※ [本文转录自 Food 看板 #1bw8UQ0d ] 作者: LoveFood (爱食物) 看板: Food 标题: [食记] 台北福华大饭店-彩虹座-台北老字号buffet 时间: Wed Mar 6 23:11:19 2024 图文版：https://bit.ly/3P98ELW 在台北仁爱路，藏着一处富有历史韵味的美食天地——彩虹座。彩虹座提供各种不同时段 的自助餐，价格从平日午餐到周末晚餐都有不同的收费标准。虽然相对於其他自助餐来说 ，价格可能稍高，但在这样一个历史悠久的饭店用餐，也算是一种情怀。 彩虹座的用餐环境非常舒适，没有过多的人潮需要排队取餐，桌距也设计得非常宽敞舒适 。在挑高的中庭内享用美食，让人感到身心愉悦，这里的用餐环境绝对值得称赞。价位上 ，下午茶 (15:00-17:00)NT$1,000、平日自助晚餐 (18:00-21:30) NT$1,580、周六及假 日NT$1,700 谈到餐点，彩虹座提供了丰富多样的菜色，从生鱼片到海鲜，再到热食和甜点，应有尽有 。根据游客和网友的评论，这里的食材品质不错，料理方式也得到了肯定。特别是甜点部 分，精致的蛋糕和点心，以及豆花和哈根达斯冰淇淋，给人留下了深刻的印象。 海鲜应该是最多人拿的了，包括了各式各样的生鱼片，如鲑鱼、鲔鱼、鲷鱼等，搭配着美 味的酱汁，鲜甜多汁。此外，还有新鲜的虾、蟹、贝类等海鲜，整体都还算新鲜。 值得一提的是热食区的精选菜色，提供了各式各样的热食，包括炖煮类、烤肉类、炸物等 。特别推荐的是义式料理，如慢炖阿布鲁佐羊腿和义大利炖牛肉，以及烤肉区的美味牛排 和香煎鲍鱼，口感丰富、味道十足，让人回味无穷。 甜点部分也是别具特色，精致的蛋糕、点心，以及豆花和哈根达斯冰淇淋，都是用上等的 食材制作而成，口感细腻、甜度适中，是完美的结尾。最後，冷盘区，如义式生牛肉佐油 醋酱等，这些都是用新鲜的食材制作而成，保留了食材的原汁原味，为用餐体验增添了一 份特别的风味。 在服务方面，彩虹座的服务人员都表现得非常热情周到，他们会主动招呼客人、介绍菜品 ，而且对客人的需求能够快速作出回应，让人感到十分舒心。 店名：台北福华大饭店 - 彩虹座 电话：(02)2326-7429 地址：台北市大安区仁爱路三段160号1F 营业时间：周一至周日 06:30~10:00、11:45~14:00、14:30~17:00、18:00~21:00 造访日：2023.11 --

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