餐廳名稱：涮乃葉 中和台科廣場店 　　消費日期：2025 年 7月 　　地　　址：235新北市中和區橋和路3號1樓 單人限制：無 　　價　　位：500-800 　　營業時間：自己查 　　可否刷卡：可 　　優惠資訊：平日中午不限時 　────────────────────────────────────── 全文在食記 https://medium.com/@JasonHuang0119/49a75abc9070 以下複製貼上 總之最近涮乃葉推出了一個活動，就是在2025暑假期間，平日中午的用餐時間不限時，最多 可以從11：00，一路吃到午餐時段結束的16：00，總共五個小時： 所以今天就趁著比較有空，就去了我家附近的涮乃葉-中和台科廣場店，想說試試看這個平 日午餐不限時，到底吃起來有什麼差異。 涮乃葉分店 / 菜單一覽 我今天吃的是午餐時段最便宜的480元的選項，加上服務費之後是528元，只有雞腿跟梅花豬 、五花豬，由於想說沒有很想再往上加價格去吃牛肉，還有我不太吃海鮮，所以就選了最便 宜的了。 整體的流程就是很簡單： 1.入座 2.和服務人員說你要吃的價位 3.選擇兩個湯底 接著就可以開始吃了，點餐用QR code。 蔬菜區 基本上就是蔬菜區，有很多青菜、菇類、根莖類、木耳洋蔥等等可以選。我只有拿高麗菜、 鵝白菜、山東白菜而已。吃起來就沒有什麼特別的XD。 醬料區 字面上的意思，放醬料的地方。突然想起來我有幾個朋友，吃火鍋是不沾醬料的，覺得很奇 特。涮乃葉有一些醬料，像是胡麻醬、起司醬都是比較少見的，雖然這次沒有吃到，但是很 推薦大家嚐嚐看。 主食區 就是放主食的地方，有飯、麵，還有咖哩可以選。其實我的沾醬就是有拿了兩碗咖哩當作沾 醬，真的覺得咖哩是蠻好吃的，味道很不錯。其他飯麵就沒有拿了。 甜點區 大部分的火鍋店都有甜點，涮乃葉也是，過往我去過的涮乃葉通常是提供蛋糕、蕨餅、牛奶 / 抹茶冰淇淋，但是我今天遇到了芒果冰淇淋！這個芒果和牛奶加在一起的綜合冰淇淋， 吃起來有一點點甜，但是蠻好吃的，在大熱天很讚！上面再插上芝麻薄餅，真的是絕配！ 其他的就是一些很基本的小蛋糕。我其實之前吃到蕨餅就覺得很不錯，這次沒有嘗試就是了 。 心得 其實涮乃葉就是連鎖的火鍋店，提供的東西都差不多，要說有什麼特別厲害或是超好吃的東 西，我覺得都沒有，但就是在普通日子裡，可以偶爾吃個火鍋吃到飽，涮乃葉就是個很好的 選項呀。 可能只需要一下下的時間，就有還不錯的火鍋、有一定品質的蔬菜和肉類、還有及格的甜點 ，這幾點加起來，已經可以說是在百無聊賴、日復一日的生活當中，可以增添許多滋味的事 情了！所以我覺得是好吃的。 這間店因為蠻新的，所以硬體設備上我覺得蠻不錯的，不會有很明顯很髒的地方。廁所也很 乾淨明亮，沒有潮濕。 至於五個小時的部份，我大概是從12：45開始吃的，確實是可以一路坐到16：00，雖然我吃 完之後就沒有再加點肉了，只有吃冰淇淋跟喝可樂，但是吃完可以坐著就是蠻舒服的。整間 店在今天中午的用餐期間大概5成滿，不會很擠。後來我為了處理工作上的東西開始改code ，我想在火鍋店寫code也是個很新奇的體驗了吧。 結論 如果大家想要在夏天平日，想要吃個火鍋，吃完還可以正大光明的坐著吃冰淇淋、喝飲料、 聊天之類的，甚至可以繼續點餐吃肉肉的地方，那麼這次的5個小時活動，是可以考慮去吃 吃看的！ 但是我不禁想到，工作人員看起來人手有點不足。在我用餐中間，外場大概只有兩位的工作 人員，看起來有點小忙，送餐雖然有小葉葉（送餐的貓型機器人），但是看他們在加湯、幫 忙回收空盤、有新的客人來了需要帶位、有人按鈴需要幫忙之類的，沒事情的時候也是在櫃 台處理東西，好像還是人力不足。 雖然目前台灣的缺工狀況越來越嚴重了，還是希望雲雀集團能夠幫旗下員工加薪，讓更多人 願意進入這個產業。 -- Sent from my Google Pixel 9 ○ PiTT // PHJCI --

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