圖文版 https://tloveq.pixnet.net/blog/post/46690884 布達佩斯好評美食第二篇，這篇來介紹老牌米其林餐廳Gundel Restaurant、文青美食小 吃街Street Food Karavan， Karavan旁邊正好就是布達佩斯最經典的廢墟酒吧Szimpla Kert，也順便花一點篇幅介紹一下。 Gundel Restaurant 營業時段：周一~周六12:00~23:00、周日11:30~15:00(早午餐時段) 19:00~23:00 Gundel是布達佩斯非常老牌的知名餐廳，也是各旅遊書&遊客們都會推薦的餐廳，尤其是 推薦中午的午餐套餐最划算。 不知道為什麼大家都說Gundel是米其林三星，我自己行前的筆記也寫"米其林三星"，現在 寫文查了一下才發現Gundel似乎只有拿過米其林推薦，甚至一顆星也沒有? (若我的資訊 有誤，麻煩通知我) 至於怎麼從"米其林推薦"，會變成大家都說是"米其林三星"，這我就不清楚了，很可能有 前人誤植，後人就跟著錯下去這樣... 但我們也沒有很在意收集米其林星星之類的，而且雖然Gundel一顆星都沒有，我們的用餐 經驗仍是很推薦這家餐廳!! Gundel位在塞切尼溫泉附近，這周邊的景點剛好可以排個半天行程，例如我們這天就是早 上去塞切尼溫泉，午餐Gundel，下午英雄廣場&沃伊達奇城堡(城市公園) Gundel的門口有一隻可愛的小藍象，向門口櫃台的小姐報上訂位姓名(官網可以線上訂位) 就會引領你入內，也會詢問要坐戶外或室內，當天30度左右高溫，考慮了三秒就決定坐室 內。 (也是因為Gundel室內有冷氣，室內沒冷氣我寧可坐戶外) 室內用餐環境氣質高雅，所以最好稍微穿著整齊一點，不要背心短褲夾腳拖之類的。 行前有看到有些網友提到Gundel的服務欠佳，對待亞洲客人不甚友善，當天經驗是櫃檯領 班小姐很親切，餐廳內的服務生就比較冷漠有點距離感，但大致上中規中矩。 Gundel最超值的是午餐套餐(晚餐都單點，價位也偏高)，每日12:00~15:00，周一~周六都 有供應，有兩種價位HUF 6500/7900，都是三道式套餐，每周都會變動一次菜單。 有兩種套餐，剛好我們兩人各點一種。 每份套餐會附一杯紅酒，對酒實在沒概念，直接點了服務生推薦的品項。 然後現在Gundel午餐套餐變相縮水，不附酒改附一杯水，對不愛酒精的我們來說，還比較 喜歡附水耶，像我們自己另外點了一瓶氣泡水居然要HUF2000(還要加12.5%服務費)，天殺 貴!!!!! 開胃小點&餐前麵包，另外送的，不算在三道式套餐內。 Gundel的午餐菜單每周都會變動，介紹菜色似乎沒有太多參考價值，這邊就很簡單的帶過 囉。 前菜，生鮭魚沙拉&麵包 湯品，鮮魚蘆筍湯 主菜，牛肉漢堡排 主菜，蘑菇炒鴨肉。 甜點，芝麻蛋糕 甜點，櫻桃醬煎餅。 基本上每道料理的口味或擺盤都是精緻可口，尤其最後的櫻桃醬煎餅真的超美味，口感溫 熱、酸甜交織，讓人好懷念!! 雖然Gundel一顆星都沒有，不過用餐氣氛與餐點表現都在水準之上，旅程中有想找一、兩 間高級餐館犒賞一下自己，Gundel午餐套餐是超值的好選擇。 Street Food Karavan Budapest 營業時段：每日11:30~23:00 周五周六延長營業至半夜01:00 (冬季不營業) 布達佩斯是個可以餐餐上餐館的低物價城市，只是有時候不想吃那麼多，只是想吃點小食 、又或者一人旅行上餐廳不好點菜之類的。 那我就大力推薦Street Food Karavan這個美食街，各種小食應有盡有，而且營業時段相 當長，來吃宵夜都OK，第一次來很喜歡，還特地來第二次。 Karavan位在知名景點煙草街會堂附近，旁邊就是最經典的廢墟酒吧Szimpla Kert。 Karavan集結了許多知名的美食餐車(粉絲頁有各個攤位的介紹)，環境營造的很舒適，而 且有免費公廁。 旁邊就是廢墟酒吧Szimpla Kert，所以Karavan是越晚越多人喔。 攤位就是各種西式小食類居多，披薩、漢堡、熱狗、炸物....。 但都來布達佩斯了，吃吃匈牙利美食吧，匈牙利燉牛肉湯一定要來一碗的。(beef goulash) 直接用麵包當作湯碗，連麵包通通吃掉的話是很飽足的，匈牙利燉牛肉湯對台灣人來說算 很安全的料理，口味很貼近台人口味。(好啦，就是很台啦) 旅伴突然莫名思念"薯條"，硬是點了一份解饞。 匈牙利必吃美食還有這個"Langos"，硬要給個中文名稱的話，"匈牙利脆餅"還滿適合的。 點了經典口味，就是只有在脆餅上面放一堆起司，也是最傳統的風味，到現在已經發展成 像披薩那樣會加一大堆料，或者也有甜點版本。 langos真的兩個人吃一份就好，超大一塊，至於吃起來的口感，跟旅伴一致認為是酥脆版 本的蔥油餅，還滿好吃的。 溫馨提醒，有很多網友抱怨過，如果到布達佩斯中央市場吃langos，店員會一直問你要不 要加什麼料，那些都是要錢的，你通通加就會得到很豐盛但也超貴的langos。 Szimpla Kert 營業時段：每日12:00~半夜04:00 最後花一點篇幅介紹一下Karavan旁邊的廢墟酒吧Szimpla Kert，廢墟酒吧是布達佩斯非 常有特色的酒吧文化，而Szimpla Kert就是廢墟酒吧的始祖。 一開始Szimpla Kert是棟廢棄建築，後繼的經營者刻意保留建築內的廢棄感，在Szimpla Kert內集結多家酒吧形成特殊的廢墟酒吧，反而造成一股風潮，現在布達佩斯類似的廢墟 酒吧已經多到數不清了。 Szimpla Kert從中午就開始營業，只是營業的店家不多，但很推薦白天先進來逛逛拍拍照 (我們還跑進來拍婚紗)，晚上再來體驗不同的氣氛。 (Szimpla Kert周日白天會有農夫市集) 晚上進場前會檢查包包，但不是檢查護照或安檢之類的，單純看你有沒有帶外食或飲料， 我們連寶特瓶剩一口水都被要求丟棄。 白天的Szimpla Kert是一種文青感，晚上就變身為超熱鬧的夜店風，滿場潮男潮女。 整個場內是很自由的，隨便你要去哪一間買酒，到處都可以坐，真的沒位置，很多人直接 靠著牆壁或找個角落也是喝得很開心。 (像我們就單純進來逛逛看看也OK，沒人會管你的) 我們對夜生活(夜店)很無感，但來Szimpla Kert也覺得氣氛好棒，很推薦來這裡感受一下 布達佩斯特殊的廢墟酒吧文化。 對了，Szimpla Kert旁邊幾間店面的距離還有一家Bors Gastro Bar，也是人氣小食店， 專賣長棍麵包三明治&濃湯，可以順便記錄在美食清單內。 --

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