※ [本文轉錄自 Food 看板 #1TzwTESF ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] Rob Wigboldus 荷蘭傳統美食 鯡魚三明治 時間: Mon Dec 16 23:48:27 2019 餐廳名稱：Rob Wigboldus Fishmonger 消費時間：2019年/12月 地址：Zoutsteeg 6, 1012 LX Amsterdam, Netherlands 電話：+31 20 626 3388 營業時間：08:00 - 17:00 每人平均價位：3.5 EUR (= 118 TWD) 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：鯡魚三明治(Broodje Maatjes Haring) 官網：無 圖多Blog好讀版: English: https://reurl.cc/9zqxxV 中文: https://reurl.cc/Nagnnp 2019年12月9日，這天早上在荷蘭阿姆斯特丹 先參觀了梵谷美術館以後 中午時間到了便搭乘輕軌前往Dam輕軌站 到附近的Rob Wigboldus Fishmonger吃午餐！ 這天午餐當然是要來吃道地的荷蘭料理，醃鯡魚！ 店門口的海報就告訴客人這是荷蘭傳統食物了！ 店裡面賣了各式各樣的魚料理 主要有醃魚和炸魚等等 https://imgur.com/WSHOFES.jpg 首先來試試看這款有寫Hollandse的醃鯡魚 感覺應該是經典款！ 我點的是有麵包(Broodje)的鯡魚三明治 一份是3.5 EUR (= 118 TWD) https://imgur.com/cIsncVk.jpg 偏硬的麵包夾著醃鯡魚 上面鋪滿了不少酸黃瓜和碎洋蔥 酸甜的酸黃瓜和鮮甜的碎洋蔥 搭配上醃的微鹹的鯡魚 和偏硬的麵包一起入口 達成味覺上相當完美的平衡！ 非常美味！ 因為第一個鯡魚三明治(Broodje Haring)實在太好吃了 讓我相當滿意 所以我又想再吃一個 不過這次點了另一種醃魚Rolmops 這次點的醃魚三明治一份只要2.5 EUR (= 84 TWD) https://imgur.com/k6qZDdC.jpg 不過這次的醃魚是用醋醃製的 魚體本身嚐起來口味偏酸 不過搭配上酸黃瓜，洋蔥以及硬麵包 吃起來酸卻有一點回甘，亦是相當的美味！ 但就我個人來說 個人偏好第一個(Hollandse Mantjs Haring)勝過第二個三明治(Rolmops)！ 主要是因為我個人喜歡偏鹹的口味 在享用美味且令人滿意的荷蘭傳統的鯡魚三明治後 我就再搭上輕軌前往國家博物館(Rijksmuseum)參觀！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com/ 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai/ 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224/ 日本 台灣 越南 新加坡 汶萊 馬來西亞 加拿大 香港 南韓 泰國 美食&景點 --

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