餐厅名称：牛羊争霸 消费时间：2025年/9月 地址：桃园市芦竹区南崁路一段31号 电话：03-3215252 营业时间：11:00-15:00, 17:00-00:00（假日中间不休息） 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2025/09/blog-post_23.html 　　因「金湛羊肉」食记推文得知这家「牛羊争霸」，查询网 路评价甚高，让人备感期待。店家有停车场，开车来很方便。 　　这里同样为羊肉炉吃到饱路线，成人收费599元，用餐时间 两个小时。汤底有五种选择，若选鸳鸯锅需加价50元（羊霸天 下选鸳鸯锅不用加价）。 　　自助吧种类不少。除了有饮料机和咖啡机外，也有瓶装与 铝箔包的饮料。此外尚有豆花甜汤区、水果区、小菜区、饼乾 零食区、卤肉、白饭、卤鸭血等。冰淇淋则有双叶和玛琪摩尔 两种品牌，另外还有一台自制雪花冰的机器。其中甜汤配料挺 丰富；水果只有三种，但品质可接受。 https://i.meee.com.tw/Qxf8WGe.jpg 　　卤肉锅里还有卤蛋，这点和金湛羊肉相同。肉燥肥瘦相兼 ，卤汁稍偏油咸，卤蛋有入味。 https://i.meee.com.tw/q8mSJLj.jpg 　　药膳锅汤头很淡。锅料区有两大柜和一个小冷藏柜。左侧 大柜以青蔬为主；右侧大柜则以肉品和火锅料为主。火锅料无 标示，所以有种不易辨断种类。 https://i.meee.com.tw/i7TQNXP.jpg https://i.meee.com.tw/tWOxXYj.jpg 　　肉品有羊排骨、羊膝、羊大骨、牛筋、牛腩、牛杂、牛肚 及牛羊猪的肉片。种类看来不少，但老实说没有哪一样表现是 亮眼的。羊排骨、羊膝及牛腩等，肉质都偏硬柴，羊排骨还略 带羊羶，肉片较韧且没什麽肉味。甚至连沾酱区的沾酱都有些 逊色，腐乳酱以咸味为主，对肉品加分效果有限。 　　以个人观感来说，这里很像自助吧种类简单一点的千叶火 锅的羊肉炉版本。汤头无特色，肉品表现亦不突出，算是目前 几家羊肉炉吃到饱里相对不合喜好者。幸好也有与我同感的网 路评论，并非是我要求太高。 延伸阅读： 桃园芦竹区。一锅羊肉 https://iamlarle.blogspot.com/2019/10/blog-post_60.html 桃园中坜区。羊霸天下 https://iamlarle.blogspot.com/2020/01/blog-post_20.html 桃园中坜区。金湛羊肉 https://iamlarle.blogspot.com/2025/01/blog-post_21.html 桃园各区食物地图总整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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