作者troy30408 (南宮洛)
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標題[新聞] 人氣Buffet春季吃到飽新菜上桌「饗食天堂
時間Tue Mar 24 17:09:38 2026
人氣Buffet春季吃到飽新菜上桌「饗食天堂」肉慾橫流、「果然匯」好「豆」趣！
姚舜 2026.03.23 09:47
隨著春季到來，饗賓集團旗下兩大人氣百匯品牌「饗食天堂」與「果然匯」，同步推出春
季料理。國民Buffet「饗食天堂」以「大口吃肉狂歡派對 Show me the meat」為主題，
一口氣推出多道豐盛肉類料理，邀請饕客盡情大啖，享受豪邁又滿足的味蕾盛宴。蔬食百
匯「果然匯」則攜手在地品牌「禾乃川國產豆製所」，透過職人豆製工藝與當令時蔬的結
合，展現蔬食料理的多元魅力，為賓客帶來充滿春日氣息的「豆」趣滋味。
國民Buffet「饗食天堂」精心規劃「大口吃肉狂歡派對 Show me the meat」，推出10道
風味各具特色的肉類佳餚。喜愛日式料理的饕客不要錯過「松露魚卵綴牛肉玉子燒」，微
炙牛肉包裹柔嫩玉子燒後刷上祕製醬汁，再綴以松露豆腐、蝦卵與蔥花，入口盡是濃郁肉
香與滑嫩蛋香。「壽喜牛壽司」則以經典日式壽喜燒醬汁醃製牛肉、洋蔥與金針菇後捲入
壽司，一口咬下即可感受牛肉的鮮嫩與醬香。
「饗食天堂」並大方選用和牛，讓消費者品嘗現煮入鍋、醬汁醇厚溫潤的「和牛壽喜燒」
，以及外酥內嫩、奶香濃厚的「和牛可樂餅」。此外還有牛肉風味濃厚的「時蔬牛板腱佐
羅勒紅酒醬」，嚴選牛肉香煎至八分熟後搭配時蔬，淋上以紅酒與羅勒調製而成的醬汁，
肉質厚實鮮嫩、蔬菜甘甜馥郁。再加上主廚精心烹調的「唐揚牛肉佐莎莎醬」、「茄汁慢
燉牛肉丸」、「彩蔬牛肉油醋沙拉」、「左宗棠雞」與「櫻花蝦牛肉炒飯」，打造春季最
澎湃的肉食派對。
春意乍暖，人氣蔬食Buffet「果然匯」以「豆」趣初綻為題，攜手榮獲A.A.100%無添加認
證的「禾乃川國產豆製所」，推出9道春季限定料理。選用禾乃川在地無毒黃豆釀製而成
的豆腐乳、豆乳優格，以及加入米麴自然發酵釀製的金味噌等天然食材，融入果然匯春季
料理中，讓細緻發酵香氣在舌尖緩緩展開，勾勒出屬於春天的清爽氣息。
其中，果然匯「皇宮菜黃梅豆腐」採用當令最鮮嫩的皇宮菜，搭配香煎豆腐丁，融合細緻
黃梅豆腐乳醬，入口清爽甘醇，細膩呈現食材的純粹風味。「嫩豆包味噌番茄串」將嫩豆
包酥炸後包裹新鮮番茄與香濃金味噌，烘烤至金黃酥脆，一口咬下鮮甜汁液在口中綻放；
而「多蜜若醬貝殼麵」則加入台灣在地小農栽種的黃豆，以慢火熬煮的多蜜若風味醬汁緊
緊包裹貝殼麵，更融入鷹嘴豆與紅腰豆等超級食材，堆疊出餘韻迷人的香氣。
此外，還有令人期待的「無花果豆乳優格泡芙」，酥香小泡芙承載炙燒柚子胡椒鳳梨丁，
揉合豆乳優格與無花果的輕盈豆香，尾韻以三日苗點綴，帶出清新氣息。同步推出多道創
意春季料理，包括「焗烤味噌豆乳燉彩蔬」、「味噌溜千張豆腐酥」、「烤豆干芝麻豆乳
千層酥」、「椒香催淚皮蛋豆腐」與甜點「莓果豆乳布丁燒」，從鹹食到甜點層層堆疊豆
香與蔬食風味，邀請民眾一同品嘗春季限定的「豆」趣美味。
饗食天堂與果然匯兩大人氣百匯品牌同步推出春季料理，其中饗食天堂共有12間門市，果
然匯全台則有6間門市。邀請民眾相約聚餐，共同品味春季食材的鮮美滋味。
https://www.ctee.com.tw/news/20260323700564-430901
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1F：→ a13471: 怎麼都是牛肉 03/24 19:40
2F：→ chinaeatshit: 這菜色感覺不會給下午茶... 03/24 20:56
3F：推 NotBe21: 臉書留言小編有給菜色供應時間 平日午餐都有 03/24 23:58
