作者troy30408 (南宮洛)
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標題[情報] 連兩年調漲！喜來登十二廚通膨扛不住 10
時間Thu Jul 4 09:03:43 2024
連兩年調漲！喜來登十二廚通膨扛不住 10月喊漲最高達11%
嚴雅芳 2024-07-03 18:47
五星飯店吃到飽餐廳漲聲再度響起，台北喜來登大飯店十二廚自助餐廳自10月1日起，餐
價將從平日午餐1,390元、下午茶890元、平日晚餐1,490元與平假日晚餐1,690元，各調漲
100元，漲幅為7與11%。由於喜來登十二廚去年10月已調漲過一次，當時漲幅約7~8%，等
於才漲一年又調漲，足見餐飲業對人力、食物成本上漲壓力持續攀升，不得不年年喊漲。
台北喜來登表示，此次調漲主要考量營運成本持續增加，因餐檯陸續加碼高價食材如松葉
蟹腳、以及定期舉辦各式美食節活動，且原物料價格持續飆漲，在人力成本方面亦為持續
提供優質的服務而進行餐價調整。
五星級的Buffet吃到飽，是不少饕客的最愛，但近年來在通膨的壓力下，價格也持續攀升
。以去年來看，不僅喜來登十二廚，包括晶華柏麗廳、台北凱撒、凱達、台北新板希爾頓
在下半年都漲過一波，漲幅大多落在10％至20％。
業者表示，吃到飽餐飲形態，成本中以食材占比最高，超過四成，另外，人事成本也超過
二成五，是以成本壓力又高於一般餐廳。在通膨壓力下，通常是最先喊漲的。
https://udn.com/news/story/7270/8071584
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1F：噓 XFight: 藉口太多 可以不用這麼品項在自助餐 07/04 12:21
2F：噓 masutaka: 拿錢洗地業配新聞 07/04 13:46
3F：→ a27588679: 這麼爛還能一直漲 有夠神奇 07/04 14:13
4F：→ Diaw0803: 去這間真的超盤 07/04 15:57
5F：→ weiike: 饗食能撐到年底嗎 07/04 16:06
6F：推 gen001: 隨便你怎麼漲，反正早被我列拒絕往來戶 07/04 16:58
7F：→ gen001: 這麼難吃還敢漲價 07/04 16:59
8F：推 murasei: 之前漲價又變爛發現沒生意，還調降一波，還沒記取教訓啊 07/04 21:57
9F：推 marsfb: CP值不高，最好不要再漲了 07/04 22:01
10F：推 KH8019: 就只是不甘願少賺吧講的好像很可憐 07/05 07:49
11F：推 christiano: 其實維持一樣的食材就好餒 真的不用每次漲價就在那裡 07/05 11:23
12F：→ christiano: 瞎雞巴說什麼食材升級之類的垃圾鬼屁話。消費者有要 07/05 11:24
13F：→ christiano: 你升級嗎？想要吃好一點的就不會選你十二廚，會直上 07/05 11:24
14F：→ christiano: 饗饗，弄清楚自己的定位就好。然後想漲價就漲價吧！ 07/05 11:24
15F：→ christiano: 那些智障鬼藉口看了只是讓人更倒彈 07/05 11:24
16F：→ christiano: 然後這板連續推文要等10秒鐘是怎樣？哪來的低能設定 07/05 11:25
17F：→ a27588679: 推文cd之前有人反應過了 無效 07/05 11:46
18F：推 your025: 爛還有藉口 07/05 20:24
19F：→ inlon: 吃相難看 07/05 22:11
20F：推 aterlu: 吃下午茶沒半小時就不知道吃什麼了,菜色有夠爛 07/08 01:06
21F：推 john0628: 覺得不怎樣..=.= 07/08 09:46
22F：→ pippen2002: 拿錢洗地業配新聞??不去就沒事啦!我2015到現在都沒去! 07/10 10:41
23F：→ xnovia: 這家以後我也不會去了，一次店，下午茶幾乎都在吃調味料 10/14 20:41
24F：→ xnovia: 中式菜和燒烤料理每道都非常鹹，涼拌菜也是，本來菜色不多 10/14 20:42
25F：→ xnovia: 結果最後只有日料和甜點/水果還能吞下去，結論一次店 10/14 20:43