※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bw8UQ0d ] 作者: LoveFood (愛食物) 看板: Food 標題: [食記] 台北福華大飯店-彩虹座-台北老字號buffet 時間: Wed Mar 6 23:11:19 2024 圖文版：https://bit.ly/3P98ELW 在台北仁愛路，藏著一處富有歷史韻味的美食天地——彩虹座。彩虹座提供各種不同時段 的自助餐，價格從平日午餐到週末晚餐都有不同的收費標準。雖然相對於其他自助餐來說 ，價格可能稍高，但在這樣一個歷史悠久的飯店用餐，也算是一種情懷。 彩虹座的用餐環境非常舒適，沒有過多的人潮需要排隊取餐，桌距也設計得非常寬敞舒適 。在挑高的中庭內享用美食，讓人感到身心愉悅，這裡的用餐環境絕對值得稱讚。價位上 ，下午茶 (15:00-17:00)NT$1,000、平日自助晚餐 (18:00-21:30) NT$1,580、週六及假 日NT$1,700 談到餐點，彩虹座提供了豐富多樣的菜色，從生魚片到海鮮，再到熱食和甜點，應有盡有 。根據遊客和網友的評論，這裡的食材品質不錯，料理方式也得到了肯定。特別是甜點部 分，精緻的蛋糕和點心，以及豆花和哈根達斯冰淇淋，給人留下了深刻的印象。 海鮮應該是最多人拿的了，包括了各式各樣的生魚片，如鮭魚、鮪魚、鯛魚等，搭配著美 味的醬汁，鮮甜多汁。此外，還有新鮮的蝦、蟹、貝類等海鮮，整體都還算新鮮。 值得一提的是熱食區的精選菜色，提供了各式各樣的熱食，包括燉煮類、烤肉類、炸物等 。特別推薦的是義式料理，如慢燉阿布魯佐羊腿和義大利燉牛肉，以及烤肉區的美味牛排 和香煎鮑魚，口感豐富、味道十足，讓人回味無窮。 甜點部分也是別具特色，精緻的蛋糕、點心，以及豆花和哈根達斯冰淇淋，都是用上等的 食材製作而成，口感細膩、甜度適中，是完美的結尾。最後，冷盤區，如義式生牛肉佐油 醋醬等，這些都是用新鮮的食材製作而成，保留了食材的原汁原味，為用餐體驗增添了一 份特別的風味。 在服務方面，彩虹座的服務人員都表現得非常熱情周到，他們會主動招呼客人、介紹菜品 ，而且對客人的需求能夠快速作出回應，讓人感到十分舒心。 店名：台北福華大飯店 - 彩虹座 電話：(02)2326-7429 地址：台北市大安區仁愛路三段160號1F 營業時間：週一至週日 06:30~10:00、11:45~14:00、14:30~17:00、18:00~21:00 造訪日：2023.11 --

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