4F：→ rb731024: 牛肉可以啊，但就不知道好不好吃了 03/25 13:25
5F：推 licell: 新菜控餐很嚴重 03/25 19:38
6F：→ weiike: 果然匯多炒幾道熱菜就可以了 不用搞這些 03/25 21:18
7F：推 king622: 今天午餐去吃了，和牛壽喜燒放在現煮湯品區，需要等3分 03/25 21:30
8F：→ king622: 鐘，整場沒看到和牛可樂餅，控餐最嚴重是現烤香魚 03/25 21:31
9F：推 king622: 炒飯感覺越炒越油，越來越硬... 03/25 21:32
10F：推 skydown13: 新菜色下午茶就有了，我找了半天沒看到牛肉玉子燒。問 03/25 22:29
11F：→ skydown13: 廚師才拿出來，但也不好吃。 03/25 22:29
12F：→ nick09231: 上次去信義店 沒有骰子牛了 03/25 22:54
13F：→ licell: 除了熱炒的，新菜都要問，都要等，可樂餅也是要問才現炸 03/26 02:45
14F：→ licell: 饗食天堂的香魚應該沒蛋吧，又不值錢，這也控…… 03/26 02:47
15F：→ licell: 骰子牛應該過完年就沒了 03/26 02:48
16F：→ licell: 後來發現新菜我還少吃到茄汁燉牛丸，不過控餐控成這樣已經 03/26 02:51
17F：→ licell: 沒興趣了 03/26 02:51
18F：推 chinaeatshit: 控香魚是哪間啊 1月時去信義 我香魚吃到隔壁桌都問 03/26 09:15
19F：→ chinaeatshit: 我真的這麼好吃哦? 03/26 09:16
20F：推 arsonlolita: 京站香魚出很慢 03/26 09:30
21F：推 benny3579: 饗食控餐控爛 氣死 03/26 10:17
22F：推 kylin936: 林口店最誇張，都開幕4個月了，一直都有負評說拿不到菜 03/26 10:56
23F：→ kylin936: ，業主每篇評論都回，但還是沒改善 03/26 10:56
24F：推 marx0126: 欣葉平日午餐連香魚都沒了 03/26 11:51
25F：推 yuxingstar: 回樓上 昨天才去 欣葉館前有香魚 03/26 11:53
26F：推 king622: 板橋店控很嚴重 03/26 17:45
27F：→ weiike: 我也困惑香魚哪有那麼好吃 03/26 17:46
28F：推 chinaeatshit: 就每個人喜好不同而已啦 魚下巴也好吃 但很多人不愛 03/26 17:51
29F：推 nemohuang: 很會控餐已經不去 03/26 20:41
30F：→ weiike: 魚下巴我就懂XD 03/26 21:59
31F：噓 horacez: 對不起讓我噓一下 此生不吃饗賓餐飲集團所有連鎖品牌 03/27 09:55
32F：→ horacez: 什麼品牌都控餐 連小福利都一樣 難怪會倒 03/27 09:55
33F：→ horacez: 吃個東西好像在和商家祈禱 沒有一間餐廳像他們這麼誇張 03/27 09:56
34F：→ horacez: 打錯字 不是祈禱 是乞討 03/27 09:56
35F：→ horacez: 林口店有夠誇張 夾菜我還要看廚師臉色？每次去它們的品牌 03/27 09:57
36F：→ horacez: 必吵架 寧願去找餐券吃飯店Buffet 態度好太多了 03/27 09:58
37F：推 a13471: 饗賓就是台灣的控餐龍頭阿 以前飯店把費哪有在控餐的 現 03/27 10:40
38F：→ a13471: 在拿高價品真的像乞丐一樣 03/27 10:40
