作者xnovia (娃仔)
看板EatToDie
標題Re: [食記] 台北南京復興 兄弟飯店薔薇廳:平價吃
時間Tue Apr 30 10:44:19 2024
上週日(4/28）才剛吃過下午茶餐期，（假日：ＮＴ５８０＋１０％）
說說個人的感受，
的確餐廳本身不大還要分空間給鐵板燒區，
所以座位只有30~40桌左右，桌距大約就可以讓一個人過的距離，
客滿用餐的確會滿吵，因為會聽得到大家聊天的內容，
但是場地本身受限，除非兄弟飯店重新裝潢，只能專心在食物上。
餐台上的菜色種類是偏少，仔細算過大約40樣上下，
口味方面見人見智，炒米粉、蘿蔔糕雖然不是大菜，其實還可以，
畢竟有些飯店自助餐給的炒米粉難吃又貴，
原形食物地瓜上餐台，確會覺得不好，但它其實是紫心地瓜...
建議可以多一些選擇，比如加放其它的食材。
花生湯偏甜，個人就不愛，甜點的確是令人驚艷，
口味和甜度都有展現它烘培房的實力，再來就是涼菜類，調味剛剛好。
此外就是希望改善的點：
一菜一夾子，開餐要給足，當天有些菜連菜夾都沒有，
所以有些人混用夾子，菜的味道就混在一起。
湯匙和叉子要補上，需要服務人員巡場一下，
收盤很快速很好，但是好歹也先問一下，
拿食物回座位發現要吃的食物被收走....
水果在後期完全沒補，基本上沒吃到。
個人覺得平日去吃的感受度應該會比假日要好些，菜色差不多但人流較少，
價位方面如果能有其它優惠，可能會更吸客，
但個人應該不會再特地北上去吃，試一次就可以了。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.102.147.210 (臺灣)
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※ 編輯: xnovia (59.102.147.210 臺灣), 04/30/2024 10:56:08
1F：推 medama: 桌距只能一個人過 也太窄 04/30 10:56
因為空間不大，位置有限，不像其它飯店空間開闊
※ 編輯: xnovia (59.102.147.210 臺灣), 04/30/2024 11:01:14
2F：推 lamourmoi: 推 04/30 11:09
3F：推 medama: 不過之前去中山馬辣也是很窄 還在地下室 04/30 11:24
4F：→ medama: 很怕地下室出事難以逃生 04/30 11:25
5F：推 flyaway1030: 真的窄 那天我們也在現場 04/30 11:28
6F：→ flyaway1030: 我覺得吃下來假日下午茶最划算 04/30 11:28
7F：推 GILLS: 推這篇 04/30 11:59
8F：推 davidaustin: 假日下午茶有什麼不一樣嗎？跟平日比 04/30 22:27
除了價格比平日貴NT50，菜色沒有特別不同，
假日會多一兩道菜，但整體菜色是偏少，不能用漢來或其它
飯店自助餐來比較。
9F：推 adway: 幾個月前假日去吃過，我覺得座位並沒有很窄非常舒服，還有 05/01 14:20
10F：→ adway: 水果基本上沒人要吃，我也不會再去吃了除了菜不喜歡，肉類 05/01 14:20
肉類的確選擇偏少，豬雞羊各1~2道，
午晚餐會多一個烤牛肉
11F：→ adway: 太少還有途中有一個屁孩把湯匙整個掉進去熱湯裡 05/01 14:21
※ 編輯: xnovia (59.102.147.210 臺灣), 05/02/2024 11:52:07
※ 編輯: xnovia (59.102.147.210 臺灣), 05/02/2024 11:54:33
12F：推 soilave: 假日下午茶跟假日中午比少了烤牛肉。一樣有羊排蘿蔔糕， 05/02 13:12
13F：→ soilave: 其他冷盤會不太一樣外，種類數量是一樣的，熱食沙拉水果 05/02 13:12
14F：→ soilave: 都是一樣。 05/02 13:13
15F：推 soilave: 你提出需要改善的點，我會交代下去，未來多加注意夾子的 05/02 23:08
16F：→ soilave: 補足以及更換，要吃的食物被收走加上水果後期沒有補齊， 05/02 23:08
17F：→ soilave: 在這我向你道歉抱歉，你提到的部分我們會多加注意跟吩咐 05/02 23:08
18F：→ soilave: ，因為我理解某個細節沒處理好，客人都是會感受到的，感 05/02 23:09
19F：→ soilave: 謝你提出的幾個點。地瓜跟紫心地瓜被我從未來菜單刪除了 05/02 23:09
20F：→ soilave: ，留下玉米跟栗子南瓜，太有爭議的食物我還是盡量避免， 05/02 23:09
21F：→ soilave: 端出80%客人會喜歡的食物，感謝你的心得分享。 05/02 23:09
22F：推 saruboy: 今天的紅棗雞湯很好喝 05/05 20:48
23F：推 mono1023: 中肯推 05/06 15:20