蔬食料理吃到飽系列之--原素食府 有圖有真相圖文並茂版： https://nikcoke.blogspot.com/2023/12/yuanveg.html 用餐時間：2023年 11 月 地點：新北市府中路29-2號府中站1號出口4樓 電話：02-22728999 價位： 中餐 11:45 - 14:00 成人 $600 兒童 $360 下午茶 14:30 - 16:30 成人 $420 兒童 $240 晚餐 17:45 - 21:00 成人 $600 兒童 $360 以上價格需加收一成（10%）服務費 未滿 3 歲（不含 3 歲）之幼兒免費 3 歲（含）以上、未滿 5 歲之幼兒酌收 $150 元 5 歲（含）以上、未滿 12 歲以兒童價計費 12 歲（含）以上，以成人價計費 欲享有兒童優惠價，請出示記載生日之證明文件或健保卡 星期一環保日優惠 中餐 ‧ 晚餐 現金價 成人 $539 兒童 $360 下午茶 現金價 成人 $389 兒童 $240 國定假日不適用，用餐請提前訂位，確保座位 本優惠活動無需加收一成服務費 環境： 位於板橋府中站1號出口4樓農會這邊，交通算是相當的便利，附 近的府後立體停車場走過來大約五分鐘的路程，地點上算是個方 便的地方。一樓的路口位於全家旁邊這一側，走進去後可選擇搭 乘電梯或是走樓梯到四樓，走道一邊是洗手間，另一邊則是報到 的入口與櫃台，右側的區域主要都是座位區，有大型的圓桌到小 型的兩人座位桌都有，而左側大部分是取餐的區域，再規劃一小 部分靠窗走道的座位區，取餐的動線大致上呈現一個8字型的動 線，在一開始用餐時人潮會較為擁擠，大約半小時後才會開始慢 慢舒緩，不過熱門的菜色也會很快見底，需要等服務生後續再補 上，若是喜歡悠閒的用餐環境較適合左側的座位區，而想要專為 用餐的人則適合右側區域可以在剛上菜時立刻地去取餐，大致上 這邊還蠻適合當作聚餐聊天的一個地方 店面大樓外側－ 招牌看板與走道環境－ 櫃台－ 用餐環境－ 餐點： 餐桌與餐具－ 飲料冰品區-- 冬瓜檸檬－ 洛神飲與荔枝飲－ 百香果冰沙與葡萄冰沙－ 沖泡式茶包與熱飲機－提供茉莉香片、錫蘭紅茶、凍頂烏龍茶、 麥茶與包種清茶可以選用 熱飲機－提供美式咖啡、義式咖啡、芋頭拿鐵、豆漿、豆漿咖啡 可以選擇 咖啡機－提供濃縮咖啡、美式咖啡、卡布奇諾、咖啡拿鐵、咖啡 摩卡、可可瑪奇朵、熱奶泡、可可拿鐵、熱水可以選，一旁還有 奶精與糖包可以搭配 豆漿－ 特調冰咖啡－一旁有果糖與奶精可以加 霜淇淋機－首次來是牛奶霜淇淋，最近一次則是黑糖奶茶霜淇淋 味道吃起來都蠻香醇好吃 Nisek冰淇淋－提供北海道牛奶、藍莓優格、和風抹茶、草莓、 咖啡、紅豆共六種口味替換 泰椰冰淇淋－提供椰香荔枝、南洋水果、羅望子、芒果恰恰共四 種口味可以選擇，吃起來味道蠻有南洋風味的感覺 薑汁湯圓與檸檬愛玉奇亞籽－薑汁湯圓沒有吃，不過檸檬愛玉吃 起來蠻清爽解膩的 巧克力餅乾－ 甜點櫃－裡面有荔枝凍、百香果凍、咖啡凍與一旁的奶精可以搭 配鹽和梅子粉做調味 水果區--當天提供西瓜、香蕉、芭樂、柳橙與鹽跟梅子粉做調味 小菜區--提供韓式泡菜、佃煮豆輪、涼拌筍片、柚香蓮藕、涼拌 豆干、涼拌水蓮、檸檬Ｇ與蘋果醋可以當餐前的開胃小菜吃，不 過因為自己食量有限，所以就直接跳過，不過看餐盤的份量感覺 這些菜色應該也是蠻熱門的 熟食區--提供多款菜色取用，選的幾款菜色味道還不錯吃，但整 體的調味則稍偏清淡一點 關東煮-- 