西班牙教育中心文化導覽｜西班牙料理學堂 活動網頁 http://bit.ly/2CwfRQS 免費文化活動，請同學粉絲團發訊息登記 https://is.gd/tYRrms 地點:西班牙IC在台合作教學暨檢定│歐美亞語文中心 時間:03/22(五)19:30-21:00 台北市重慶南路一段95號9F 歡迎您的參加，一起了解西班牙飲食文化 西班牙烘蛋+蒜味蝦 談到西班牙料理，除了西班牙海鮮飯外，西班牙烘蛋也是一道廣為人知的料理，每個媽媽 都有自己一點的小撇步，基本作法馬鈴薯切丁、培根切末、洋蔥切絲，油熱鍋後依序將培 根、馬鈴薯、洋蔥絲下鍋炒香。倒入打好的蛋中並混合均勻。再將混合好的蛋液倒回熱好 的平底鍋中，小火一邊用筷子攪動一邊煎，四周用鍋鏟輕輕往內堆使烘蛋邊邊也能圓厚飽 滿。 上頭蓋上和烘蛋大小差不多的平底盤，將烘蛋倒扣出來後在回鍋內將另ㄧ面煎熟即 可。 蒜味蝦也是精典的一道料理，一起和老師學習做這二道料理吧。 ※ 編輯: shinguo (118.160.168.6), 03/21/2019 01:01:47