────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：UNCLE-K馬鈴薯排骨火鍋 　　消費日期：2026年 9月 　　地　　址：114 臺北市內湖區清白里成功路四段147號 　　電　　話：02-8791-9098 　　價　　位：平日中午499 　　可否刷卡：可 　────────────────────────────────────── 圖文版 https://saving-coupon.com/unclek-hotpot/ 今天來到內湖捷運站附近品嘗有韓國最好吃的火鍋之稱的UNCLE-K馬鈴薯排骨火鍋， 店內有單點也有吃到飽的方案，我們是選擇平日中午吃到飽的活動， 一個人 499 元還免收服務費。 馬鈴薯排骨火鍋 泡菜馬鈴薯排骨鍋、元祖馬鈴薯排骨鍋、辣炒馬鈴薯排骨鍋、 漢拏山雪山馬鈴薯排骨鍋四選一，我們選了很基本的泡菜馬鈴薯排骨鍋。 排骨本身是今天最好吃也最難吃的東西！排骨已經是熟的， 可是是冷的，所以還是等湯都滾了再吃比較好， 裡面還有一些冬粉跟一咪咪蔬菜，馬鈴薯的分量不多， 以片狀方式呈現因此滿容易熟的。 排骨很大，但都是不規則骨，完全沒有像是肋排形狀的長條骨， 所以雖然很大，但是肉很少，而且很難吃（是指不方便吃），但是味道是好的。 免費加點項目 吃到飽可以加點的項目包含鍋內的排骨、烤五花肉、烤梅花肉、原味煎餅、 韓式蒸蛋、辣炒年糕、飛魚卵炒飯、韓國泡麵跟小菜， 我們只有加點排骨、烤五花肉、烤梅花肉、原味煎餅跟韓式蒸蛋。 排骨相當大份，不過跟原本鍋底內的排骨一樣，整體來說就是骨頭很大， 肉的話還是很難啃。 原味煎餅走的是薄脆路線，但這道菜比較像沾醬，沾醬才是重點， 撇除沾醬的話，大概就是剩下是個有點脆度的澱粉。 烤五花肉 & 烤梅花肉 都是烤好送上桌，不用自己烤的都特別好吃！ 預設配菜是一點點炸年糕、糯米椒跟馬鈴薯，可以說不要配菜。 梅花肉意外的比五花肉好吃很多，梅花肉從頭吃到尾都是軟嫩的， 但五花肉若是沒有油脂的地方顯得頗為乾柴。 韓式蒸蛋一上桌就非常吸睛，軟嫩的蒸蛋搭配上飛魚卵真是很不錯， 但有夠燙，務必小心食用。 小菜 & 自助區 & 醬料 小菜跟火鍋加湯都自己來，小菜有醃白蘿蔔絲、豆芽、韭菜、豆干、跟韓式泡菜， 其中白蘿蔔絲吃起來相當清爽、豆芽則是相當無味= =， 比較少看到的應該是韭菜，纖維感有點重吃不習慣， 另外兩樣就是中規中矩可以想像的味道。 另外還有加火鍋的生年糕，以及拿來包肉的生菜，生菜相當新鮮翠綠。 沾醬的部分也很多樣，不過是要請服務人員送的， 比較少見的應該是黃豆粉跟煉乳吧，拿來沾炸年糕真不錯！ 桌面與餐具 桌面上貼了不少用餐的說明，餐具的筷子是扁筷子， 真的是用不順手啊，另外筷子擺放的方向不一致@@ UNCLE-K馬鈴薯排骨火鍋 -內湖店整體心得 以店家單點的價格來說，平日中午吃到飽一個人僅需 499 元真的是超划算！ 畢竟單點一個鍋就要 1000 多了啊！ 雖然說鍋內的"排骨"，骨頭大約佔了 80%吧，但是畢竟是吃到飽的， 想吃就再點就是了，不過好奇若是單點的話會不會提供比較貼近想像中 "肋排狀的排骨"，不然 80%都是骨頭應該會生氣吧XD。 鍋內可以加點的東西菜單上就只有排骨， 所以若需要其他項目應該是要用單點的方式了。 整體來說菜色偏少，口味也較為單一，用餐時間過短。 遊戲規則限定所有東西就是照人數上， 也就是說如果3人用餐就所有東西都是 3 人份， 不能某些東西怕大多只要 2 人份這樣，所以除非真的是食量偏大， 不然就算是吃到飽方案，也無法控制份量來淺嚐， 像我們很想嘗看看年糕跟炒飯，但因為不能調整份量，怕來了吃不完只好作罷。 以一個稱得上是年輕時尚的品牌，店家有FB、IG，也有品牌官網， 但卻沒有一個管道好好地介紹吃到飽的活動？ 就連兩三個月前發布在 IG上唯一介紹吃到飽的 post 也刪掉了， 不太清楚是什麼操作方式。 --

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