餐廳名稱：Pedra Alta 消費時間：2020年1月 地址：25 Rue Marbeuf, 75008 Paris, 法國 電話：+33140700999 營業時間：12:00-01:00 #詳細圖文版：https://foodieteller.com/pedra-alta/ ====================================================== Pedra Alta在巴黎有三間分店，一間在香榭麗舍大道的巷子裡面，最近的地鐵站是富蘭克 林·D·羅斯福站，一間在巴士底廣場附近，另一間則是在某個商業區中 在旺季的時候他可是一位難求，而且常常是大排長龍，波妮第一次去的時候是跨年，大概 在外頭的寒風等了3個小時才入座 但這次很聰明的選擇一開門就去！果然立即入座啦～ Pedra Alta菜單是隻大龍蝦！ Pedra Alta菜單有趣的是一隻超大隻的龍蝦！很可愛！直接了當的跟你說他是賣海鮮！ 來Pedra Alta用餐建議2-4人來，點多樣一起分食會比較豐盛 當然如果你是超級海鮮控，可以一個人嗑掉一整盤海鮮，那就盡情享受吧！ 第一次去的時候是11個人，所以我們就狂亂點了一波，但第二次就只有2個人去，所以就 點了一份海鮮拼盤＋半份肉，這篇會出現兩次用餐的照片唷！ 桌上一開始就會先擺好刀叉，吃螃蟹用的鋏子 餐前麵包、奶油、薯條沾醬 在巴黎的餐廳用餐，可能桌上不會擺水，但是一定會擺「麵包」！沾上奶油則是最基本的 搭配，另外一個沾料則是薯條沾醬，自從在荷蘭吃過尿尿小童薯條吃薯條沾美乃滋已經變 成標配呀！ Evian礦泉水 €5.25 在這邊要跟大家分享，在台灣的餐廳中喝水幾乎是免費的，但在歐洲「水」通常都是要付 費的，當店家問你要不要水的時候 你回答Yes！就會送來付費的「礦泉水」，除非你是回答「Tap Water」(歐洲水龍頭的水 ，通常可生飲)，就可以獲得一瓶免費的生水！ 當時波妮不小心說了「Yes」就來了一瓶要價台幣180元的依雲礦泉水 Assiet Oleron €18.6 來Pedra Alta就是要點盤海鮮！本來是私心要點龍蝦，但看在菌菌對蝦子過敏的份上，就 改點了有生蠔的海鮮拼盤 這個海鮮拼盤約台幣630左右，有著四顆大生蠔、貝類、蝦子 中間還有附上洋蔥紅酒醋，讓你可以沾著海鮮吃去腥 不知道是不是產季不太對的關係，總覺得生蠔沒有想像中的飽滿 但是蝦子們還算是頗新鮮的，下面也都有用冰塊保冰 1/2 Broch Boeuf €27 上次來吃的時候就記得他的牛排，是讓人比較印象深刻的，還有他那超大一盤的薯條！ 我們點的是「半份」牛排，所以只有一串，完整的一份是兩串喔！ 用直火碳烤的方式，厚厚的牛排中間還有加入花椒一起烤，烤的熟度大概是七分熟，但肉 質軟嫩又多汁，還蠻喜歡的 這麼大的牛排肉串怎麼吃？波妮偷看到隔壁的法國人這樣取下後就跟著做了！你也可以試 試唷！ 另外炸得金黃的薯條，可以用來沾一開始提到的美乃滋沾醬，這薯條是可以免費續盤的唷 ！ --

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