作者abc21086999 (呵呵)
看板EatToDie
標題[食記] 台北 辛殿信義店 晚餐 不推
時間Sun Oct 6 01:23:28 2024
餐廳名稱:辛殿麻辣鍋|信義店
消費日期:2024 年 10 月
地 址:110台北市信義區松壽路28號
電 話:02 2722 7667
單人限制:
有
價 位:700+
營業時間:自己查ㄅ
可否刷卡:可 ───────────────────────────────
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阿,總之就是晚上吃了辛殿
我記得好像有版友很推辛殿,這次吃完之後覺得普普。
肉:
https://i.imgur.com/efK1WbH.jpeg
品質什麼的我其實也吃不出來,所以沒什麼想法,但只要不煮的太熟都算嫩。滷大腸沒有臭
味算不錯
湯底一個麻辣,一個應該是養生?有很多薑和大蒜,後者喝起來就是有熬過的湯的味道,覺
得OK。麻辣也不會太辣,麻的感覺就一點點,感覺不太到,很台式的麻辣
想拿出來講的大概也就兩點:
1.沒有訂單系統:我們第二次送單之後,遲遲沒有上來,問了才知道漏單了。服務人員跟我
說的解決辦法就是再重新點一次,這個方法真心覺得蠻白癡的。
畢竟劃單之後到送上來又是要一段時間,因此漏單就讓原本可以早上菜的食物,變成要多等
「再送單+送單後等待的時間」,然後我們的時間就被吃掉了。
另外單子上面不用寫桌號之類的,大概是依靠服務員的記憶力。我不確定是不是有另外一套
的追蹤系統,但是從漏單之後要再送一次單子,我相信大概是沒有。都2024年了,點餐系統
依靠服務員的記憶力真的很厲害
其他類似價位的火鍋,像是新馬辣,會有這個問題嗎?至少吃了兩三次沒遇到
2.要你排隊的冰淇淋:
冰淇淋有兩種,一種冰淇淋是比較炫炮的那種,西班牙品牌「梅諾卡La Menorquina冰淇淋
雪酪」,不過要請專人挖。
https://i.imgur.com/xGV01Xj.jpeg
https://i.imgur.com/lb4Q9ZG.jpeg
https://i.imgur.com/oawH4jz.jpeg
https://i.imgur.com/VBsTwi4.jpeg
但是只有一個人挖(那個櫃檯就只容納的下一個人),所以會排隊,排隊就會花時間。
另外一種自己挖的冰淇淋,就只有6-7種Cold Stone的口味,以這個價位來說真的是蠻少的
所以邏輯是這樣:自己挖的冰淇淋只有幾種口味很快就膩了,要吃比較炫炮的冰淇淋要花時
間排隊,最後時間就會被吃掉嚕。
但是其他類似價位的,一樣開在附近的新馬辣,冰淇淋口味比較多,也不用排隊。我覺得自
己挖的口味,多給幾種也不會怎麼樣,只給6-7種真的太少。
(其實這一點覺得還好,但是火鍋吃完吃冰淇淋還要排隊覺得很北爛,是當大家時間很多ㄇ
?)
另外我好奇地點了一塊蛋糕,應該是火鍋店常見的那種批發來的千層奶油蛋糕,結果那塊蛋
糕是冷凍的,是硬的。真的很厲害
還有同個樓層沒廁所
*補一下優點好了:
1.員工收盤子蠻快的
2.XO醬很厲害,跟火鍋是絕配
結論:
每次都有人推,結果親自吃過一次,不過就是這樣的店而已。
上網查滿滿都是八月初重新裝潢開幕之後的業配文,我是來吃火鍋的,不是很在乎什麼Stan
ley Gonczanski之類的藝術家弄了什麼藝術品放在店裡,我覺得要是能夠把資金和心思花在
店裡面的流程和食物上,會比較好。
金玉其外,敗絮其內。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.204.214 (臺灣)
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※ 編輯: abc21086999 (114.36.204.214 臺灣), 10/06/2024 01:26:14
※ 編輯: abc21086999 (114.36.204.214 臺灣), 10/06/2024 01:30:31
※ 編輯: abc21086999 (114.36.204.214 臺灣), 10/06/2024 01:31:34
※ 編輯: abc21086999 (114.36.204.214 臺灣), 10/06/2024 01:34:13
1F:→ cpcsteven: 我沒吃過辛殿信義的,但是但是覺得比新馬辣好很多好嗎10/06 02:12
2F:噓 cpcsteven: 然後你說吃火鍋的,結果火鍋本身說吃不出好壞,然後批10/06 02:14
3F:→ cpcsteven: 評甜點跟冰品?10/06 02:14
就是漏單跟吃我時間讓我感覺很差,不然呢?
阿甜點跟冰淇淋是不能批評是不是?