39F：推 horacez: 對啊== 我吃新莊饗饗 桃園旭集 林口饗食 每一餐都控 而且 03/27 11:52
40F：→ horacez: 我明明是付錢的人 午餐11:30才開放進場 真的等帶位都浪費 03/27 11:52
41F：→ horacez: 十分鐘了 然後夾菜還要等排隊 一次只能拿兩個 排隊動線也 03/27 11:52
42F：→ horacez: 很鳥 還敢漲價 03/27 11:53
43F：推 licell: 我覺得排隊沒問題，誰讓吃的人多呢？那個人數你不排隊更糟 03/27 16:40
44F：→ licell: 但是控餐還態度惡劣就真的不用去了 03/27 16:41
45F：→ licell: 不過每次去都必吵架還願意去也是算自找，我吵一次就不會再 03/27 16:48
46F：→ licell: 去了 03/27 16:48
47F：→ Angelhuang: 還好吧...我沒遇到啊??? 03/27 16:51
48F：→ licell: 沒遇到是因為你不拿高價菜色，我之前隨便拿也沒感覺，這次 03/27 16:56
49F：→ licell: 因為月初吃過，本來沒打算這麼快再去，看到新的限定菜色才 03/27 16:57
50F：→ licell: 去，因為只拿新的限定菜色就被當乞丐了呵呵，饗賓掰掰 03/27 16:58
51F：→ licell: 遇不到的人我教你們一個方法，先去官網看看哪些高價菜色 03/27 17:06
52F：→ licell: 到餐台去看牌子，哪些菜一直沒看到就問秀廚，通常都會叫你 03/27 17:07
53F：→ licell: 等幾分鐘後去拿，多問幾次以後你就肯定能遇到了 03/27 17:08
54F：→ licell: 限定菜色說的就是這篇的「大口吃肉狂歡派對」有興趣可以 03/27 17:13
55F：→ licell: 自己去試試不問不等的話能吃到幾道XD 03/27 17:14
56F：推 YYYWei: 跟人多的錯開拿就好啦 另一家控更兇吧... 03/27 18:17
57F：推 xxxuannn: 控餐？ 沒有吧 餐點沒了都可以現點基本上廚師不會拒絕 03/27 18:26
58F：→ xxxuannn: 你 03/27 18:26
59F：推 peifen: 說什麼呢開口要才有就是控餐啊，不然廚師又不是看不見餐盤 03/27 19:17
60F：→ peifen: 為什麼客人開口才開始烤或煎，不就是拖延料理時間減少供 03/27 19:18
61F：→ peifen: 應 03/27 19:18
62F：推 licell: 我拿了二次，第三次去拿就被拒絕了喔 03/27 21:28
63F：推 horacez: 我只能說 多數都有控喔 怕人吃就不要開餐廳開Buffet啦 03/27 21:31
64F：推 Wanyun9417: 怎麼 我去吃都沒遇過 03/27 22:49
65F：→ Wanyun9417: 怎麼 我去吃都沒遇過 03/27 22:51
66F：→ Wanyun9417: 好吃 握壽司 手捲 生魚片 海鮮都很新鮮 想狂吃日料絕 03/27 23:10
67F：推 daniel021477: 我也討厭控餐，但沒辦法，其他飯店就太爛，其實饗 03/29 22:29
68F：→ daniel021477: 賓之所以CP那麼高就是因為相對其他飯店，價錢跟食 03/29 22:30
69F：→ daniel021477: 物對得起來，但畢竟人家要賺錢只能走控餐這條路了 03/29 22:30
70F：推 WayneChan: 還我骰子牛 03/30 00:21
71F：→ horacez: 其實飯店如果找得到配合的餐券和信用卡優惠 和饗賓價格差 03/30 12:45
72F：→ horacez: 不多就是 甚至更便宜 03/30 12:45