湯品區熱食區-- 麻辣臭豆腐－ 筍片湯－ 酸菜秀姑筍片湯－ 當歸冬瓜湯－ 花生湯－ 杏仁茶－杏仁的味道還蠻濃的，另外一旁有油條可以搭配食用 異國料理區-- 披薩－提供幾款的醬料再搭配蔬食的披薩一起食用，吃起來味道 清爽順口，不過一開始相當熱門幾乎都拿不到，大約半小時後人 潮消退，店員補上才順利拿到 時蔬義大利麵－ 燉飯－米飯燉的軟爛，味道調理的也還不錯吃，另外可以再搭配 熟食區的各項菜色一起食用，滋味還蠻不錯的 中式料理區-- 米粉湯－ 綜合滷味－ 麵食區－提供意麵、米粉、炸醬麵、烏龍麵與客家粄條在南洋叻 沙風味湯麵這一區做處理調味 炸麻糬－ 蔬菜炸－ 各式調味料－提供辣椒醬、沙茶醬、蘿蔔泥、XO醬、薑抹膏、醬 油膏選用 蘿蔔糕－素食的蘿蔔糕吃起來雖然沒有一般的蘿蔔糕香味撲鼻， 但是剛煎好的口感吃起來皮脆餡嫩，再沾點醬油膏搭配，滋味還 是蠻不錯吃的 拔絲地瓜－ 香菇素肉燥與白飯－ 蒸籠區港點－因為來的有點晚，看到的只有烏豆沙包、香筍QQ包 、珍珠丸這幾款，其中挑的珍珠丸起來米粒的口感粒粒分明，雖 然很填胃，但是還算不錯吃 麻油湯－ 炒米粉－ 螞蟻上樹－ 香椿炒飯－ 日式散壽司－ 醬料－提供沙拉、薑片、芥末、醬油 赤米糕－ 沙拉小菜區-- 燻捲與黑胡椒毛豆－ 配料－有葡萄乾、芝麻、五色果仁、南瓜子 醬料－有柳橙醬、優格醬、千島醬、油醋醬、檸檬柚子醬、和風 油醋醬可以搭配選用 沙拉吧－ 南洋烤麩－ 新菜嚐鮮－ 甜點蛋糕區--一進餐區就可以看到兩大櫃的甜點櫃，兩櫃的東西 大致都相同，蛋糕看到上面標示的有芝麻蛋糕、蜂蜜球、黑森林 蛋糕、蕾雅吉士、巧克力核桃蛋糕、巧克力慕斯、咖啡核桃蛋糕 、抹茶蛋糕、香蕉巧克力蛋糕、檸檬蛋糕、洛神花蛋糕、抹茶蛋 糕、藍莓蛋糕、紅豆綠豆麻糬，跟服務生說要的蛋糕號碼即可， 蛋糕的味道吃起來有蠻多種風味，但因為食量有限且蛋糕容易飽 ，只能粉幾次挑個幾款來嚐鮮試試，味道雖然不及專門的蛋糕店 來的精緻，但大致上都還算不錯吃 評價： 之前來府中這邊看到有家素食的吃到飽店家好像還不錯，趁著假 日有空就像說來吃的便宜的下午茶，結果第一次還因為客滿只能 先預約下次的假日，熱門的程度相當讓人意外 在食材的部分，菜色的種類看起來還蠻多樣的，不過下午茶一開 始整間店都是在排隊，只能從排隊較少的蛋糕跟飲料這邊先著手 ，後續再排人潮漸少的異國料理區與中式料理區這邊，菜色雖然 店員後續都有陸續在補上，不過還是蠻常看到見底的情形，也因 此總共來吃了兩三次才把菜色都陸續拍得差不多，味道吃起來大 致都還不錯吃，但是少數冷掉的菜色口感可能沒那麼好，所以對 於針對想吃食材的人，較建議選擇食材區這一側的位置，在食材 補菜時剛上菜，就可以吃到剛出爐的美味食材，最後再吃個冰品 跟霜淇淋做個結尾 在服務的部分，店內的服務生一開始進場都會帶位進場，之後大 概就是收盤跟結帳以及蛋糕區拿蛋糕時會比較有接觸，其他的時 間大致都看他們在補菜色居多，服務上大致都還有不錯的感覺 整體來說，這邊的菜色雖然不及果然匯那樣的精緻，但是吃起來 菜色也不會差，且價位上也便宜許多，環境很適合家庭或是親友 聚餐的一個地方，若是有興趣的人不妨可以來嚐鮮吃吃看 相關延伸食記連結 板橋元味素食坊 https://nikcoke.blogspot.com/2022/09/yuan-wei.html --

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