苗栗县昌乳食品乳酸菌饮料「优安蜜」被举发检出防腐剂(去水醋酸)且乳酸菌含量不足。 毒物科医师昨天指出，去水醋酸是动物试验的中毒性防腐剂，仅能使用於乾酪、乳酪、奶 油及人造奶油，长期使用可能增加致癌风险，他建议，乳酸要冷藏，选冰的比较安心。 昌乳食品所生产的乳酸菌饮料「优安蜜」供应学校、便当店及安亲班，据媒体报导今年8 月有安亲班送检，并验出含有防腐剂 (去水醋酸)，且乳酸菌含量远低於国家标准。 市售乳酸饮料品牌很多，名称常有个「多」字，依CNS国家标准规定，这类稀释发酵乳每 毫升的乳酸菌含量应达100万个以上，且依卫生规范不得添加去水醋酸。 行政院卫生署食品卫生处简任技正许景鑫说，卫生机关对稀释发酵乳的管理模式是「异常 管理」，即接获检举就受理调查，并未常态性的例行检验，所以并没有全台县市稽查稀释 发酵乳的报告。 林口长庚医院临床毒物科主任林杰梁指出，去水醋酸是动物试验的中毒性防腐剂，仅能使 用於乾酪、乳酪、奶油及人造奶油，大剂量急性中毒会损伤肾功能、恶心、呕吐、抽搐、 无法行走等。小剂量慢性中毒会降低体重及增加血色素、有肝病变及细胞染色体毒性致突 变作用，长期使用可能增加致癌风险。 林杰梁说，因为乳酸饮料易腐，在无法确信乳酸饮料是否含防腐剂时，消费者最好选择冷 藏的产品。 苗县业者：含防腐剂已改善 昌乳食品指出，苗栗县卫生局去年12月抽检出「优安蜜」产品含有防腐剂，并罚处新台币 7万元，昌乳追查後，发现防腐剂源自安定剂原物料，就加以更换。不过卫生局却表示， 在今年3月复检时并未通过抽检，7月业者采购新的原料，9月前往抽验，在10月初检验结 果出炉，符合规定。 昌乳食品表示，「优安蜜」近日被举发检出防腐剂，生产线已停工，仓库的3万多瓶「优 安蜜」都符合检验规定。 万瓶「优安蜜」流入北县　自助餐、便当店 北县卫生局14日下午前往优安蜜在台北县最大的经销商，紧急回收并带回化验，但初估昨 天仍有300箱，约有1万瓶恐已流到北县的自助餐店。 北县卫生局稽查科长刘淑玉表示，「外壳的标示尚符合规定，为了厘清内容物是否含有防 腐剂以及乳酸菌的含量，卫生局还要带回去进一步做化验。」 http://www.epochtimes.com.tw/222699.html --

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