完整图文好读版：https://typecurry.com/14290-flat-iron/ 由於目前身在英国，偶尔会有朋友在旅游前向我徵询些意见， 其中有过好几次关於「Flat Iron」这间餐厅的询问， 似乎是个颇为知名、人人皆知的地方， 甚至到了当我说自己没听过这家店时， 会被开玩笑说到底对英国熟不熟的地步； 个人对吃饭不怎麽在意，但被笑孤陋寡闻可就难以忍受了， 後来铁下心一查才发现..... 这间餐厅只在伦敦开店啊喂！？ 居然问住苏格兰的人一间伦敦限定的餐厅！？ 根本就像是问住北海道的人东京有什麽在地特产一样莫名其妙呀！ 不过这间店既然如此炙手可热、连我朋友都知晓，想必自有独到之处， 是以便趁着到伦敦办事顺道进行光辉魔女圣地巡礼的时候， 抽空去了其中一间分店Flat Iron Borough， 打算好好嚐嚐到底它们的料理究竟有多美味了 ww 该店用餐区域位於二楼，虽然大门入口小小窄窄的， 上层座位却颇多，空间亦还算宽敞，即便身上大包小包， 或是为家庭出游、一次数人的团体客，应该也无须担心位置不够: 不过可能是因为我的座位离厨房较近的缘故， 用餐时能闻到煎牛排的味道， 离开时衣物外套也有沾染到些油烟味..... 菜单内容和价位与在官方网站看到的完全相同， 没有什麽分店独家料理， 个人这回点了Truffled Macaroni Cheese、 Wild Mushroom Sauce，以及THE FLAT IRON STEAK. 上菜速度令人惊讶的快， 点完单後莫约4分钟左右菜就已经全部上齐，比麦当劳还迅速: 看到桌上摆那麽一大把餐刀，还想说拿这把柴刀(?)来切牛排应该很有趣， 结果牛排端上来就已经切好了，餐刀完全无用武之地 XD 牛排肉非常的多汁柔软，热度也还算充足， 配上旁边撒的盐就已经足够好吃， 其实不太需要额外点沾酱； 不过这牛排实在有些小块，整体莫约只和一台手机差不多大而已， 根本吃不饱，且以我要求的全熟(Well-done)而言， 肉煎得仍有些偏生，觉得只能算8或9分熟..... Truffled Macaroni Cheese分量和牛排一样非常的少， 大概两三口就没吃完.....味道是还满不赖， 酥脆又滑顺的双重口感我也挺中意， 但不晓得是否因为我先品尝野菇酱的关系， 觉得这似乎没有什麽松露味.....回去一查才发现， 根据BBC Good Food的食谱，这道料理似乎是用松露油而非实物， 难怪没有吃到松露的感觉 XD 用餐完并结帐之後，服务人员会给一张卡片以及小小的餐刀饰品， 只要拿着这个饰品到二楼入口处，就能在告示牌旁边领取一份现做甜筒: 味道.....就一般香草口味沾上可可粉，不算特别的普通好吃这样 整体而言，Flat Iron的料理中规中矩，算是大家都能接受的口味， 尤其店内空间充足、座位够多，菜单内容也没有复杂的套餐搭配， 上菜速度又很快，即使并没有专程从苏格兰搭车来吃的价值， 个人觉得仍算是个颇为适合国际观光客的选择； 只是我看网路上一大堆人都在那边推崇其「平价」或「便宜」之类的..... 嗯，当然Flat Iron称不上贵，对没那麽在乎预算的国际观光客而言应该更是如此， 但若是想吃得饱饱地，那离可称之为便宜只怕有一段距离， 同样花费可能还不如去吃英国常见的印度料理或亚洲料理吃到饱(认真) 不过Flat Iron的店大多离伦敦主要景点区域很近， 那稍微的溢价就当作热门观光区的便利费吧..... 反正就算在店内吃不饱，从Borough店出来转几个弯， 就是贩售各种熟食与农牧产品的Borough Market， 能让顾客留着肚子多品尝一些道地英国小吃与街头美食， 或许也是到Flat Iron用餐的一个额外优点也说不定呢(误很大) -- 谢逊道:「大师，你有甚麽心愿，我一定给你了结。」 段延庆微微一笑，说道:「但愿你今後po萧峰战力的废文之际，有时想起老衲。」 #1UUwMFkB (JinYong) 萧峰到底等於几个段延庆？ --

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