餐廳名稱：美琪蒙古烤肉 消費時間：2024年/1月 地址：台北市中山區敬業三路20號5樓(美麗華本館五樓) 電話：(02) 2175-3800 營業時間： 周一至周日 11:00~21:00 每人平均價位：800 可否刷卡：可 圖文完整版: https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/233784165 以下手機版精簡圖文 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1708333409-1036570139-g_n.jpg 座位區乾淨又明亮 用餐起來很舒服 或許是因為開在百貨公司裡 每次去用餐都看到許多小朋友 有一次還遇到一個媽媽來跟我們借尿布哩~~~ https://pic.pimg.tw/wonderfood/1708333408-4162513380-g_n.jpg 取餐區也是乾淨明亮 絲毫沒有油膩感 在夾取食材和使用醬料的時候常常會不小心弄髒餐檯 我發現店員都會盯著 一有髒亂立刻整理擦拭 主要分為蒙古烤肉區和火鍋料區 其他還有提供蛋糕、茶點、小菜、水果、霜淇淋、飲料、杏仁茶等等 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1708333409-4021392166-g_n.jpg 杏仁茶、白飯、熱水機和茶包、氣泡飲料、霜淇淋 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1708333409-3767224965-g_n.jpg 比較特別的是居然提供杏仁茶 蒙古烤肉搭配杏仁茶 看似不搭嘎 不過喝起來還不錯 挺香濃 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1708333412-613600212-g_n.jpg 單點的杏仁茶、酒水等 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1708333412-1456889760-g_n.jpg 水果、小菜和火鍋醬料 要注意的是此區的醬料並不能和蒙古烤肉的醬料相混合 因為沙茶醬會沾汙鐵板 使菜餚燒焦變苦 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1708333410-1894703045-g_n.jpg 四款小蛋糕和一些茶點，如:龜苓膏、茶凍、布丁、奶凍等 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1708333412-2745855883-g_n.jpg 提供基本的蔬菜和菇類 還有名豐豆腐和桂冠火鍋料 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1708333413-724639024-g_n.jpg 進入重點蒙古烤肉 這裡提供五種肉類 雞肉、五花肉、豬肉、羊肉和牛肉 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1708333415-1616605844-g_n.jpg https://pic.pimg.tw/wonderfood/1708333415-2773437450-g_n.jpg https://pic.pimg.tw/wonderfood/1708333418-3447112184-g_n.jpg 配菜有以下 番茄、鳳梨、豆腐、九層塔、青椒、紅蘿蔔、洋蔥、蔥花、麵、豆芽菜、空心菜和高麗菜 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1708333418-1658479042-g_n.jpg 醬料有辣椒、蒜頭、鹽水、米酒、薑汁、檸檬水、糖水 黑醋、麻油、香油、醬油、清秀佳人、中間份子和麻辣小子 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1708333418-3740868125-g_n.jpg 這是醬料區旁的介紹牌 現在寫網誌我才認真看了一番 取餐的時候最怕遇到那種一邊研究介紹牌上內容 一邊慢條斯理照做的人 導致後面排隊排到爆 真的會讓人很無奈 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1708333419-136124118-g_n.jpg https://pic.pimg.tw/wonderfood/1708333420-3766938870-g_n.jpg 我個人是隨心所欲派 菜和醬料都任意配 反正炒出來都好吃 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1708333419-199514008-g_n.jpg 拿完後接下來就是欣賞師傅的技藝了 食材在鐵板上滋滋作響 師傅拿著兩根長筷子翻炒著 等到差不多熟了後 咻一下用筷子把所有食材刷進碗裡 最後一下那個神奇操作我真是百看不厭阿~~~ https://pic.pimg.tw/wonderfood/1708333422-1907123318-g_n.jpg https://pic.pimg.tw/wonderfood/1708333423-790578918-g_n.jpg https://pic.pimg.tw/wonderfood/1708333424-4268717116-g_n.jpg https://pic.pimg.tw/wonderfood/1708333428-3639468639-g_n.jpg 給大家欣賞下每次炒出來的成品 略為相似但又各有不同 口味千變萬化 但不管怎樣都好吃 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1708333408-538686792-g_n.jpg 接下來看看酸菜白肉鍋的部分 我有點不懂為什麼明明是同一個湯底卻硬要做成鴛鴦鍋 不過剛好 一邊拿來放酸菜讓湯底夠味 一邊就清淡的用來煮給小怪獸吃 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1708333425-1501942051-g_n.jpg 拿酸菜和白肉回來煮 酸能解膩 搭配油油的白肉超好吃 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1708333424-3134688036-g_n.jpg 再煮一些豆腐豆皮火鍋料蔬菜 吸飽湯汁的豆腐豆皮吃起來好夠味 高麗菜也變得特別的爽脆順口 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1708333428-3476887547-g_n.jpg 最後以小蛋糕和一堆凍類做收 飽到不行 --

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