作者generalfungi (香菇將軍)
看板EatToDie
標題Re: [食記] 台北南京復興 兄弟飯店薔薇廳:平價吃
時間Thu Apr 25 21:44:58 2024
今天我也有去吃
簡單分享一下感想
裝潢滿古樸的很懷念，很像在高山山莊裡面吃飯的感覺
結帳單還在用手寫的，不是感應紙列印，很有意思
東西的部分
生魚片還算新鮮有及格，川燙蝦子也新鮮好撥，很不錯
熱菜的話，匈牙利豬肉，羊排非常好吃，一定要吃，其他就還好
不好吃的有擔仔麵，味道不合我胃口；豬血糕好硬，沒軟爛差評；麻辣鴨血很普通也不用點，而且鴨血給了我五六塊，特別多
大家都推的花生湯，我可以感受到好吃的點，尤其是配那個酥酥的油條很不錯，同行的朋友也都覺得好吃，但做的太甜，喝一碗就不想喝第二碗
飲料的部分沒有啤酒，很可惜
咖啡算不錯，但咖啡機選項有四個，不管怎麼按都會有奶，很奇怪，就算按了美式還是給奶
讓我覺得很好的反倒是茶類，茶類就是放在快煮壺裡面自己倒
我有看到是丟茶包進去，但不知道為什麼覺得很好喝，蠻濃的
甜點推薦提拉米蘇焦糖布丁，其他可以不用拿
你跟服務生講說，請主廚出來，主廚真的會來桌子旁邊找你們，跟你們聊聊天，下班要走了也會來打招呼，很親切
活動送的干貝兩顆小小的，很好吃，好玩有趣就好
晚上加服務費803元算不錯，可以慢慢吃，氛圍蠻好的，下次有機會還會再來
希望之後還有活動，一點點小小的活動或互動都沒關係，會讓人家有個起頭的動力
禮拜四晚上蠻多人來吃，蠻厲害的，比我想像中還要多人，我以為這種老飯店會很冷清
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1F：推 YYOO: 兄弟的客源一直很穩定 04/26 01:39
2F：推 arsonlolita: 推推 04/26 08:55
3F：推 tilasmi: 我和你吃同一時間，咖啡機是正常的，按了濃美式另外加上 04/26 09:38
4F：→ tilasmi: 香草冰淇淋做成漂浮，效果不錯 04/26 09:39
5F：推 yakifone: 真實感想，謝謝分享 04/26 10:16
6F：→ yakifone: 如果一片吹捧反而消退的快 04/26 10:17
7F：→ lamourmoi: 推 04/26 12:36
8F：推 soilave: 謝謝中肯實際的用餐體驗分享，對於推薦的羊排跟匈牙利豬 04/26 23:52
9F：→ soilave: 我們會繼續保持好的品質，對於不足的地方，擔仔麵我會再 04/26 23:53
10F：→ soilave: 去研究哪個環節再加強，可讓吃的人覺得好吃，豬血糕部分 04/26 23:53
11F：→ soilave: 我要去實際研究一下，跟蒸蛋一樣每個細節我都去做加強， 04/26 23:53
12F：→ soilave: 謝謝你的回饋，我們生魚片跟蒸蝦繼續維持好的品質，主廚 04/26 23:53
13F：→ soilave: 一樣維持客氣親切的對待客人，這次迴響比預估的多很多， 04/26 23:53
14F：→ soilave: 感謝大家，禮拜四那天真的來客數有多很多，我們的量能還 04/26 23:54
15F：→ soilave: 可以維持料理品質，是廚師同仁們的努力，未來會再有專屬 04/26 23:54
16F：→ soilave: 鄉民回饋的。再次謝謝你的體驗分享，不足部分我會去做補 04/26 23:54
17F：→ soilave: 足調整，喜歡的部分我會和同仁一起維持 04/26 23:54
18F：推 momoko51244: 天啊主廚真的好認真，5月初週六晚全家人要去提早過 04/27 15:09
19F：→ momoko51244: 母親節，第一次去，現在有點期待XD 04/27 15:09
20F：推 mono1023: 這篇寫實給推 04/27 15:56
21F：推 soilave: 5月初週六是不是後天XD，我們會持續維持好品質等你們來 05/02 23:32
22F：→ soilave: 用餐，晚上七點前我都在 05/02 23:32
23F：推 momoko51244: 對啊對啊XD，4/1看你PO文就跟我哥說母親節吃這間 05/03 11:23
24F：推 soilave: 今天晚上整個客滿，我們盡力讓餐點品質跟速度都有跟上， 05/05 00:12
25F：→ soilave: 希望你們聚餐的體驗很良好～～ 05/05 00:12