【大紀元2011年09月03日訊】（大紀元記者郭靖康編譯報導） 據《悉尼先驅晨報》（Sydney Morning Herald）報導，一項研究表明，很多人清晨喝杯咖 啡來提提神，其實這只是一種心理作用。 英國研究人員告訴志願參與實驗的人士，他們喝下的不含咖啡因的咖啡其實含有咖啡因時 ，這些志願者的精神立刻為之振奮，情緒大好。 在一系列的對心理表現、反應時間和情緒的測試中，有的喝了不含咖啡因咖啡的實驗者的 表現甚至比那些喝含咖啡因的實驗者都好。實驗的結果暗示，咖啡的提神作用，至少有部 分原因是由於消費者預期咖啡因有「提神」的心理作用。 眾所周知，咖啡因是一種興奮劑，可以刺激大腦、消除疲勞和緩解睏盹。 研究人員說，認為咖啡中的咖啡因會使他們精神振作的這種先入為主的觀念，會對喝咖啡 的人有一種良好的刺激作用，即使它們喝的是無咖啡因咖啡，也會讓他們感覺良好。 一些研究表明，一天3杯咖啡可以顯著減少患阿茲海默氏症（Alzheimer's disease，俗稱 老人痴獃症）的風險，這可能是咖啡因能在大腦中引發一個連鎖反應，從而延緩了疾病對 大腦的損害。 據英國咖啡協會的消息，英國的咖啡消費者每天約喝掉七千萬杯咖啡。這項由東倫敦大學 進行的研究，共有88名年齡介於18歲和47歲的志願者參與，他們坦誠自已是咖啡的愛好者 ，每天至少兩杯下肚。 該研究結果發表在《食慾》（Appetite）期刊上。 資料來源:http://www.epochtimes.com/b5/11/9/3/n3362378.htm --

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