(編輯:昨天不知道為什麼口氣有點差)
4F:推 HeartBrokeRs: 沒吃過還能覺得比別家好 厲害了10/06 08:22
應該是拿別間分店的心得吧
5F:推 e3633577: 沒吃過然後比別家好,雲比較嗎10/06 09:06
6F:→ NASHISMAGIC: 原po不是有說吃過新馬辣嗎?10/06 09:11
7F:→ abcde79961a: 樓下辛殿哥10/06 09:25
8F:推 Pochafun: 以前吃過松江店 覺得環境不錯 但肉質普通10/06 09:53
9F:→ Pochafun: 以前馬辣狂漏單 新馬辣還沒遇過10/06 09:54
漏單我覺得忙起來無可厚非,但是點餐系統就不能弄一個可靠一點的嗎,沒桌號也沒紀錄
10F:噓 HeartBrokeRs: 在說一樓無腦護航的啦10/06 10:04
11F:推 HeartBrokeRs: 按錯補推10/06 10:06
12F:推 yua123: 我吃過新裝潢信義店午餐 覺得很好吃,但是沒有掃碼點餐,10/06 11:40
13F:→ yua123: 可能員工真的會漏單,這部分真的可以改變,我們那次出餐10/06 11:40
14F:→ yua123: 滿快10/06 11:40
對ㄉ,希望這套系統可以改善
15F:推 eveno: 這家吃過,也覺得很一般,一次店。10/06 12:24
對我來說也是一次
16F:→ mono1023: 樓下辛墊哥10/06 13:43
17F:推 aova: 辛殿剛開的那兩年是不錯,現在真的慘10/06 15:25
18F:→ aova: 但還是有一堆不懂吃的狂舔辛殿,真的很可憐XD10/06 15:27
可能大家都還停留在過去的美好回憶QQ
19F:→ a27588679: 辛殿哥也消失很久了10/06 15:58
20F:→ weiike: 對耶 消失好久10/06 16:10
21F:推 nailiu: 借版問過問題,請問各位大大有推的北部火鍋吃到飽嗎? 10/06 16:50
22F:推 HeartBrokeRs: 石撈10/06 17:15
23F:→ weiike: 新馬辣就好了 但不要去觀光客店10/06 17:30
24F:噓 cpcsteven: 懂吃的先分享同價位更優的先好嗎?新馬辣吃完完全不知10/06 18:50
25F:→ cpcsteven: 道哪裡好,另外馬辣更是慘,品項是多很多,但是沒有什10/06 18:50
26F:→ cpcsteven: 麼好的。為什麼會噓?因為麻辣鍋店,不對鍋本身評價,10/06 18:50
27F:→ cpcsteven: 然後去討論甜品與冰品來定位火鍋店好壞?10/06 18:51
28F:→ cpcsteven: 無腦護航了什麼?10/06 18:52
火鍋的部分就這個價位會有的東西都有,我是覺得沒什麼想法。
但是火鍋以外的部分也是可以拿出來講吧?
29F:→ weiike: 同樣價位,其實都差不多,石撈店員親切&有蚵仔,新馬辣哈10/06 19:05
30F:→ weiike: 根口味多,誰知道你偏好什麼10/06 19:05
31F:推 mark0204: 公館馬辣新馬辣,中山馬辣新馬辣都不錯啊10/06 20:49
32F:→ mark0204: 沒吃過還可以靠"覺得"勒,"懂吃"的"無腦護航"好好笑~~~10/06 20:53
33F:推 lovecc1115: 這價位可吃到prime等級牛小排,我感覺大勝其他家火鍋10/06 20:54
34F:→ NASHISMAGIC: 冰品當然重要啊,不然怎麼一堆人看到沒哈根就不吃10/06 21:18
35F:推 qaz960749: 這麼慘 不如吃辛殿10/06 21:34
36F:推 RUBYYU0919: 推勸退心得,台灣火鍋吃到飽明明一堆,但認真要說CP10/06 22:39
37F:→ RUBYYU0919: 值高的我竟然一時間想不到@@ 10/06 22:39
XD
38F:推 cryy: 真的懂吃的就不會吃吃到飽麻辣鍋哩10/06 23:34
XD
39F:→ ballcat: 說真的,吃過好幾間,各有各的缺點10/07 00:01
40F:→ ballcat: 但是個人覺得,馬辣是各家缺點中最平均的,反而吃最多次10/07 00:01
41F:→ ballcat: 話說,冰很重要耶,我喜歡莫凡彼10/07 00:02
我現在慢慢開始對哈根以外的有興趣,哈根實在是太甜了
42F:推 pttnowash: abc原po講道重點了 會認為哈根才是最棒冰淇淋得太嫩了 10/07 06:31
大家各有所好XD
43F:→ RUBYYU0919: 冰淇淋飲料那些也是去火鍋吃到飽的一大考量點,啊就 10/07 07:17
44F:→ RUBYYU0919: 店裡有提供的東西有什麼好不能講+1 10/07 07:17
4
45F:推 RUBYYU0919: 哈根真的很甜,但他有些口味我無法割捨XD10/07 07:20
有些口味還真的只有哈根的比較好吃,像是焦糖奶油脆餅這種口味
