西班牙系列講座: 西班牙伊比利生火腿講座 Taller de jamón ibérico google表單: https://reurl.cc/RO1g6n 西班牙除了海鮮飯外，還有一個東西享譽全球 - 伊比利豬。伊比利豬的飼養環境，風乾 熟成，擺上桌享用。慢工細活的職人精神造就西班牙國寶生火腿。此次講座，伊莎將從生 火腿的各種面向，深入淺出介紹，讓一般民眾對西班牙生火腿有基礎概念。 【關於講座】 ★ 本場次人數10-14人 ★ 講座內容： 1. 介紹生火腿的簡介 2. 介紹豬隻的種類 3. 介紹生火腿的製程 4. 如何切生火腿(生火腿的器具、部位、侍肉師簡介) 5. 生火腿如何保存 6. 生火腿的相關美食 7. 試吃5J生火腿 ★ 講座使用5J伊比利黑標100%橡子等級生火腿 ★ 附贈飲品可選： 1. Solan神藍西班牙頂級氣泡水 2. Estrella星達姆啤酒 3. Mahou馬奧啤酒 4. 紅酒一杯(依現場為主) ※2~4為酒精類，未滿18歲禁止飲酒，喝酒不開車騎車※ 【關於講者】 陳伊莎，文字工作者，西班牙文翻譯和西班牙文教學者。已出版譯作：＜七十一隻小羊踢 足球＞，＜西班牙與葡萄牙經典酒莊巡禮＞。 FB: https://www.facebook.com/isagroupies IG: https://www.instagram.com/isa_spanish_class/ 【關於船長先生餐酒館】 由一對夫妻共同經營，闆娘因爸爸(就是船長先生本人)工作的關係，自小就經常往返西班 牙，後來也赴西班牙讀書。因為非常喜歡西班牙南部安達盧西亞地區，便與穴夫開了一間 西班牙小餐酒館，希望將當地的文化及飲食帶回來與台南人分享。 FB: https://www.facebook.com/senorcapitan IG: https://www.instagram.com/senorcapitan2019/ 【講座資訊】 日期｜11/19 (六) 時間｜15:30 - 17:00 地點｜船長先生餐酒館(台南市南區體育路五巷六號) 費用｜700元/人 (包含：講座、美食品嚐及飲品） 報名方式｜ 1. 請填此表單，並加伊莎的官方line通知我們是否有確認表單。 2. 伊莎確認收到表單後，告知匯款資料，請於三日內轉帳完成。沒收到轉帳則順延下一 位。 Note: -本店為動物友善餐廳，店內有貓！無法接受者請勿報名。 -多人報名請個別填表單。 -講座內容powerpoint不開放拍照。大家可以帶紙筆作筆記喔! -若人數不足開課，則轉帳退費。 -講座前三天前取消退70%，講座前一天取消不退費 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.236.216.1 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Espannol/M.1667652622.A.95C.html ※ isagroupies:轉錄至看板 Tainan 11/07 19:56