餐廳名稱：牛羊爭霸 消費時間：2025年/9月 地址：桃園市蘆竹區南崁路一段31號 電話：03-3215252 營業時間：11:00-15:00, 17:00-00:00（假日中間不休息） 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2025/09/blog-post_23.html 　　因「金湛羊肉」食記推文得知這家「牛羊爭霸」，查詢網 路評價甚高，讓人備感期待。店家有停車場，開車來很方便。 　　這裡同樣為羊肉爐吃到飽路線，成人收費599元，用餐時間 兩個小時。湯底有五種選擇，若選鴛鴦鍋需加價50元（羊霸天 下選鴛鴦鍋不用加價）。 　　自助吧種類不少。除了有飲料機和咖啡機外，也有瓶裝與 鋁箔包的飲料。此外尚有豆花甜湯區、水果區、小菜區、餅乾 零食區、滷肉、白飯、滷鴨血等。冰淇淋則有雙葉和瑪琪摩爾 兩種品牌，另外還有一台自製雪花冰的機器。其中甜湯配料挺 豐富；水果只有三種，但品質可接受。 https://i.meee.com.tw/Qxf8WGe.jpg 　　滷肉鍋裡還有滷蛋，這點和金湛羊肉相同。肉燥肥瘦相兼 ，滷汁稍偏油鹹，滷蛋有入味。 https://i.meee.com.tw/q8mSJLj.jpg 　　藥膳鍋湯頭很淡。鍋料區有兩大櫃和一個小冷藏櫃。左側 大櫃以青蔬為主；右側大櫃則以肉品和火鍋料為主。火鍋料無 標示，所以有種不易辨斷種類。 https://i.meee.com.tw/i7TQNXP.jpg https://i.meee.com.tw/tWOxXYj.jpg 　　肉品有羊排骨、羊膝、羊大骨、牛筋、牛腩、牛雜、牛肚 及牛羊豬的肉片。種類看來不少，但老實說沒有哪一樣表現是 亮眼的。羊排骨、羊膝及牛腩等，肉質都偏硬柴，羊排骨還略 帶羊羶，肉片較韌且沒什麼肉味。甚至連沾醬區的沾醬都有些 遜色，腐乳醬以鹹味為主，對肉品加分效果有限。 　　以個人觀感來說，這裡很像自助吧種類簡單一點的千葉火 鍋的羊肉爐版本。湯頭無特色，肉品表現亦不突出，算是目前 幾家羊肉爐吃到飽裡相對不合喜好者。幸好也有與我同感的網 路評論，並非是我要求太高。 延伸閱讀： 桃園蘆竹區。一鍋羊肉 https://iamlarle.blogspot.com/2019/10/blog-post_60.html 桃園中壢區。羊霸天下 https://iamlarle.blogspot.com/2020/01/blog-post_20.html 桃園中壢區。金湛羊肉 https://iamlarle.blogspot.com/2025/01/blog-post_21.html 桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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