图文版 https://tloveq.pixnet.net/blog/post/46690884 布达佩斯好评美食第二篇，这篇来介绍老牌米其林餐厅Gundel Restaurant、文青美食小 吃街Street Food Karavan， Karavan旁边正好就是布达佩斯最经典的废墟酒吧Szimpla Kert，也顺便花一点篇幅介绍一下。 Gundel Restaurant 营业时段：周一~周六12:00~23:00、周日11:30~15:00(早午餐时段) 19:00~23:00 Gundel是布达佩斯非常老牌的知名餐厅，也是各旅游书&游客们都会推荐的餐厅，尤其是 推荐中午的午餐套餐最划算。 不知道为什麽大家都说Gundel是米其林三星，我自己行前的笔记也写"米其林三星"，现在 写文查了一下才发现Gundel似乎只有拿过米其林推荐，甚至一颗星也没有? (若我的资讯 有误，麻烦通知我) 至於怎麽从"米其林推荐"，会变成大家都说是"米其林三星"，这我就不清楚了，很可能有 前人误植，後人就跟着错下去这样... 但我们也没有很在意收集米其林星星之类的，而且虽然Gundel一颗星都没有，我们的用餐 经验仍是很推荐这家餐厅!! Gundel位在塞切尼温泉附近，这周边的景点刚好可以排个半天行程，例如我们这天就是早 上去塞切尼温泉，午餐Gundel，下午英雄广场&沃伊达奇城堡(城市公园) Gundel的门口有一只可爱的小蓝象，向门口柜台的小姐报上订位姓名(官网可以线上订位) 就会引领你入内，也会询问要坐户外或室内，当天30度左右高温，考虑了三秒就决定坐室 内。 (也是因为Gundel室内有冷气，室内没冷气我宁可坐户外) 室内用餐环境气质高雅，所以最好稍微穿着整齐一点，不要背心短裤夹脚拖之类的。 行前有看到有些网友提到Gundel的服务欠佳，对待亚洲客人不甚友善，当天经验是柜台领 班小姐很亲切，餐厅内的服务生就比较冷漠有点距离感，但大致上中规中矩。 Gundel最超值的是午餐套餐(晚餐都单点，价位也偏高)，每日12:00~15:00，周一~周六都 有供应，有两种价位HUF 6500/7900，都是三道式套餐，每周都会变动一次菜单。 有两种套餐，刚好我们两人各点一种。 每份套餐会附一杯红酒，对酒实在没概念，直接点了服务生推荐的品项。 然後现在Gundel午餐套餐变相缩水，不附酒改附一杯水，对不爱酒精的我们来说，还比较 喜欢附水耶，像我们自己另外点了一瓶气泡水居然要HUF2000(还要加12.5%服务费)，天杀 贵!!!!! 开胃小点&餐前面包，另外送的，不算在三道式套餐内。 Gundel的午餐菜单每周都会变动，介绍菜色似乎没有太多参考价值，这边就很简单的带过 罗。 前菜，生鲑鱼沙拉&面包 汤品，鲜鱼芦笋汤 主菜，牛肉汉堡排 主菜，蘑菇炒鸭肉。 甜点，芝麻蛋糕 甜点，樱桃酱煎饼。 基本上每道料理的口味或摆盘都是精致可口，尤其最後的樱桃酱煎饼真的超美味，口感温 热、酸甜交织，让人好怀念!! 虽然Gundel一颗星都没有，不过用餐气氛与餐点表现都在水准之上，旅程中有想找一、两 间高级餐馆犒赏一下自己，Gundel午餐套餐是超值的好选择。 Street Food Karavan Budapest 营业时段：每日11:30~23:00 周五周六延长营业至半夜01:00 (冬季不营业) 布达佩斯是个可以餐餐上餐馆的低物价城市，只是有时候不想吃那麽多，只是想吃点小食 、又或者一人旅行上餐厅不好点菜之类的。 那我就大力推荐Street Food Karavan这个美食街，各种小食应有尽有，而且营业时段相 当长，来吃宵夜都OK，第一次来很喜欢，还特地来第二次。 Karavan位在知名景点烟草街会堂附近，旁边就是最经典的废墟酒吧Szimpla Kert。 Karavan集结了许多知名的美食餐车(粉丝页有各个摊位的介绍)，环境营造的很舒适，而 且有免费公厕。 旁边就是废墟酒吧Szimpla Kert，所以Karavan是越晚越多人喔。 摊位就是各种西式小食类居多，披萨、汉堡、热狗、炸物....。 但都来布达佩斯了，吃吃匈牙利美食吧，匈牙利炖牛肉汤一定要来一碗的。(beef goulash) 直接用面包当作汤碗，连面包通通吃掉的话是很饱足的，匈牙利炖牛肉汤对台湾人来说算 很安全的料理，口味很贴近台人口味。(好啦，就是很台啦) 旅伴突然莫名思念"薯条"，硬是点了一份解馋。 匈牙利必吃美食还有这个"Langos"，硬要给个中文名称的话，"匈牙利脆饼"还满适合的。 点了经典口味，就是只有在脆饼上面放一堆起司，也是最传统的风味，到现在已经发展成 像披萨那样会加一大堆料，或者也有甜点版本。 langos真的两个人吃一份就好，超大一块，至於吃起来的口感，跟旅伴一致认为是酥脆版 本的葱油饼，还满好吃的。 温馨提醒，有很多网友抱怨过，如果到布达佩斯中央市场吃langos，店员会一直问你要不 要加什麽料，那些都是要钱的，你通通加就会得到很丰盛但也超贵的langos。 Szimpla Kert 营业时段：每日12:00~半夜04:00 最後花一点篇幅介绍一下Karavan旁边的废墟酒吧Szimpla Kert，废墟酒吧是布达佩斯非 常有特色的酒吧文化，而Szimpla Kert就是废墟酒吧的始祖。 一开始Szimpla Kert是栋废弃建筑，後继的经营者刻意保留建筑内的废弃感，在Szimpla Kert内集结多家酒吧形成特殊的废墟酒吧，反而造成一股风潮，现在布达佩斯类似的废墟 酒吧已经多到数不清了。 Szimpla Kert从中午就开始营业，只是营业的店家不多，但很推荐白天先进来逛逛拍拍照 (我们还跑进来拍婚纱)，晚上再来体验不同的气氛。 (Szimpla Kert周日白天会有农夫市集) 晚上进场前会检查包包，但不是检查护照或安检之类的，单纯看你有没有带外食或饮料， 我们连宝特瓶剩一口水都被要求丢弃。 白天的Szimpla Kert是一种文青感，晚上就变身为超热闹的夜店风，满场潮男潮女。 整个场内是很自由的，随便你要去哪一间买酒，到处都可以坐，真的没位置，很多人直接 靠着墙壁或找个角落也是喝得很开心。 (像我们就单纯进来逛逛看看也OK，没人会管你的) 我们对夜生活(夜店)很无感，但来Szimpla Kert也觉得气氛好棒，很推荐来这里感受一下 布达佩斯特殊的废墟酒吧文化。 对了，Szimpla Kert旁边几间店面的距离还有一家Bors Gastro Bar，也是人气小食店， 专卖长棍面包三明治&浓汤，可以顺便记录在美食清单内。 --

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