「本文为作者主动接受餐厅招待或使用免费兑换票券之用餐经验分享」 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 　────────────────────────────────────── 　　餐厅名称：林酒店森林百汇 　　消费日期：2024 年 06 月 　　地　　址：台中市西屯区朝富路99号1楼 　　电　　话：04 2255 1111 单人限制：不确定 　　 　　价　　位：平日午餐: NT$1180+10% 　　营业时间：平日午餐11:30-14:00 　　可否刷卡：可 　　优惠资讯：线上订位预付还享有九五折优惠 　────────────────────────────────────── 「本文为作者主动接受餐厅招待或使用免费兑换票券之用餐经验分享」 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 上行文字不得迳行删除，违者将依板规 3.2论处。 PTT是我怀念的地方， 但20年前的大学帐号(vick6337)已经消失， 不过还找的到我2008年的发文！ 现在只能重办一个，慢慢地重复登录到可以发文！ 吃到饱版是伴随我在台北，四年的大学时期， 苏阿姨、必胜客、公馆几间火锅吃到饱， 至今还是存在我的青春回忆里。 时代演进、平台转移， 我换了个方式记录我的吃到饱生活， 2008的文章里头的成员也是我一起拍片的夥伴， 只是这次我更认真的在经营， 也希望版友们能够支持与订阅， 是我坚持走下去的最大动力之一！ https://www.youtube.com/watch?v=348VU2cIk3A 一起长大的版友们 ====订阅=按赞=留言==== 感恩！ ================本文开始===================== 台中林酒店/正负评最两极的饭店Buffet? 林酒店开幕以来这次算是第三访， 十多年前印象深刻是因为刚开幕是唯一有生蚝的吃到饱， 那时候上千的餐费，对刚工作不久的菜鸟，也是蛮高的预算， 但很可惜的是生蚝这个品项，至今仍吃不懂， 所以当时无法给出很好的评价！ 这次有缘分是因为从今年5月份， 下定决心要以台中吃到饱为主题， 每周一更的速度来开箱各种吃到饱， 前期就是以自助餐BUFFET类型为主， 拍摄前我们都会先跟店家告知与沟通後才去用餐， 而对我们这种还在耕耘的小频道， 林酒店居然说这餐免费招待， 对我们来说当然是觉得备受尊重， 但我们也很清楚跟他们说， 我们就是会讲出最直观的感受， 不过店家为了画面好看， 店家把烤生蚝、握寿司跟生鱼片有特别摆盘给我们， 有确认过都是有供应的菜色。 =波士顿龙虾(螯虾)海鲜汤= 说实在的当然是冲着波龙的汤品去的， 用煮汤的方式当然就是要控制出餐量， 不过采用柴鱼海鲜汤底，我是非常喜欢， 但是1/6只波龙做一碗汤，稍嫌分量不足， 店家策略如此，我们就浅嚐即可。 =母香鱼甘露煮= 我自己蛮喜欢带卵的食物， 刚好看到他们有出母香鱼， 当然也是来一只品尝品尝， 吃过甘露煮、也吃过香鱼， 刚好没有吃过这个组合， 当然也是要来尝鲜尝鲜， 不过我认为直烤香鱼的爆卵口感， 还是我比较喜欢的烹调方式(响食假日晚餐有)。 =焗烤牡蛎= 也是我很爱的品项， 不同与响食天堂搭配白酱焗烤的做法， 这里牡蛎算是大颗，单纯搭配乳酪丝， 咸香奶味直接跟牡蛎合体， 也是今天我很喜欢的一道菜。 =现做舒服蕾= 是不是打错字了? 我觉得在我8~9饱的时候， 来一份这个精心摆盘与制作的甜点， 真的是给他很舒服！ 松软的厚实口感，加上4~5种不同的酱汁， 鲜奶油、巧克力、蓝莓都是我喜欢的组合， 这个现做甜点真的不错(汉来的还没吃过)。 =Hershey's巧克力冰沙= 第一次跟这个品项碰面， 因为哈根达斯实在吃的有点腻， 这次选择喝冰沙来做为收尾， 这种甜到爆炸，又想一口接一口， 其实就是类似喝巧克力星冰乐的心情， 不得不说两个口味我都干了一杯。 小结一下今天的体验其实是相当不错的， 一部分取决於期待度本来不高， 二来是选择的品项都有打中喜欢的点。 店家虽然有招待，些微提升心情好感， 但也破坏了部份我们自由取餐的节奏， 也因为食量不大，有些菜品没有吃到， 是这次比较可惜的地方。 在台中饭(酒)店类Buffet其实单价都比较贵， 比起餐饮集团类的确实贵了2~3成， 在这个类别里头，我还是给出了愿意二访的评价， 後续还会持续开这个饭(酒)店类别的Buffet开箱， 等全部开完，再来个对决总结吧！ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 60.244.154.54 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/EatToDie/M.1723385061.A.581.html ※ 编辑: weber777 (111.246.117.176 台湾), 08/12/2024 09:19:49