苗栗縣昌乳食品乳酸菌飲料「優安蜜」被舉發檢出防腐劑(去水醋酸)且乳酸菌含量不足。 毒物科醫師昨天指出，去水醋酸是動物試驗的中毒性防腐劑，僅能使用於乾酪、乳酪、奶 油及人造奶油，長期使用可能增加致癌風險，他建議，乳酸要冷藏，選冰的比較安心。 昌乳食品所生產的乳酸菌飲料「優安蜜」供應學校、便當店及安親班，據媒體報導今年8 月有安親班送檢，並驗出含有防腐劑 (去水醋酸)，且乳酸菌含量遠低於國家標準。 市售乳酸飲料品牌很多，名稱常有個「多」字，依CNS國家標準規定，這類稀釋發酵乳每 毫升的乳酸菌含量應達100萬個以上，且依衛生規範不得添加去水醋酸。 行政院衛生署食品衛生處簡任技正許景鑫說，衛生機關對稀釋發酵乳的管理模式是「異常 管理」，即接獲檢舉就受理調查，並未常態性的例行檢驗，所以並沒有全台縣市稽查稀釋 發酵乳的報告。 林口長庚醫院臨床毒物科主任林傑樑指出，去水醋酸是動物試驗的中毒性防腐劑，僅能使 用於乾酪、乳酪、奶油及人造奶油，大劑量急性中毒會損傷腎功能、噁心、嘔吐、抽搐、 無法行走等。小劑量慢性中毒會降低體重及增加血色素、有肝病變及細胞染色體毒性致突 變作用，長期使用可能增加致癌風險。 林傑樑說，因為乳酸飲料易腐，在無法確信乳酸飲料是否含防腐劑時，消費者最好選擇冷 藏的產品。 苗縣業者：含防腐劑已改善 昌乳食品指出，苗栗縣衛生局去年12月抽檢出「優安蜜」產品含有防腐劑，並罰處新台幣 7萬元，昌乳追查後，發現防腐劑源自安定劑原物料，就加以更換。不過衛生局卻表示， 在今年3月複檢時並未通過抽檢，7月業者採購新的原料，9月前往抽驗，在10月初檢驗結 果出爐，符合規定。 昌乳食品表示，「優安蜜」近日被舉發檢出防腐劑，生產線已停工，倉庫的3萬多瓶「優 安蜜」都符合檢驗規定。 萬瓶「優安蜜」流入北縣　自助餐、便當店 北縣衛生局14日下午前往優安蜜在台北縣最大的經銷商，緊急回收並帶回化驗，但初估昨 天仍有300箱，約有1萬瓶恐已流到北縣的自助餐店。 北縣衛生局稽查科長劉淑玉表示，「外殼的標示尚符合規定，為了釐清內容物是否含有防 腐劑以及乳酸菌的含量，衛生局還要帶回去進一步做化驗。」 http://www.epochtimes.com.tw/222699.html --

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