餐厅名称：Pedra Alta 消费时间：2020年1月 地址：25 Rue Marbeuf, 75008 Paris, 法国 电话：+33140700999 营业时间：12:00-01:00 #详细图文版：https://foodieteller.com/pedra-alta/ ====================================================== Pedra Alta在巴黎有三间分店，一间在香榭丽舍大道的巷子里面，最近的地铁站是富兰克 林·D·罗斯福站，一间在巴士底广场附近，另一间则是在某个商业区中 在旺季的时候他可是一位难求，而且常常是大排长龙，波妮第一次去的时候是跨年，大概 在外头的寒风等了3个小时才入座 但这次很聪明的选择一开门就去！果然立即入座啦～ Pedra Alta菜单是只大龙虾！ Pedra Alta菜单有趣的是一只超大只的龙虾！很可爱！直接了当的跟你说他是卖海鲜！ 来Pedra Alta用餐建议2-4人来，点多样一起分食会比较丰盛 当然如果你是超级海鲜控，可以一个人嗑掉一整盘海鲜，那就尽情享受吧！ 第一次去的时候是11个人，所以我们就狂乱点了一波，但第二次就只有2个人去，所以就 点了一份海鲜拼盘＋半份肉，这篇会出现两次用餐的照片唷！ 桌上一开始就会先摆好刀叉，吃螃蟹用的铗子 餐前面包、奶油、薯条沾酱 在巴黎的餐厅用餐，可能桌上不会摆水，但是一定会摆「面包」！沾上奶油则是最基本的 搭配，另外一个沾料则是薯条沾酱，自从在荷兰吃过尿尿小童薯条吃薯条沾美乃滋已经变 成标配呀！ Evian矿泉水 €5.25 在这边要跟大家分享，在台湾的餐厅中喝水几乎是免费的，但在欧洲「水」通常都是要付 费的，当店家问你要不要水的时候 你回答Yes！就会送来付费的「矿泉水」，除非你是回答「Tap Water」(欧洲水龙头的水 ，通常可生饮)，就可以获得一瓶免费的生水！ 当时波妮不小心说了「Yes」就来了一瓶要价台币180元的依云矿泉水 Assiet Oleron €18.6 来Pedra Alta就是要点盘海鲜！本来是私心要点龙虾，但看在菌菌对虾子过敏的份上，就 改点了有生蚝的海鲜拼盘 这个海鲜拼盘约台币630左右，有着四颗大生蚝、贝类、虾子 中间还有附上洋葱红酒醋，让你可以沾着海鲜吃去腥 不知道是不是产季不太对的关系，总觉得生蚝没有想像中的饱满 但是虾子们还算是颇新鲜的，下面也都有用冰块保冰 1/2 Broch Boeuf €27 上次来吃的时候就记得他的牛排，是让人比较印象深刻的，还有他那超大一盘的薯条！ 我们点的是「半份」牛排，所以只有一串，完整的一份是两串喔！ 用直火碳烤的方式，厚厚的牛排中间还有加入花椒一起烤，烤的熟度大概是七分熟，但肉 质软嫩又多汁，还蛮喜欢的 这麽大的牛排肉串怎麽吃？波妮偷看到隔壁的法国人这样取下後就跟着做了！你也可以试 试唷！ 另外炸得金黄的薯条，可以用来沾一开始提到的美乃滋沾酱，这薯条是可以免费续盘的唷 ！ --

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