蔬食料理吃到饱系列之--原素食府 有图有真相图文并茂版： https://nikcoke.blogspot.com/2023/12/yuanveg.html 用餐时间：2023年 11 月 地点：新北市府中路29-2号府中站1号出口4楼 电话：02-22728999 价位： 中餐 11:45 - 14:00 成人 $600 儿童 $360 下午茶 14:30 - 16:30 成人 $420 儿童 $240 晚餐 17:45 - 21:00 成人 $600 儿童 $360 以上价格需加收一成（10%）服务费 未满 3 岁（不含 3 岁）之幼儿免费 3 岁（含）以上、未满 5 岁之幼儿酌收 $150 元 5 岁（含）以上、未满 12 岁以儿童价计费 12 岁（含）以上，以成人价计费 欲享有儿童优惠价，请出示记载生日之证明文件或健保卡 星期一环保日优惠 中餐 ‧ 晚餐 现金价 成人 $539 儿童 $360 下午茶 现金价 成人 $389 儿童 $240 国定假日不适用，用餐请提前订位，确保座位 本优惠活动无需加收一成服务费 环境： 位於板桥府中站1号出口4楼农会这边，交通算是相当的便利，附 近的府後立体停车场走过来大约五分钟的路程，地点上算是个方 便的地方。一楼的路口位於全家旁边这一侧，走进去後可选择搭 乘电梯或是走楼梯到四楼，走道一边是洗手间，另一边则是报到 的入口与柜台，右侧的区域主要都是座位区，有大型的圆桌到小 型的两人座位桌都有，而左侧大部分是取餐的区域，再规划一小 部分靠窗走道的座位区，取餐的动线大致上呈现一个8字型的动 线，在一开始用餐时人潮会较为拥挤，大约半小时後才会开始慢 慢舒缓，不过热门的菜色也会很快见底，需要等服务生後续再补 上，若是喜欢悠闲的用餐环境较适合左侧的座位区，而想要专为 用餐的人则适合右侧区域可以在刚上菜时立刻地去取餐，大致上 这边还蛮适合当作聚餐聊天的一个地方 店面大楼外侧－ 招牌看板与走道环境－ 柜台－ 用餐环境－ 餐点： 餐桌与餐具－ 饮料冰品区-- 冬瓜柠檬－ 洛神饮与荔枝饮－ 百香果冰沙与葡萄冰沙－ 冲泡式茶包与热饮机－提供茉莉香片、锡兰红茶、冻顶乌龙茶、 麦茶与包种清茶可以选用 热饮机－提供美式咖啡、义式咖啡、芋头拿铁、豆浆、豆浆咖啡 可以选择 咖啡机－提供浓缩咖啡、美式咖啡、卡布奇诺、咖啡拿铁、咖啡 摩卡、可可玛奇朵、热奶泡、可可拿铁、热水可以选，一旁还有 奶精与糖包可以搭配 豆浆－ 特调冰咖啡－一旁有果糖与奶精可以加 霜淇淋机－首次来是牛奶霜淇淋，最近一次则是黑糖奶茶霜淇淋 味道吃起来都蛮香醇好吃 Nisek冰淇淋－提供北海道牛奶、蓝莓优格、和风抹茶、草莓、 咖啡、红豆共六种口味替换 泰椰冰淇淋－提供椰香荔枝、南洋水果、罗望子、芒果恰恰共四 种口味可以选择，吃起来味道蛮有南洋风味的感觉 姜汁汤圆与柠檬爱玉奇亚籽－姜汁汤圆没有吃，不过柠檬爱玉吃 起来蛮清爽解腻的 巧克力饼乾－ 甜点柜－里面有荔枝冻、百香果冻、咖啡冻与一旁的奶精可以搭 配盐和梅子粉做调味 水果区--当天提供西瓜、香蕉、芭乐、柳橙与盐跟梅子粉做调味 小菜区--提供韩式泡菜、佃煮豆轮、凉拌笋片、柚香莲藕、凉拌 豆干、凉拌水莲、柠檬Ｇ与苹果醋可以当餐前的开胃小菜吃，不 过因为自己食量有限，所以就直接跳过，不过看餐盘的份量感觉 这些菜色应该也是蛮热门的 熟食区--提供多款菜色取用，选的几款菜色味道还不错吃，但整 体的调味则稍偏清淡一点 关东煮-- 