────────────────────────────────────── 　　餐厅名称：UNCLE-K马铃薯排骨火锅 　　消费日期：2026年 9月 　　地　　址：114 台北市内湖区清白里成功路四段147号 　　电　　话：02-8791-9098 　　价　　位：平日中午499 　　可否刷卡：可 　────────────────────────────────────── 图文版 https://saving-coupon.com/unclek-hotpot/ 今天来到内湖捷运站附近品尝有韩国最好吃的火锅之称的UNCLE-K马铃薯排骨火锅， 店内有单点也有吃到饱的方案，我们是选择平日中午吃到饱的活动， 一个人 499 元还免收服务费。 马铃薯排骨火锅 泡菜马铃薯排骨锅、元祖马铃薯排骨锅、辣炒马铃薯排骨锅、 汉拏山雪山马铃薯排骨锅四选一，我们选了很基本的泡菜马铃薯排骨锅。 排骨本身是今天最好吃也最难吃的东西！排骨已经是熟的， 可是是冷的，所以还是等汤都滚了再吃比较好， 里面还有一些冬粉跟一咪咪蔬菜，马铃薯的分量不多， 以片状方式呈现因此满容易熟的。 排骨很大，但都是不规则骨，完全没有像是肋排形状的长条骨， 所以虽然很大，但是肉很少，而且很难吃（是指不方便吃），但是味道是好的。 免费加点项目 吃到饱可以加点的项目包含锅内的排骨、烤五花肉、烤梅花肉、原味煎饼、 韩式蒸蛋、辣炒年糕、飞鱼卵炒饭、韩国泡面跟小菜， 我们只有加点排骨、烤五花肉、烤梅花肉、原味煎饼跟韩式蒸蛋。 排骨相当大份，不过跟原本锅底内的排骨一样，整体来说就是骨头很大， 肉的话还是很难啃。 原味煎饼走的是薄脆路线，但这道菜比较像沾酱，沾酱才是重点， 撇除沾酱的话，大概就是剩下是个有点脆度的淀粉。 烤五花肉 & 烤梅花肉 都是烤好送上桌，不用自己烤的都特别好吃！ 预设配菜是一点点炸年糕、糯米椒跟马铃薯，可以说不要配菜。 梅花肉意外的比五花肉好吃很多，梅花肉从头吃到尾都是软嫩的， 但五花肉若是没有油脂的地方显得颇为乾柴。 韩式蒸蛋一上桌就非常吸睛，软嫩的蒸蛋搭配上飞鱼卵真是很不错， 但有够烫，务必小心食用。 小菜 & 自助区 & 酱料 小菜跟火锅加汤都自己来，小菜有腌白萝卜丝、豆芽、韭菜、豆干、跟韩式泡菜， 其中白萝卜丝吃起来相当清爽、豆芽则是相当无味= =， 比较少看到的应该是韭菜，纤维感有点重吃不习惯， 另外两样就是中规中矩可以想像的味道。 另外还有加火锅的生年糕，以及拿来包肉的生菜，生菜相当新鲜翠绿。 沾酱的部分也很多样，不过是要请服务人员送的， 比较少见的应该是黄豆粉跟炼乳吧，拿来沾炸年糕真不错！ 桌面与餐具 桌面上贴了不少用餐的说明，餐具的筷子是扁筷子， 真的是用不顺手啊，另外筷子摆放的方向不一致@@ UNCLE-K马铃薯排骨火锅 -内湖店整体心得 以店家单点的价格来说，平日中午吃到饱一个人仅需 499 元真的是超划算！ 毕竟单点一个锅就要 1000 多了啊！ 虽然说锅内的"排骨"，骨头大约占了 80%吧，但是毕竟是吃到饱的， 想吃就再点就是了，不过好奇若是单点的话会不会提供比较贴近想像中 "肋排状的排骨"，不然 80%都是骨头应该会生气吧XD。 锅内可以加点的东西菜单上就只有排骨， 所以若需要其他项目应该是要用单点的方式了。 整体来说菜色偏少，口味也较为单一，用餐时间过短。 游戏规则限定所有东西就是照人数上， 也就是说如果3人用餐就所有东西都是 3 人份， 不能某些东西怕大多只要 2 人份这样，所以除非真的是食量偏大， 不然就算是吃到饱方案，也无法控制份量来浅嚐， 像我们很想尝看看年糕跟炒饭，但因为不能调整份量，怕来了吃不完只好作罢。 以一个称得上是年轻时尚的品牌，店家有FB、IG，也有品牌官网， 但却没有一个管道好好地介绍吃到饱的活动？ 就连两三个月前发布在 IG上唯一介绍吃到饱的 post 也删掉了， 不太清楚是什麽操作方式。 --

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