【記者陳建霖／龜山報導】桃園縣龜山鄉有3家糕餅店 獲選為第3屆桃園縣金牌好店，龜山鄉公所祕書張忠發4日 到獲獎店家頒發獎牌，讚嘆他們是「龜山之光」。 獲?的店家是金明園囍餅蛋糕、金時代西點麵包店和祥宏蛋糕坊， 家家都有特色。 龜山鄉長陳志謀指出，能獲得金牌好店的店家及產品， 不只是要色香味俱全，還要講究乾淨、衛生，龜山鄉在這次 比賽中一口氣有3家業者獲選為金牌好店，占了得獎者一成， 可說相當不易。 金明園囍餅蛋糕不但獲選為金牌好店，也在這項選拔活動中獲得 「最佳人氣獎」的雙重肯定。老闆有個相當顯赫的名字「張天師」， 浸淫在麵包世界中已有三十餘年，似乎也有讓麵包變好吃的神妙法術。 這次參賽作品是「低糖黃金天使蛋糕」，使用海藻糖讓糖份降到最低， 不但口感綿密，外觀好像起士蛋糕一樣，連糖尿病患者也可食用。 金時代西點麵包店的「法國香頌麵包」，不但在實體店面獲得 金牌好店的肯定，也是網路上最夯的團購美食之一， 且在網友的嚴格考驗下還已長賣了4、5年，現在每天至少可賣出上千條。 祥宏蛋糕坊老闆楊宏仁才42歲，但在斗室中與麵粉的搏鬥卻也 有二十餘年，這次除了以祥宏蛋糕坊名義出賽外， 另一家他在桃園市所開的夏咪雅烘焙工坊也一起參賽， 結果雙喜臨門，2家店都獲選為金牌好店。◇ 新聞來源: http://tw.epochtimes.com/11/1/5/156064.htm --

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