46F:推 hmt17: 還不如吃石撈10/07 09:05
47F:→ weiike: 莫凡比只有義大利起司無敵 其他還是哈根好 10/07 09:07
48F:推 GMA: 辛殿的麻辣鍋底我也不喜歡,有種介於有沒有之間的雞肋感 10/07 09:32
49F:→ GMA: 然後蛋糕真的廉價感很重,也在信義店吃到沒完全退冰的 10/07 09:33
(握手)
我其實對於火鍋店的蛋糕真的沒什麼期待,但是完全是冷凍的是怎麼回事
50F:推 noway: 之前去信義遠百吃新馬辣 可能客人少服務很到位 視野也不錯 10/07 11:27
51F:→ noway: 酸菜白肉鍋也很讚 建議可以試試 10/07 11:27
52F:推 hmt17: 疫情間有幸吃過兩次辛殿 10/07 12:16
53F:推 XFight: 看成辛巴適 不過剛察 辛巴適 信義店已倒10/07 12:57
54F:推 a13471: 莫凡彼香草跟雪酪也贏哈根啊 哈根連香草籽都看不到 10/07 13:08
55F:推 xul327: 莫凡比香草比哈根好吃 個人觀感10/07 13:41
56F:→ cpcsteven: 主食之外的當然可以比較,問題是肉品海鮮鍋底馬辣差這 10/07 18:53
57F:→ cpcsteven: 麼多,尤其是肉,這樣子還比什麼? 10/07 18:54
58F:→ cpcsteven: 這樣子跟去牛排店不比牛排比餐包有啥不一樣?會吐槽就 10/07 18:56
59F:→ cpcsteven: 是因為你說火鍋本身吃不出來好壞,就像馬辣我就是討厭10/07 18:57
60F:→ cpcsteven: 肉太差,但是相同價位,他海鮮又比較好一些10/07 18:57
61F:→ cpcsteven: 最後說人家是業配文??? 10/07 18:57
62F:→ ballcat: a cut的麵包很好吃耶!!還有那個奶油也讚 10/07 19:16
63F:推 YAKATA: 幫原波推,冰跟服務都是整體用餐的一部分 10/07 19:53
謝謝
64F:→ NASHISMAGIC: 肉差很多??10/07 20:42
65F:→ NASHISMAGIC: 我是吃到哪間平行時空的辛殿嗎10/07 20:42
66F:→ NASHISMAGIC: 辛除了牛小排明顯優勢其他根本普 10/07 20:44
※ 編輯: abc21086999 (114.36.204.214 臺灣), 10/07/2024 22:55:57
67F:推 brian751204: 簡單說,就是基本東西都沒做好還拿上檯面 10/08 09:42
68F:→ wcp59478: 印象去過一次松江店 6人給一個超小圓桌 然後走道超窄 10/08 13:57
69F:推 Leto1220: 幫推 付的費用可不是只包含「火鍋」,當然可以評論店家 10/08 15:17
70F:→ Leto1220: 營業的所有面向 10/08 15:17
71F:推 nolie1228: 在松江店吃到臭掉的肉 10/08 18:21
72F:→ jean040532: 預算有破千/人的話,最近吃極鶴覺得不錯。2280+一成/ 10/09 05:11
73F:→ jean040532: 人,有A5和牛,蠻好吃的!吊打以前在台北的beef king 10/09 05:11
74F:→ jean040532: 同價位肉質!不想吃A5和牛的話,它的牛小排也很好吃, 10/09 05:11
75F:→ jean040532: 1580+一成/人,就有牛小排!不過,我個人是有想吃A5和 10/09 05:11
76F:→ jean040532: 牛才會再去一次,畢竟我現在食量不大,可能專精吃牛小 10/09 05:11
77F:→ jean040532: 排的份量跟我自己去單點店吃差不多,單點店還好吃一點 10/09 05:12
78F:→ jean040532: 又比較便宜一些w!所以,我火鍋很少吃吃到飽了。 10/09 05:12
79F:→ NASHISMAGIC: 附帶一提,覺得牛小排最好吃是桃園大漠紅 10/09 09:58
80F:→ NASHISMAGIC: 可惜交通不太方便而已 10/09 09:58
81F:推 ChouMan: cryy:真的懂吃的就不會吃吃到飽麻辣鍋哩 我以為走錯版 10/09 11:18
82F:推 lovelyhsfran: 請問同價位有沒有推薦的啊? 10/09 18:25
83F:→ weiike: 千元以下的都差不多啦,推來推去就那幾間 10/09 19:01
84F:推 busters0: 辛殿哥:還不如吃____ 10/09 19:26
85F:推 cryy: 衝突在哪XD 10/10 17:30
86F:推 handsome8888: 信義店本來就雷店,給一星都嫌多 10/11 01:12
87F:推 spawnsnight: 以前松江剛開幕每個禮拜都吃 真的好爽 10/12 09:03