汤品区热食区-- 麻辣臭豆腐－ 笋片汤－ 酸菜秀姑笋片汤－ 当归冬瓜汤－ 花生汤－ 杏仁茶－杏仁的味道还蛮浓的，另外一旁有油条可以搭配食用 异国料理区-- 披萨－提供几款的酱料再搭配蔬食的披萨一起食用，吃起来味道 清爽顺口，不过一开始相当热门几乎都拿不到，大约半小时後人 潮消退，店员补上才顺利拿到 时蔬义大利面－ 炖饭－米饭炖的软烂，味道调理的也还不错吃，另外可以再搭配 熟食区的各项菜色一起食用，滋味还蛮不错的 中式料理区-- 米粉汤－ 综合卤味－ 面食区－提供意面、米粉、炸酱面、乌龙面与客家粄条在南洋叻 沙风味汤面这一区做处理调味 炸麻糬－ 蔬菜炸－ 各式调味料－提供辣椒酱、沙茶酱、萝卜泥、XO酱、姜抹膏、酱 油膏选用 萝卜糕－素食的萝卜糕吃起来虽然没有一般的萝卜糕香味扑鼻， 但是刚煎好的口感吃起来皮脆馅嫩，再沾点酱油膏搭配，滋味还 是蛮不错吃的 拔丝地瓜－ 香菇素肉燥与白饭－ 蒸笼区港点－因为来的有点晚，看到的只有乌豆沙包、香笋QQ包 、珍珠丸这几款，其中挑的珍珠丸起来米粒的口感粒粒分明，虽 然很填胃，但是还算不错吃 麻油汤－ 炒米粉－ 蚂蚁上树－ 香椿炒饭－ 日式散寿司－ 酱料－提供沙拉、姜片、芥末、酱油 赤米糕－ 沙拉小菜区-- 燻卷与黑胡椒毛豆－ 配料－有葡萄乾、芝麻、五色果仁、南瓜子 酱料－有柳橙酱、优格酱、千岛酱、油醋酱、柠檬柚子酱、和风 油醋酱可以搭配选用 沙拉吧－ 南洋烤麸－ 新菜嚐鲜－ 甜点蛋糕区--一进餐区就可以看到两大柜的甜点柜，两柜的东西 大致都相同，蛋糕看到上面标示的有芝麻蛋糕、蜂蜜球、黑森林 蛋糕、蕾雅吉士、巧克力核桃蛋糕、巧克力慕斯、咖啡核桃蛋糕 、抹茶蛋糕、香蕉巧克力蛋糕、柠檬蛋糕、洛神花蛋糕、抹茶蛋 糕、蓝莓蛋糕、红豆绿豆麻糬，跟服务生说要的蛋糕号码即可， 蛋糕的味道吃起来有蛮多种风味，但因为食量有限且蛋糕容易饱 ，只能粉几次挑个几款来嚐鲜试试，味道虽然不及专门的蛋糕店 来的精致，但大致上都还算不错吃 评价： 之前来府中这边看到有家素食的吃到饱店家好像还不错，趁着假 日有空就像说来吃的便宜的下午茶，结果第一次还因为客满只能 先预约下次的假日，热门的程度相当让人意外 在食材的部分，菜色的种类看起来还蛮多样的，不过下午茶一开 始整间店都是在排队，只能从排队较少的蛋糕跟饮料这边先着手 ，後续再排人潮渐少的异国料理区与中式料理区这边，菜色虽然 店员後续都有陆续在补上，不过还是蛮常看到见底的情形，也因 此总共来吃了两三次才把菜色都陆续拍得差不多，味道吃起来大 致都还不错吃，但是少数冷掉的菜色口感可能没那麽好，所以对 於针对想吃食材的人，较建议选择食材区这一侧的位置，在食材 补菜时刚上菜，就可以吃到刚出炉的美味食材，最後再吃个冰品 跟霜淇淋做个结尾 在服务的部分，店内的服务生一开始进场都会带位进场，之後大 概就是收盘跟结帐以及蛋糕区拿蛋糕时会比较有接触，其他的时 间大致都看他们在补菜色居多，服务上大致都还有不错的感觉 整体来说，这边的菜色虽然不及果然汇那样的精致，但是吃起来 菜色也不会差，且价位上也便宜许多，环境很适合家庭或是亲友 聚餐的一个地方，若是有兴趣的人不妨可以来嚐鲜吃吃看 相关延伸食记连结 板桥元味素食坊 https://nikcoke.blogspot.com/2022/09/yuan-wei.html --

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