【记者陈建霖／龟山报导】桃园县龟山乡有3家糕饼店 获选为第3届桃园县金牌好店，龟山乡公所秘书张忠发4日 到获奖店家颁发奖牌，赞叹他们是「龟山之光」。 获?的店家是金明园囍饼蛋糕、金时代西点面包店和祥宏蛋糕坊， 家家都有特色。 龟山乡长陈志谋指出，能获得金牌好店的店家及产品， 不只是要色香味俱全，还要讲究乾净、卫生，龟山乡在这次 比赛中一口气有3家业者获选为金牌好店，占了得奖者一成， 可说相当不易。 金明园囍饼蛋糕不但获选为金牌好店，也在这项选拔活动中获得 「最佳人气奖」的双重肯定。老板有个相当显赫的名字「张天师」， 浸淫在面包世界中已有三十余年，似乎也有让面包变好吃的神妙法术。 这次参赛作品是「低糖黄金天使蛋糕」，使用海藻糖让糖份降到最低， 不但口感绵密，外观好像起士蛋糕一样，连糖尿病患者也可食用。 金时代西点面包店的「法国香颂面包」，不但在实体店面获得 金牌好店的肯定，也是网路上最夯的团购美食之一， 且在网友的严格考验下还已长卖了4、5年，现在每天至少可卖出上千条。 祥宏蛋糕坊老板杨宏仁才42岁，但在斗室中与面粉的搏斗却也 有二十余年，这次除了以祥宏蛋糕坊名义出赛外， 另一家他在桃园市所开的夏咪雅烘焙工坊也一起参赛， 结果双喜临门，2家店都获选为金牌好店。◇ 新闻来源: http://tw.epochtimes.com/11/1/5/156064.htm --

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