀光區的便利費吧..... 反正就算在店內吃不飽，從Borough店出來轉幾個彎， 就是販售各種熟食與農牧產品的Borough Market， 能讓顧客留著肚子多品嘗一些道地英國小吃與街頭美食， 或許也是到Flat Iron用餐的一個額外優點也說不定呢(誤很大) -- 謝遜道:「大師，你有甚麼心願，我一定給你了結。」 段延慶微微一笑，說道:「但願你今後po蕭峰戰力的廢文之際，有時想起老衲。」 #1UUwMFkB (JinYong) 蕭峰到底等於幾個段延慶？ --

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