「本文為作者主動接受餐廳招待或使用免費兌換票券之用餐經驗分享」 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 　────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：林酒店森林百匯 　　消費日期：2024 年 06 月 　　地　　址：台中市西屯區朝富路99號1樓 　　電　　話：04 2255 1111 單人限制：不確定 　　 　　價　　位：平日午餐: NT$1180+10% 　　營業時間：平日午餐11:30-14:00 　　可否刷卡：可 　　優惠資訊：線上訂位預付還享有九五折優惠 　────────────────────────────────────── 「本文為作者主動接受餐廳招待或使用免費兌換票券之用餐經驗分享」 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 上行文字不得逕行刪除，違者將依板規 3.2論處。 PTT是我懷念的地方， 但20年前的大學帳號(vick6337)已經消失， 不過還找的到我2008年的發文！ 現在只能重辦一個，慢慢地重複登錄到可以發文！ 吃到飽版是伴隨我在台北，四年的大學時期， 蘇阿姨、必勝客、公館幾間火鍋吃到飽， 至今還是存在我的青春回憶裡。 時代演進、平台轉移， 我換了個方式記錄我的吃到飽生活， 2008的文章裏頭的成員也是我一起拍片的夥伴， 只是這次我更認真的在經營， 也希望版友們能夠支持與訂閱， 是我堅持走下去的最大動力之一！ https://www.youtube.com/watch?v=348VU2cIk3A 一起長大的版友們 ====訂閱=按讚=留言==== 感恩！ ================本文開始===================== 台中林酒店/正負評最兩極的飯店Buffet? 林酒店開幕以來這次算是第三訪， 十多年前印象深刻是因為剛開幕是唯一有生蠔的吃到飽， 那時候上千的餐費，對剛工作不久的菜鳥，也是蠻高的預算， 但很可惜的是生蠔這個品項，至今仍吃不懂， 所以當時無法給出很好的評價！ 這次有緣分是因為從今年5月份， 下定決心要以台中吃到飽為主題， 每周一更的速度來開箱各種吃到飽， 前期就是以自助餐BUFFET類型為主， 拍攝前我們都會先跟店家告知與溝通後才去用餐， 而對我們這種還在耕耘的小頻道， 林酒店居然說這餐免費招待， 對我們來說當然是覺得備受尊重， 但我們也很清楚跟他們說， 我們就是會講出最直觀的感受， 不過店家為了畫面好看， 店家把烤生蠔、握壽司跟生魚片有特別擺盤給我們， 有確認過都是有供應的菜色。 =波士頓龍蝦(螯蝦)海鮮湯= 說實在的當然是衝著波龍的湯品去的， 用煮湯的方式當然就是要控制出餐量， 不過採用柴魚海鮮湯底，我是非常喜歡， 但是1/6隻波龍做一碗湯，稍嫌分量不足， 店家策略如此，我們就淺嚐即可。 =母香魚甘露煮= 我自己蠻喜歡帶卵的食物， 剛好看到他們有出母香魚， 當然也是來一隻品嘗品嘗， 吃過甘露煮、也吃過香魚， 剛好沒有吃過這個組合， 當然也是要來嘗鮮嘗鮮， 不過我認為直烤香魚的爆卵口感， 還是我比較喜歡的烹調方式(響食假日晚餐有)。 =焗烤牡蠣= 也是我很愛的品項， 不同與響食天堂搭配白醬焗烤的做法， 這裡牡蠣算是大顆，單純搭配乳酪絲， 鹹香奶味直接跟牡蠣合體， 也是今天我很喜歡的一道菜。 =現做舒服蕾= 是不是打錯字了? 我覺得在我8~9飽的時候， 來一份這個精心擺盤與製作的甜點， 真的是給他很舒服！ 鬆軟的厚實口感，加上4~5種不同的醬汁， 鮮奶油、巧克力、藍莓都是我喜歡的組合， 這個現做甜點真的不錯(漢來的還沒吃過)。 =Hershey's巧克力冰沙= 第一次跟這個品項碰面， 因為哈根達斯實在吃的有點膩， 這次選擇喝冰沙來做為收尾， 這種甜到爆炸，又想一口接一口， 其實就是類似喝巧克力星冰樂的心情， 不得不說兩個口味我都幹了一杯。 小結一下今天的體驗其實是相當不錯的， 一部分取決於期待度本來不高， 二來是選擇的品項都有打中喜歡的點。 店家雖然有招待，些微提升心情好感， 但也破壞了部份我們自由取餐的節奏， 也因為食量不大，有些菜品沒有吃到， 是這次比較可惜的地方。 在台中飯(酒)店類Buffet其實單價都比較貴， 比起餐飲集團類的確實貴了2~3成， 在這個類別裏頭，我還是給出了願意二訪的評價， 後續還會持續開這個飯(酒)店類別的Buffet開箱， 等全部開完，再來個對決總結吧！ --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.244.154.54 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/EatToDie/M.1723385061.A.581.html ※ 編輯: weber777 (111.246.117.176 臺灣), 08/12/2024 09:19:49